牙买加米饭和豌豆(或加勒比红豆和椰子米饭)是一道简单而美味的配菜,为您的膳食带来有趣的热带风味。gydF4y2Ba
牙买加米饭和豌豆gydF4y2Ba
牙买加烹饪中常见的一面是一道叫做“米饭和豌豆”的菜。牙买加晚餐,尤其是在特殊场合,不是用普通的白米饭。gydF4y2Ba
没门!gydF4y2Ba
他们会在米饭里加入豆类(通常是鸽子豆)、椰奶和很多味道!gydF4y2Ba
鸽子豆是什么?gydF4y2Ba
木豆gydF4y2Ba是可以找到绿色(鲜)或棕色(干燥的)小圆豌豆。他们往往在拉丁美洲和加勒比烹调使用,并且可以发现罐装或在许多拉美杂货店干燥。gydF4y2Ba
由于木豆不在世界各地特别常见,红豆(如肾)非常频繁取代的在此牙买加大米和豆类配菜。gydF4y2Ba
加勒比海椰子大米和豆类gydF4y2Ba
但真正的牙买加大米和豌豆与众不同的是,饭熟椰子牛奶,香草和苏格兰帽子辣椒。gydF4y2Ba
椰奶给大米奶油,轻轻甜甜的味道。虽然草药和辣椒使这道菜美味的香料。gydF4y2Ba
不过不用担心,我们的大米和豆类食谱会不会有你呼吁从辣椒超载消防部门!gydF4y2Ba
什么是苏格兰邦尼特奇利斯?gydF4y2Ba
苏格兰帽子辣椒原产于加勒比海和令人难以置信的辣。我们正在谈论一个辣椒的热40-50倍。gydF4y2Ba
小,下蹲,和鲜艳的橙色,他们的看样的像gydF4y2Ba哈瓦那辣椒gydF4y2Ba.它们的热量相似。但是,它们比哈瓦那辣椒更甜。(如果你能在高温中尝到甜味,那就好。)gydF4y2Ba
我们的牙买加大米和豆类食谱gydF4y2Ba
而不是追踪整个gydF4y2Ba苏格兰帽子胡椒gydF4y2Ba我们的大米和豌豆,我们做了这道菜通过简单地从黑胡椒增加热量更容易一些(尽管不那么传统)。gydF4y2Ba
如果你手头有辣椒,可以随意往锅里扔一整个苏格兰帽椒或哈巴内罗椒,同时把米饭炖着吃。gydF4y2Ba
如果你使用一个整体智利,因为辣椒是左的整体,它不应该以惊人的热添加的菜,而是一个更微妙的辣椒味和香料光。(但是,我们建议你离开了黑胡椒,直到你尝尝你的饭,只是要确定你喜欢的热量。)gydF4y2Ba
如何使牙买加大米和豌豆gydF4y2Ba
步骤,使我们的食谱牙买加大米和豆类都相当简单。gydF4y2Ba
- 爆香洋葱和大蒜黄油。gydF4y2Ba
- 加入米饭和调味料,加水和椰奶,用文火煮。gydF4y2Ba
- 添加您的熟豆,并继续煮,直到米饭变软。gydF4y2Ba
- 取出月桂叶和盐调味即可。gydF4y2Ba
- 让米饭立着。gydF4y2Ba
- 加盐调味。gydF4y2Ba
在煮一锅米饭的时间里,你就做出了一道美味的,椰子味的牙买加菜。gydF4y2Ba
这是为你的米饭配菜增添活力的完美方式!gydF4y2Ba
什么服务与牙买加赖斯和豆豆gydF4y2Ba
这道配菜非常适合米饭。你可以根据自己的喜好调高或调低温度,所以这道菜的用途非常广泛。你可以用它来搭配味道浓郁的主菜,因为椰奶能起到降温的作用。或者,你也可以把它和更简单的主菜一起上,因为米饭的热和味道可以为这顿饭增添活力。gydF4y2Ba
如果你正在寻找创造一个有趣的牙买加餐,将送你到岛上,尽量满足我们的牙买加大米和豌豆与我们的食谱gydF4y2Ba慢炖锅挺举猪肉gydF4y2Ba或烤,整个gydF4y2Ba挺举鸡gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
牙买加大米和豌豆(椰子大米和豆类)gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba洋葱,gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大蒜丁香,gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BacgydF4y2Ba大米,gydF4y2Ba干燥gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba百里香gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba地面黑胡椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BacgydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BacgydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba(罐装)gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BacgydF4y2Ba红豆煮熟gydF4y2Ba(芸豆或鸽子豆)gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
说明gydF4y2Ba
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在一个中等大小的平底锅中加热黄油。加入洋葱和大蒜,sauté中火加热1-2分钟。gydF4y2Ba
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加入粳米,海湾,百里香,胡椒粉,水和椰奶。将混合物煮沸,减少火煮,覆盖10分钟。gydF4y2Ba
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添加豆类,继续煮,覆盖,直到所有的液体被吸收,饭鲜嫩,8-10分钟。gydF4y2Ba
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取出月桂叶和盐拌匀。让大米的立场,覆盖,5分钟到结束蒸。gydF4y2Ba
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尝一尝米饭,根据需要调整盐和胡椒粉。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
这是来自好奇烹饪早期的食谱之一。我们更新了我们的照片,因为我们第一次成功了,但我们离开这里作为一个有趣的倒退原始图像,并喊出我们已经走了多远。享受吧!gydF4y2Ba
如果你喜欢这个食谱,这里有一些类似的菜你可能会喜欢!gydF4y2Ba
莎拉是好奇的Cuyine的创始Duo之一。她对文化美食的热爱是由她的法国加拿大奶奶早期灌输的。她在厨房和食谱发展中的经验来自职业厨房的多年。她广泛旅行,享受让她旅行的风味恢复到创造易于制造的食谱。gydF4y2Ba
凯文gydF4y2Ba
2021年2月的9日星期二gydF4y2Ba
这是我从加勒比海巡游回来后的主食。我最喜欢的菜是大蕉馅,不过我也试过好几道菜,都很配。gydF4y2Ba
此外,它工作在瞬间大罐。缩短专注于主盘的时间,这个食谱真的会让它大放异彩。gydF4y2Ba
Sarah Ozimek.gydF4y2Ba
2021年2月14日星期日gydF4y2Ba
谢谢分享你的快煲电压力锅技巧!很高兴这个食谱能让你回忆起假期!gydF4y2Ba
leagydF4y2Ba
2020年10月12日,星期一gydF4y2Ba
简单而美味!我一直在寻找一个小菜正宗的咖喱鸡,我在我的即时锅制作和这个奇妙的去用它。正在进行的旋转!gydF4y2Ba
Sarah Ozimek.gydF4y2Ba
2020年10月13日,星期二gydF4y2Ba
很高兴你喜欢它!gydF4y2Ba
凯特gydF4y2Ba
2020年7月28日,星期二gydF4y2Ba
嗨莎拉:我想用糙米。我将如何改变食谱做到这一点。非常感谢。gydF4y2Ba
Sarah Ozimek.gydF4y2Ba
2020年7月28日,星期二gydF4y2Ba
嗨,凯特。这个食谱用1杯半的液体和1杯米。你要查看糙米包装上的说明,看看每杯糙米需要多少水分,然后相应地增加水分。你还需要把米饭煮久一点。享受吧!gydF4y2Ba
保罗克gydF4y2Ba
2020年6月的5日星期五gydF4y2Ba
看起来不错,但食谱上没有说明要用多少米,我不是最好的厨师,所以需要具体的量。谢谢你!gydF4y2Ba
Sarah Ozimek.gydF4y2Ba
2020年6月的5日星期五gydF4y2Ba
嗨,保罗。这个食谱使用了一杯干米。享受吧!gydF4y2Ba
拿破仑情史gydF4y2Ba
2020年5月27日星期三gydF4y2Ba
我真的很喜欢这个食谱。我不得不用一个小的“额外”的水,因为我的饭还是有一点点紧缩它。不过,味道是伟大的,它是那么好吃。gydF4y2Ba
Sarah Ozimek.gydF4y2Ba
2020年5月28日星期四gydF4y2Ba
很高兴你喜欢这个食谱,德西蕾!gydF4y2Ba