Casamiento是一种很受欢迎的米饭和豆子的组合，它在萨尔瓦多的版本。很容易搭配，而且用途广泛，可以搭配任何食物!
为什么大米和豆类如此受欢迎?
米饭和豆子的结合在拉丁美洲文化中很受欢迎。它有不同的名称，取决于原产国。
它被认为是异族通婚的产物，因为你把美国土著人使用的豆子和西班牙人引入的大米结合在一起。它的结合和制作是非洲烹饪的产物。
随着非洲人在美洲站稳脚跟，这道米饭和豆类菜肴的制作方式也各不相同:摩洛人和休息,congri在古巴;萨尔瓦多和洪都拉斯的Casamiento;巴西的招牌菜在巴西;tacu-tacu在秘鲁;Hoppin '约翰在美国南部和红豆饭在哥斯达黎加和尼加拉瓜。
萨尔瓦多的早餐
冠军的早餐。
咖啡的味道。刚炸大蕉。一些pupusas刚从烤盘上拿下来。
嗯，你能闻到吗?
大多数人都吃传统的萨尔瓦多早餐。这第一顿饭通常是在早上7点到9点之间吃。
萨尔瓦多的典型早餐是这个国家的一些主食的丰盛组合。人们通常会在早上和咖啡一起享用，你可以在全国各地找到不同种类的咖啡。
Casamiento早餐
Casamiento(意思是婚姻)de frijoles con arroz因米饭和豆子的搭配而得名。
你可以在萨尔瓦多的每个家庭找到这道菜，尽管它在当地的餐馆或市场也很常见。作为一道菜，它的烹饪方法多种多样。
传统上，这道菜是和煎蛋或炒蛋，奶酪，油炸大蕉，鳄梨，奶油，玉米饼或面包一起吃的。
Casamiento也作为配菜与烤肉晚餐。
如何使Casamiento Salvadoreño
它的准备工作并不繁重。你可以用剩饭和罐装豆子来做，也可以自己动手做。
如果你是从头开始做的，我建议你找小红豆而不是芸豆。它们的口感往往比芸豆更顺滑。
我喜欢在前一天晚上先把豆子泡在水里。第二天，把水沥干，加入豆子和清水到一个大锅里煮，直到豆子变软。
一旦豆子熟了，sauté蔬菜在一个中锅。加入1/2杯米饭和1-1/2杯豆水。用小火煮，盖上锅盖，直到米饭变软。
这时加入豆子，香料，如果太干了，再加入一些豆水。
有些人喜欢更湿润的木薯，有些人喜欢更干的木薯。
一个伟大的提前做好的菜
我喜欢这道简单的菜是因为它能很好地加热。我相信我们中没有多少人会早起做米饭和豆子当早餐，但一旦你在冰箱里吃了它，就很容易把它拿出来，在你做鸡蛋的时候再用微波炉加热。
casamiento的味道并不浓烈，这使它成为鱼类或肉类的绝佳配菜。
Casamiento Salvadoreño(萨尔瓦多豆米)
Casamiento是一种很受欢迎的米饭和豆子的组合，它在萨尔瓦多的版本。很容易搭配，而且用途广泛，可以搭配任何食物!
成分
- 1汤匙植物油
- 1/2洋葱,切碎
- 1/2个青椒，切碎
- 1-1/2杯煮好的米饭
- 1 15.5盎司的红豆罐头(不要沥干)
- 1块鸡精
- 盐和胡椒调味
服务
- 油炸大蕉
- 煎蛋
- 切片奶酪
- 鳄梨片
指令
- 中火，sauté洋葱和青椒油。开大火，加入米饭。煎一分钟，然后加入一罐豆子(带液体)。
- 加入鸡汤，盐和胡椒调味。
- 不断搅拌，直到所有液体蒸发。
- 搭配你最喜欢的烤肉或做一个完整的萨尔瓦多早餐煎蛋，油炸大蕉，奶酪，鳄梨。
营养信息:
产量:
5服务大小:
1/5的食谱每份金额: 热量:342
如果你喜欢这个食谱，这里有一些类似的菜你可能会喜欢!
莉莎特是玻利维亚人，住在巴拉圭。通过朋友和旅行，她对食物产生了热爱。从非洲到亚洲，从欧洲到美洲，当你来吃饭时，总有新的东西可以尝试。你可以在Lizet的网站ChipaByTheDozen.com上找到更多她的美味作品。你也可以在Instagram和Facebook上找到她。
