Moo Ping是一种泰国烤猪肉串，味道甜而刺鼻，经常作为街头小吃出售。如果你正在寻找新鲜美味的烧烤食物，这些烤肉正是你想要的!

披露:这篇文章是由威斯康星州猪肉生产商协会．一如既往，我们只与读者分享我们喜爱的优质产品。所有的观点都是我们自己的。

什么是慕平?

慕平(也写穆平)是一种美味的小吃，在泰国的街头小摊和市场上都能找到。

猪肉用香菜、大蒜、胡椒、蚝油、鱼露、酱油和糖的混合物腌制。这个组合让它达到了甜、辣、咸、咸的平衡，这是泰国菜的经典。

泰式烤猪肉串

传统上，这些串是在街上的硬木木炭烤架上烤的。所以，点燃木炭烤架会让它们有一种更正宗的烟熏味。(但如果你用煤气做饭，别担心，它们仍然非常美味。)

烤的时候会刷上椰奶，这样会增加一层甜味，在烤架的高温下会变成焦糖。

为什么我们选择猪肩肉来做这些泰国烤猪肉串

猪肉的用途非常广泛。大多数时候当你想到烤猪肩肉的时候，你会想到慢炖猪肉．

你想过用猪肩肉串吗?

可能不是!

但是，由于肩膀的脂肪，这些烤肉串是如此多汁。腌料和将肉切成谷物的小块，使成品如此温柔！

这些猪肉串用一些米饭和绿色蔬菜做得很好，但他们也会在沙拉上享用。

如何知道猪肉何时完成

我肯定你吃过又硬又干的猪肉。烹饪猪肉的关键是要让它仍然是粉红色的。145华氏度是烹调猪肉的安全内部温度(最好用a数字温度计在伤口最厚的部分，不要碰到骨头)。

用烤肉串，要得到完美的粉色中心有点困难，因为肉块太小了，但我们找到了两个烹饪完美的猪肉烤肉串的技巧:

• 把烤架调到中火，这样烤肉串就不会烤得太快了。
• 如图所示，把肉块按在串上。它使烤肉串的形状更均匀，有助于猪肉烤得更均匀。

当您的烤肉串在外面恰好金色时，用灯具标记和触摸，那么它是使用该数字温度计检查温度的好时机。

你要找到最厚的烤肉串，把温度计插在肉里，让它与木串平行。当肉达到145华氏度时，你就可以把它从烤架上拿下来了。

想要了解更多关于烹饪其他猪肉的知识，请查看pork Bord的文章猪肉的烹调温度为流行的切割．

选择当地猪肉质量

在过去的50年里，猪肉养殖业发生了变化。农业方法和技术的进步改变了农民的日常工作方式。

但是，他们对良好的农业做法和养育健康猪的承诺，所以他们可以生产出优质的猪肉留下了同样的猪肉。

了解更多这些年来，猪肉行业和养殖业发生了变化它现在在哪里。

看看这猪肩肉上的大理石花纹!你见过有这么多大理石花纹的猪肩肉吗?

当你从真正关心动物和他们饲养的肉的当地农民那里购买猪肉时，就会发生这种情况。大理石花纹让你的肉更有味道。

我们的猪肩肉是从Loppnow农场是一个养猪猪肉等产品的当地家庭农场。他们是一家多世代家庭农场超过100年！

我们在当地的农民市场中发现了它们，这是从家庭农场找到当地生产的肉类的好方法。

忘记肉类来自哪里，当你看到的所有东西都是你的杂货店的恰好包装的套餐很容易。但是，无论您在哪里购买猪肉，从农民市场到杂货店或沃尔玛，您都在支持威斯康星州的家庭农场，在美国跨越美国，具有同样的奉献精神。

更多的猪肉串食谱

我们喜欢在烤架上做串，猪肉是我们最喜欢的肉类之一。这是如此多才多艺！

从这些迪特泰国串，到明亮和柠檬希腊猪肉苏维拉基,辣的西班牙猪肉串．有很多方法可以享受它们！

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