巴西黑豆•好奇烹饪gydF4y2Ba

只有少数成分是制作浓郁的巴西黑豆所必需的。gydF4y2Ba

豆类:主食gydF4y2Ba

豆类营养丰富，味道丰富，但在美国，我们通常不知道如何烹饪豆类，让它们闪闪发光。gydF4y2Ba

当然，我们喜欢purée，并使用它们gydF4y2Ba浸gydF4y2Ba或添加剂，如gydF4y2Ba鹰嘴豆泥gydF4y2Ba要么gydF4y2Bare-fried beangydF4y2Ba．在夏天，我们使用豆类作为甜味和粘性酱油的车辆gydF4y2Ba烤豆子gydF4y2Ba在我们的野餐或聚餐上。但是，你真的能尝到烤豆中的豆子的味道吗?它们都是关于酱料的。gydF4y2Ba

大多数美国人都觉得只吃豆子作为配菜或主食有点异样。gydF4y2Ba

巴西黑豆子gydF4y2Ba

bean (gydF4y2BaFeijão）gydF4y2Ba巴西粮食文化是一个非常重要的部分。通常，它们在米饭中供应午餐（通常是当天大餐），蔬菜和肉类，然后剩下的豆类和米饭吃灯，但填充晚餐。gydF4y2Ba

在巴西发现的最常见的豆子是一种类似斑豆的类型，被称为gydF4y2Bafeijãocarioca.gydF4y2Ba黑豆在巴西人心中占有特殊的地位，因为它是巴西国菜的关键原料，gydF4y2BaFeijioada.gydF4y2Ba，牛肉和猪肉炖。gydF4y2Ba

我们将另一天分享Feijioada的食谱，但今天我们对巴西黑豆有一个简单，日常的风格准备。gydF4y2Ba

培根和一些芳香的食材是你所需要的温暖，舒适，丰盛和填饱的菜肴。gydF4y2Ba

打印配方gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba

4．5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba4gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

巴西黑豆子gydF4y2Ba

只有少数成分是制作浓郁的巴西黑豆所必需的。gydF4y2Ba

产量：3 cgydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 5gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba人力资源gydF4y2Ba15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba人力资源gydF4y2Ba20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程:gydF4y2Ba 小菜gydF4y2Ba

菜式：gydF4y2Ba 南美洲的gydF4y2Ba

份:gydF4y2Ba 人gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba 132gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba

作者：gydF4y2Ba 莎拉|好奇CuisinieregydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

1gydF4y2BacgydF4y2Ba黑豆,gydF4y2Ba干燥，浸泡一夜，沥干gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba
½gydF4y2Ba洋葱,gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba大蒜丁香，gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba

指示gydF4y2Ba

在一个大的高边平底锅里煎培根(铸铁的比较好)。一旦培根变脆，就把它捞出来，把大部分培根油脂从锅里沥干。加入洋葱丁，用中火炒2-3分钟，直到洋葱变软。加入蒜末炒香1-2分钟。gydF4y2Ba
加入月桂叶和浸泡过的沥干的豆子。把培根弄碎，放到锅里。加入足够多的水，让豆子覆盖大约半英寸。gydF4y2Ba
盖上平底锅，直到豆类嫩，大约1小时，偶尔检查和加入水。gydF4y2Ba
用盐调味，作为配菜或蛋白质丰富的米饭gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

*在这道菜的一些版本中，一旦煮熟，少量豆类就会从锅中取出，并在食品加工机中滴下，直至光滑。然后将这种豆浆添加回到豆油罐中以加厚它并使其更加漂亮的成分。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务：gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba132gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba21.2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质：gydF4y2Ba8.3gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba1.8gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪：gydF4y2Ba0.6gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇：gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba75gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维：gydF4y2Ba5．1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖：gydF4y2Ba1.1gydF4y2BaggydF4y2Ba

以下是我们最喜欢的博主提供的5种配料食谱:gydF4y2Ba

主菜gydF4y2Ba