用#winepw探索南非葡萄酒

准备好探索南非葡萄酒与下一周的周末，8月13日！

如果您是常规读者的好奇烹饪，您将知道我们最近返回了南非的惊人之旅。我们在那里了解了南非葡萄酒文化的措施，我们的灵感使我们对南非葡萄酒的新发现的爱情带到葡萄酒配对周末（#winepw）集团！

南非葡萄酒

只有在过去的10年里，南非葡萄酒开始才能获得全球通知，尽管他们的葡萄酒历史可以追溯到1600年代中期。

在南非海岸西部海角镇周围生产南非葡萄酒中心。Paarl，Stellenbosch和伍斯特的地区是一些最着名的葡萄酒产区。

Stellenbosch地区为红葡萄酒生产，特别是赤霞珠，梅洛，Pinotage和Shiraz是众所周知的。南非白人葡萄酒的人气是霞多丽，索维尼翁Blanc和Chenin Blanc。

我们更多地讨论南非葡萄酒，特别是南非葡萄酒南非烤串烤串串邮政。

南非历史悠久的强化葡萄酒，符合港口的风格。由于术语“港口”受到保护，只能参考来自葡萄牙的杜罗地区的葡萄酒，这些强化葡萄酒是局部被称为“CAPE PORT”。

气候的影响

发射，土地和其他影响作物日益增长的习惯的土地和其他环境因素，在南非葡萄酒中起着巨大的作用。

该地区的气候受到大西洋和印度洋会议的影响。这两个海洋在该地区造成了巨大的气候和地形，这在葡萄酒中以美丽而独特的方式发挥作用。

南非葡萄酒配对周末

8月，我们挑战食物和葡萄酒爱好者，发现（或重新发现）有多少关于南非葡萄酒的人！虽然南非葡萄酒非常适合啜饮着温暖（或酷）的一天，但与良好的膳食，开胃菜或甜点配合时，它就像一样好。

如果你喜欢葡萄酒和食物，我们邀请您炫耀您的南非葡萄酒和您的配对技巧，用一些美味的叮咬将您的葡萄酒与您的葡萄酒配合！

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• 准备一些美味的食物并用一些南非葡萄酒搭配它。得到cookin'和sippin'！
• 将您的帖子标题发送给我们星期二，8月9日将包含在预览帖子中。我们将在获取标题后不久的预览帖子，链接到您的博客。你的头衔应该包括“#winepw”。如果您想在8月9日星期二之后涉及，只需向我们删除一封电子邮件，让我们知道您打算发布，所以我们可以将您添加到链接列表中。
• 在8月13日星期六，在上午12:01至下午12:01：00之间发布您的职位。如果您将在那天早上捆绑，您可以提前安排您的帖子。
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有关葡萄酒配对周末的更多后面的背部，请查看大卫的介绍这个想法的原始帖子。请告诉我们在评论中知道您的想法和问题，或者您可以通过电子邮件发送给我们Sarah（at）cyiouscuisiniere.com。

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