Gallo Pinto是哥斯达黎加和尼加拉瓜的米饭和豆类用辣椒和洋葱烹制的豆类。为早餐，午餐或晚餐服务。这是一天中的完美餐！

在大多数拉丁美洲国家，你会发现米饭和豆类是一个主食。

萨尔瓦多有Casamientieo.。

巴西有他们的经典黑豆。

成本Rica和尼加拉瓜有Gallo Pinto。

什么是gallo pinto？

Gallo Pinto是一个谦虚的菜肴，豆类和米饭首先分开煮熟，然后用辣椒和洋葱再次煮熟。

这是一个从农民和工人课程中出现的菜肴，这是必要性和缺乏资源的菜肴。然而，实用性和必要性达到了良好食物的愿望，因为味道元素加入了现在几乎是艺术形式的简单盘子。

Gallo Pinto是什么意思？

Gallo Pinto意味着“斑点雄鸡”。这个名字来自米饭和豆类组合的斑点外观。

在哥斯达黎加，它通常只是被称为“Pinto”。

Gallo Pinto的历史

至于Gallo Pinto的起源，Costa Rico和Nicaragua都声称了盘的起源。

根据哥斯达黎加斯的说法，Gallo Pinto于1930年在圣何塞街区创建。

哥斯达黎加传说是，一个小农场主举行了一场派对，并计划为他一直在肥胖的特殊斑点公鸡服务。但是，更多的客人来到聚会而不是他期待，他需要更多的食物来服务。

他的厨房员工们迅速掀起了一大批米饭和豆子来喂养额外的客人。那些幸运的客人足以让他们在吃“Gallo Pinto”（这意味着“斑点雄鸡”）的家禽叫做那些叫做的家禽。

另一方面，尼加拉瓜认为这道菜持续了太大年纪较大，这是一个来自17日和18世纪被带到加勒比地区的非洲奴隶的盘子的基础。

加洛佩托最受欢迎的地方在哪里？

哥斯达黎加和尼加拉瓜均声称加洛·普罗托的起源，并将其作为全国菜。

在哥斯达黎加，他们使用黑豆为他们的Gallo Pinto，而在尼加拉瓜，他们使用红豆。

在哥斯达黎加，使用甜味和咸酱叫做莎莎丽凡岛来调味米饭和豆类也是典型的。

你可以找到Salsa Lizano.在亚马逊或当地的拉丁杂货店。

有人说，如果你没有Salsa Lizano，那么用捏的孜然酱酱是一个体面的替代品。但是，大多数哥斯达黎各人不同意，并会告诉你，萨尔萨丽水真的不好替代。没有它，它真的不是哥斯达黎加加洛·帕托。

如何制作哥斯达黎加米饭和豆类

像许多米饭和豆类菜肴一样，Gallo Pinto是一种简单的准备，但它确实有一些制作菜的必要元素。

对于这道菜，洋葱，红辣椒，香菜和莎莎利泉是制作菜的那些元素。（事实上​​，他们称洋葱，胡椒和香菜“olores”或“闻闻”，制作菜。）

你开始炒洋葱和红辣椒。然后你加入罐头豆（用少量液体）并加热，直到混合搅拌机。

然后是煮熟的米饭和lizano酱。

混合后，您可以品尝盐和胡椒，并加入您的喜好。

最后，你在香菜和服务中混合！

如何为帕洛省服务

Gallo Pinto传统上与Natilla（哥斯达黎加酸奶油），柔软的白色奶酪，炒鸡蛋，玉米饼，植物，鳄梨和咖啡吃早餐。

您还可以享用午餐和晚餐，享用肉类。

在哥斯达黎加，他们用它在盘子里使用的相同甜味和咸辣调味汁。

你让盖洛·帕托了吗？你的家人如何做到这一点？让我们在下面的评论中了解！

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