意大利简易婚礼汤(minstra MaritatagydF4y2Ba

丰盛的肉类和健康的绿色蔬菜的完美结合，我们简单的意大利婚礼汤食谱快速美味，适合寒冷的一天。gydF4y2Ba

许多美国人对什么是意大利婚礼汤有一个相当明确的概念。gydF4y2Ba

我是说，就是那种到处都能看到的肉丸汤，甚至是罐头里的!gydF4y2Ba

在意大利人的婚礼上提供肉丸和肉汤一定是某种由来已久的意大利传统。gydF4y2Ba

对吧?gydF4y2Ba

好吧，也许没有那么多。gydF4y2Ba

什么是意大利婚礼汤?gydF4y2Ba

“婚礼汤”这个词实际上是对这个意大利短语的错误翻译gydF4y2Baminestra maritata,gydF4y2Ba字面意思是gydF4y2Ba”gydF4y2Ba结婚了汤。”gydF4y2Ba

在意大利,gydF4y2Baminestra maritatagydF4y2Ba指的是一大类汤，由绿叶蔬菜(菠菜、西兰花、卷心菜、莴苣、羽衣甘蓝和/或菠菜)和肉(肉丸子、香肠、腊肉等)加在鸡汤里熬制而成。gydF4y2Ba

根据厨师当时厨房里的供应情况，蔬菜和肉类可以有很大不同，但这道菜最关键的一点是蔬菜和肉类的搭配。gydF4y2Ba

在欧洲历史上，肉类和青菜汤的概念非常普遍，因为它足够丰盛，可以作为一顿单道菜。gydF4y2Ba

而且，蔬菜和肉类在肉汤里混合得很好，最后制成的汤是两种味道的完美结合。因此，意大利人总是偏向浪漫的一面，称之为“已婚汤”。gydF4y2Ba

我们简单的意大利婚礼汤食谱gydF4y2Ba

在美国，我们通常认为gydF4y2Ba肉丸gydF4y2Ba作为意大利婚礼汤的首选。gydF4y2Ba

当意大利移民来到美国时，肉很贵。做肉丸子是把一点便宜的碎肉拉长并把它变成特别的东西的完美方式。gydF4y2Ba

我们沿用了美国的做法，在意大利婚礼汤中加入肉丸。但是，如果你喜欢冒险，可以加一些意大利香肠、意大利腊肠或排骨。gydF4y2Ba

在汤中使用绿色蔬菜gydF4y2Ba

传统的米尼斯塔玛里塔的食谱需要绿叶蔬菜，像蜗牛、菊苣和花椰菜。因为他们使用更苦的蔬菜，大多数食谱会让你在沸水中焯5-10分钟，然后把水沥干，加入汤里。gydF4y2Ba

焯水是减少苦味的好方法。gydF4y2Ba

为了让我们的意大利婚礼汤更简单，我们用了不那么苦的蔬菜，比如菠菜、羽衣甘蓝和卷心菜。这样，我们就可以跳过焯水的步骤，直接把蔬菜加到汤里。gydF4y2Ba

如果你喜欢苦味的绿色蔬菜，那就代之以它们吧!但是，我们建议先把它们焯一下，这样汤的味道才会均衡。gydF4y2Ba

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打印菜谱gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba

没有信用评级gydF4y2Ba

意大利婚礼汤(意大利婚礼汤)gydF4y2Ba

丰盛的肉类和健康的绿色蔬菜的完美结合，我们简单的意大利婚礼汤食谱快速美味，适合寒冷的一天。gydF4y2Ba

产量:10杯gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 5gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程:gydF4y2Ba 汤gydF4y2Ba

菜:gydF4y2Ba 意大利gydF4y2Ba

份:gydF4y2Ba 人gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba 267gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba

作者:gydF4y2Ba Sarah |好奇的烹饪gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

8gydF4y2BacgydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba(我们喜欢低钠)gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba大蒜丁香,gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba欧芹,gydF4y2Ba干(或1/2束新鲜，切碎)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba新鲜蔬菜*gydF4y2Ba(菠菜、甘蓝、青菜)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba肉丸,gydF4y2Ba如果冷冻解冻gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba帕玛森芝士gydF4y2Ba切成小方块gydF4y2Ba
盐和胡椒gydF4y2Ba(品尝)gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

在一个中等大小的汤锅里，加入鸡汤，大蒜，欧芹，1/2的新鲜蔬菜，和1/2的帕尔玛干酪块。用中火加热，经常搅拌，刮掉锅底，以防帕尔马干酪粘在锅底。gydF4y2Ba
如果锅里还有空间，加入剩余的蔬菜和奶酪。慢炖。gydF4y2Ba
加入肉丸，用小火煮至热透。gydF4y2Ba
加盐和胡椒调味。服务与gydF4y2Ba硬皮面包gydF4y2Ba外加新鲜磨碎的帕尔玛干酪，如果需要的话。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

*如果用的是苦涩的绿色蔬菜，请分别加入盐，沸水焯5-10分钟，直到变软。然后滤干，加入汤中。这样可以消除一些苦味。gydF4y2Ba

这个2015年的食谱在2017年更新了。我们让婚礼汤更正宗更简单!享受吧!gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba267gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba23.5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba18.3gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba12.5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba4．2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba45gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba900gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba3．9gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba3．5gydF4y2BaggydF4y2Ba

这是“好奇烹饪”早期的食谱之一。我们更新了我们的图片自从我们第一次做它，但我们留下了原始的图片作为一个有趣的回顾和喊出我们已经走了多远。享受吧!gydF4y2Ba