如何制作maki卷

每个人都让寿司有惊讶的是这个过程真的是多么容易。你还在等什么？让我们了解Maki是什么，让一些自制寿司！

日本寿司

你喜欢寿司吗？你有没有尝试过寿司？

似乎在寿司方面，人们陷入了两个阵营之一：他们无法得到足够的或者他们从未尝试过它，因为吃生鱼的想法声音很大。

好吧，首先，如果你从未尝试过寿司因为生鱼交易。你需要知道一个重要的事情：寿司比生鱼更多。有煮熟的海鲜卷，有卷的卷糊涂。

而且，当你制作自己的寿司时，你可以把你想要的寿司填充到那里。水牛鸡？为什么不？

什么是maki？

有许多不同类型的寿司，但各州中最受欢迎的类型之一往往是Makizushi.（“Maki”表示“滚动”和Zushi“是”寿司“一词的共轭版本。

这种类型的寿司也被称为Norimaki.因为寿司在干海藻中滚动，称为“诺里”。

现在我想到了它，在各国，我们经常打电话给他们Maki Roll.，这有点重复。我想我们实际应该叫他们诺里劳斯！！

制作Maki的特殊工具

就像我们提到的那样，滚动Maki Sushi并不是那么困难。

你需要A.竹滚垫和诺里（海藻床单），两者都可以在世界市场，亚洲杂货店和亚洲部分中的一些传统杂货店找到。

什么是寿司饭？

然后，你需要一个寿司米饭的食谱。（保持阅读。我们不会让你这样挂！）

为了让寿司米饭首先需要一定要冲洗任何过量淀粉的米粒。这确保他们煮得很好，粘稠的谷物，而不是淀粉乱。

寿司米饭用米醋，糖和一点盐调味。米饭的味道本身就是奇怪的，但相信我们，米饭需要通过这种方式调味，以便寿司味道右。

选择你的寿司馅料

而且，您需要寿司填充物。

当我们制作寿司时，我们倾向于避免生海鲜，只是因为寿司级海鲜（海鲜安全吃掉的海鲜）可能很难找到并且相当昂贵。

相反，我们选择了一些更容易的票价：黄瓜，鳄梨，仿蟹肉，煮熟的虾，红洋葱，葱，青椒，番茄，芒果。你会注意到这些馅料中的一些比其他馅料更为“传统”。但是，只要您可以将其切成漂亮的长条，您可以真正使用您想要的任何东西。

和你的寿司一起去

有一些酱油，热芥末， 和腌姜（最后两者可以在你的杂货店找到Nori）可以在吃它时爵士爵士。

但是，它们对寿司创作并不重要。而且，即使没有饰面的酱汁，你的寿司也会味道很棒。

把它整合在一起

最大的伎俩正在把所有成分放在一起。

你第一次，计划至少三卷制作。

为什么三卷最小？

你的第一个可能有点大，或者太小。获得一些试验和错误来获得稻米的数量。

你的第二个看起来非常好。

到第三，你会像专业一样滚动寿司，并想知道为什么每次你渴望寿司都没有这样做！

至少，这或多或少是如何为我们提供的。三是神奇的数字。

你准备好了吗？

让我们做一些寿司！

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第1步：将你的诺里，闪亮的一面放在竹滚垫上。

第2步：用1/3 - 1/2 c寿司米覆盖Nori（短端）的2/3。你需要大约1/8“厚的米片。如果米饭太粘而不易蔓延，在蔓延之前用水滋润手指。

第3步：铺设了您在漂亮的线路中选择的寿司填充物，1/3的米饭。

第四步：现在我们滚动。

拿竹席，轻轻拉出底部（仅限米饭中的1/3）。

继续滚动寿司，直接把垫子拉开，哄骗漂亮的卷。

卷筒完成后，用卷筒拿起垫子，牢牢挤压。这将把米饭按到位置，并且最后一个赤裸的挪威将坚持自己，密封卷。

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ta da！

第5步：使用大型锋利的刀切卷。如果你在切割时发现东西粘在刀子上，用一点水稍微滋润它。

更多的寿司馅料的想法

以下是我们享受的寿司填充物的一些组合！

• 黄瓜，鳄梨和仿制蟹（加州卷）
• 螃蟹，牛油果，芒果和青椒
• 鳄梨，番茄，红洋葱和青椒
• 芒果和红洋葱
• 螃蟹，葱和sriracha

当我们思考寿司填充的组合时，我们希望确保我们至少有一些奶油和一些脆脆的东西。这些为您的Maki寿司带来了一个很好的质地基础，然后其他口味可以从那里建造！

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这是来自好奇烹饪早期的食谱之一。我们首先做到了我们的照片，但我们在这里留下了一些原始图像作为一个有趣的返回，并喊出我们来了多远。享受！

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