芒果帕特拉斯是美味的墨西哥冰流行,这很容易。他们是夏天的光明,果味和完美!
许多国家有美味的冷冻零食,帮助每个人都在温暖的一天冷却。您可以使用这些色彩缤纷的冷却冰持股,这对孩子们同样容易享受。
什么是paletas?
Paletas翻译为冰流行在西班牙语中,但这些不是你可能习惯的冰流行。在这些中,你不会发现人为颜色和味道,你可能有点惊讶于某些味道。
在墨西哥,您可以在许多街角以及专用于他们的小商店中销售Paletas的推车。
它们和冰淇淋一样,一直是人们的最爱,原因很容易理解。它们不仅能让你凉快下来,而且味道多种多样,几乎所有情况下都是天然的,这意味着它们是相对健康的食物。
什么是Paletas的一些热门口味?
一些流行的口味包括:
- 草莓和奶油paletas
- 鳄梨帕特拉斯
- 罗望星·帕特拉斯
- Arroz con leche paletas(米饭布丁,一种受欢迎的甜点)
- 牙买加paletas(用Agua de Jamaica,芙蓉茶)
- 西瓜paletas
- 椰子·帕特拉斯
- 和这些芒果paletas
除非您熟悉墨西哥的流行味道,否则这些口味不仅是一些不寻常的,而且还可以与辣椒相结合。虽然这确实给了它们一点热量,它主要用作味道的增强剂。
无论你是将它混合在混合物中,还是之后蘸一下,都值得一试!
加入辣椒的流行方式是tajin调味料这道菜混合了辣椒、盐和酸橙。它被用在一系列菜肴中,主要是咸味的,但它真的有很棒的混合味道,和这些甜食一样好。你可以在大多数拉丁语商店或网上找到它。
您也可以在Paletas中找到许多其他果实,或用于制作两种或三种或三色的条纹零食的组合。
有些其他人在他们身上拥有整个水果。大多数是乳制品免费,但少数人也用牛奶制成。
你能创造自己的paleta口味吗?
绝对地!可能性与您的想象力无穷无尽,所以值得尝试。
一个好的地方,开始是你最喜欢的冰沙,使其比平常稍微甜美,因为冻结会减少它看起来多么甜蜜。
或者,简单地从单个水果开始,然后添加另一个水果。石灰,柠檬或橙汁很棒,可以增加额外的新鲜度,也是甜味或蜂蜜甜味。
你怎么制作芒果帕特拉斯?
- 从芒果中取出石头和皮肤。
- 将芒果块,石灰汁和糖放入搅拌机中并混合结合。
- 将混合物倒入冰棒霉菌。
- 冻结直到冻结固体。
理论上,你可以用冷冻芒果块,但我还没有发现冷冻芒果的味道能和真正成熟、新鲜的芒果一样好。你要确保芒果熟透了,尽可能香甜可口。
你可以按照自己的喜好把芒果从核上切下来,但通常被认为是“正确”的方法是在靠近核的地方从上到下切下来,这样你就可以把大部分果肉切成一大块,然后在另一边也这样做。
将芒果半部放在正方形中,然后弹出打开并切断底座的立方体。从石头留下的肉体中剥皮皮肤,切断任何额外的芒果肉。
孩子们如何帮助做芒果馅饼?
这些都很容易做,让孩子们参与到帮助中来也很好。
- 任何孩子都可以帮忙开关搅拌器。
- 即使是年轻的孩子也可以帮助衡量成分。
- 大一点的孩子可以帮忙切芒果。在这里面有技巧的阶段,开始在一半的芒果上刻方块,然后把方块切下来。只有那些使用刀具更有经验的人才应该从芒果的侧面切,因为这是最容易滑倒的地方。
- 大多数孩子可以帮助将混合物倒入模具中并放入棒中。
- 大多数孩子都能帮着去除冷冻肉饼上的霉菌。
这些芒果面食新鲜,果味浓郁。它们是在温暖的日子里降温的完美方式,也很适合和孩子们一起做,一起享受。所以去做你自己的什锦饭吧!
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芒果Paletas
原料
- 3.杯芒果丁,从大约3个黄色芒果
- 3.汤匙青柠汁
- 4.汤匙糖
指令
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假设你用的是新鲜的芒果,从芒果核的两侧切开芒果果肉,然后切成两半。打开芒果,把果肉从皮上切下来。从果核周围修剪剩余的芒果。
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将芒果肉体,石灰汁和糖放入搅拌机中并混合直至光滑。倒入冰棒模具,在顶部留下轻微的间隙。放入棍子并小心地转移到冰箱,保持直立。允许冻结 - 至少四个小时。
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从模具中取出——如果霉菌不容易出来,就把它放在温水中。
笔记
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卡罗琳在马萨诸塞剑桥的沉淀前居住和旅行。她仍然适合与她的家人一起旅行,但经常坐在食物中旅行。她在Carolinescooking.com分享了她的食谱,在那里使用季节性成分以及所有享受的创造性食谱。卡罗琳最初是来自苏格兰,她长大的徒步旅行,两种东西,她仍然喜欢,当她两个年轻的男孩给她一个机会时。您可以在Facebook,Instagram,Twitter和Pinterest上与她的烹饪冒险一起关注。