这道泰国黄瓜沙拉是一道清爽爽口的沙拉，用新鲜的米醋和芝麻油调味，加入黄瓜和香菜。这是一道完美的夏季配菜!
什么是泰式黄瓜沙拉?
泰式黄瓜沙拉清淡爽口泰国的食谱这样做很快，味道也很丰富。
这是一个不错的夏天凉拌卷心菜．
传统上，黄瓜沙拉是开胃菜或配菜。如果作为开胃菜吃，它通常会有点辣，并在上面放上碎花生。
如果作为配菜，花生通常会被省略，而沙拉的热量会被调低，这样就可以为辛辣的主菜提供提神的配菜。
我们喜欢这道沙拉，因为它能很好地利用花园里的黄瓜。它制作非常简单，味道非常新鲜，是其他泰国菜的配菜，比如泰式叉烧串，larp鸡肉沙拉,或泰国罗勒鸡．
泰式黄瓜沙拉的调料
泰国菜以其独特的甜、咸、辣的平衡而闻名。
你会发现这种沙拉有很多不同的版本，有些使用了酸橙汁和鱼露来达到口味的平衡。还有一些食谱使用米醋和芝麻油来制作甜味和咸味的组合。
这两种不同的酱料口味非常不同，所以可以尝试一下。
就我个人而言，我们发现鱼露的味道非常浓烈，而对于清淡的夏季沙拉，我们更喜欢米醋和芝麻油带来的更新鲜、更清淡的味道。这就是我们下面的食谱。
什么是米醋?
米醋是一种由米酒制成的微酸醋，味道温和。(米醋有时也叫米酒醋。)
你可以在大多数杂货店的亚洲区找到它，它是很好的即食调味品，炒菜和其他菜，比如寿司，海鲜酱,蛋卷．
很难找到米醋的确切替代品。由于它的酸甜度不高，大多数其他的醋都显得太过刺激。
但是，如果你有必要，你可以用一些香槟醋或稍微稀释的苹果醋代替米醋。你也可以用白葡萄酒醋加一小撮糖。
其他的黄瓜沙拉
如果夏天来了，你的花园里满是黄瓜，你会想看看我们的食谱德国黄瓜沙拉，中国虎沙拉，波斯沙拉Shirazi,传统的希腊沙拉好好利用你的慷慨!
你在你最喜欢的泰国餐馆吃过黄瓜沙拉吗?在下面的评论中告诉我们你喜欢它吗!
泰国黄瓜沙拉
这道泰式黄瓜沙拉是一道清爽爽口的夏季沙拉，用新鲜的米醋和芝麻油调味，加入黄瓜和香菜。
成分
- 1磅(3个)黄瓜，切薄
- 1茶匙盐
的着装
- 米醋¼c
- 1汤匙糖
- ½茶匙香油
- 1 / 4茶匙红辣椒片或切碎的泰国红辣椒(口味不同)
的沙拉
- ½个红洋葱，切片
- 2汤匙切碎的香菜
- 1 / 4 c花生，粗切(可选)
指令
- 黄瓜切片，加入1茶匙盐拌匀。放一边出汗30分钟。
- 当黄瓜静置的时候，把调料混合在一起放在一边。
- 放好黄瓜后，冲洗并沥干水分。拍干后放入碗中。
- 将洋葱片和芫荽末加入黄瓜中。
- 加入调味料拌匀。
- 立即食用或冷藏2-3小时，让味道融合在一起。
- 如果喜欢的话，可以在上面撒上碎花生。
营养信息:
产量:
9服务大小:
1/3 c每份金额: 热量:45 饱和脂肪:0 g 反式脂肪:0 g 胆固醇:0毫克
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Sarah是Curious Cuisiniere的创始人之一。她对文化美食的热爱是她的法裔加拿大祖母早期灌输给她的。她在厨房和食谱开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作。她旅行过很多地方，喜欢把旅行的味道带回来制作简单的食谱。
凯茜Witthoeft
2020年6月24日星期三
请为我注册通讯和/或提示。莎拉，你有加拿大奶油馅饼的食谱吗?谢谢你！我们沿着蒙大拿州的ALCAN高速公路，尝试了一些。太好了!
莎拉Ozimek
2020年9月11日星期五
嗨,凯蒂。你被添加了!我们没有加拿大黄油挞的食谱，但我们肯定会研究一些东西。谢谢你！