毫升，杯，液盎司，克。你是否混淆了所有的测量选项?我们的简单指南烹饪和烘焙转换将帮助你知道你需要什么!转换食谱很容易从美国杯公制(ml和g)。
不同的测量方法-美国和公制
在美国，我们使用的测量系统与世界其他地方不同。虽然我们习惯用杯子来计量配料，但这并不是世界上的标准计量单位。
更让人困惑的是，在少数使用量杯的国家，比如英国和澳大利亚，“杯”的大小并不是标准。
世界上其他国家使用升(湿)和克(干)的公制。
没有人会否认，用重量和体积来衡量配料比使用“杯子”的容量更精确。(这杯面粉应该筛，浸，倒，还是包装?红糖应该包装紧密，松散，还是根本不包装?你包装杯子的方式会导致面粉的含量不同，这可能会改变你的面包配方。)
尽管我们给食材称重更精确，但我们在食谱中使用美国习惯的测量方法，因为我们的大多数读者都是美国人，对这个系统很熟悉。
这就是为什么我们在这里包含了一些基本的转换，如果你想把我们的食谱转换成公制，或者你只是想在你的烹饪中增加一点精度，你可以参考。
另外，你住在美国，喜欢烹饪世界的美食，你可能碰巧想做一个食谱，但你不知道配料的尺寸。
收藏(或pin)我们的指南，因为它可以帮助你在这些情况下!
下面，我们在一个方便的表格中编译了一些基本的等价和转换，以帮助您计算出在您熟悉的测量中需要多少。
请继续阅读有关普通配料重量的参考资料。
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常见配料的重量
转换图表非常好用。但美国习惯的一杯黄油并不等于一杯面粉的重量。
以下是一些常见的配料和它们的重量，可以帮助你将美国杯换算成盎司或克。
这是一个成分和它们的转换的深入列表如果你在找一种我们没有列出的食材。
我们一直在寻找如何让我们的网站成为对你更有帮助的资源，所以如果有转换你挣扎，留下评论或给我们发电子邮件，我们将制作更多的指南和“作弊”单!
