俄罗斯海军意大利面是一种快速、经济实惠的意大利面晚餐,你甚至可以在工作日晚上做。只需几样简单的食材,你就能在30分钟内做出这道美味佳肴。
什么是俄罗斯海军意大利面?
俄罗斯海军风格面食是一种简单,舒适,用面团,碎肉,洋葱和一些调味料制作的灌装盘。
它也被称为海军通心粉,舰队通心粉和水手通心粉。
Makarony Po Flotski的历史
Macarony Po Flotski是一个真正的苏联经典,让您回到苏联。
传说这道菜最初是供海军和渔船船员食用的。
关于这道便宜菜的消息迅速传播开来,它变得如此受欢迎,几乎从幼儿园到工厂的每个食堂都有供应。
由于它非常容易制作,Macarony Po Flotski在学院和居住在宿舍的大学生中成为最喜欢的菜肴,并且不得不为自己做饭。
最终,它进入了苏维埃家庭厨师的厨房。
我做这道菜的经验
在我的家人,只有我的祖父煮熟的makarony po flotsky。他不是一个伟大的厨师,只知道如何烹饪大约五六菜。
我的祖父和我喜欢面条的所有东西。所以,每当我和他住在一起时,他总是为了晚餐而做。
俄罗斯海军风格面食的成分
这个海军印度印符是用基本成分制成的,大多数人在他们的冰箱和食品室里。
除了洋葱和一些油炸用的脂肪或油,你所需要的就是意大利面和肉。
这道菜可以用各种意大利面做。中等大小的厚意大利面,如意大利细面条、通心粉、通心粉、意大利烤面条、干面条等是最好的。
通常,Macarony Po Flotski用牛肉或牛肉和猪肉混合制成。你可以自己烹饪肉或刮伤或使用Tushonka.,这是俄罗斯和前苏联其他国家流行的罐装炖肉产品。Tushonka经常被用来在新鲜肉不可用的偏远地区制作海军征地。
让菜更加味道,你可以添加一点大蒜,红色辣椒粉和番茄酱。
如何制作俄罗斯海军风格面食
有三种方法可以制作这个俄罗斯面食:
1)与Tushonka。用Tushonka做这道菜,首先用平底锅中火煮,直到大部分液体蒸发。
由于Tushonka通常经验丰富,调整调味料以味道。
2)用煮过的肉。你想制作印度古巴松PO Flotski,同时准备一些自制牛肉汤吗?然后这种方法适合您。这是一种在使用一个产品准备两种不同菜肴时烹饪的节俭方式。
用这种方法,你可以用骨头上的肉,通常比较便宜。要用煮熟的肉做海军面食,先把肉和骨头放在水里煮。
当肉熟了,把它从骨头上刮下来,用食品加工机加工。把肉和意大利面混合,用肉汤做汤。
3)用碎牛肉。另一种制作俄罗斯海军面食的流行方法(也是我更喜欢的方法)是用碎牛肉烹制。要用这种方式准备海军面食,先把碎肉和一些洋葱和调味料一起煮,然后再和意大利面混合。
您将在下面的配方卡中找到此方法的详细配方。
现在轮到你了
你觉得这道受欢迎的苏联菜怎么样?你以前吃过吗?你有想在家里重现的东西吗?
请在下面的评论中告诉我们。
Makarony Po Flotski(俄罗斯海军味意大利面)
Makarony Po Flotski或俄罗斯海军风格意大利面是一个快速,经济友好的意大利面和牛肉晚餐。
原料
- 2汤匙植物油
- 1中间洋葱,切成薄片
- 1又1/2磅碎牛肉
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/4茶匙红辣椒
- 1/2茶匙盐或调味
- 1磅面食
- 1汤匙黄油
指令
- 在一个大平底锅中,用中火加热油。加入洋葱,偶尔翻炒,直到洋葱变成金黄色,大约4到6分钟。洋葱焦糖化后,从煎锅中取出备用。
- 在同一个煎锅里,加入碎牛肉。用锅铲把碎牛肉劈开,煮熟为止。加入大蒜粉和红辣椒粉。混合后用盐调味。
- 把煮过的洋葱加到牛肉里。把平底锅关火,放在一边,直到意大利面煮熟。
- 根据包装上的说明烹饪面食。确保不要过度填写它。一旦面食完成烹饪,保留约1/2杯面食水并排出面食。
- 加入黄油,沥干的意大利面和半杯意大利面水到碎牛肉中。用中火加热,不时搅拌大约3分钟。关火上桌。
营养信息:
产量:
4.服务大小:
1/4食谱每份金额: 卡路里:739. 总脂肪:40克
如果你喜欢这个食谱,这里有一些类似的菜肴,你可以享受!
Maria Ushakova是一名食品博客和食谱开发人员,他喜欢为她的网站Mariaushakova.com创建容易健康的食谱。在没有研究最新的健康食品趋势时,玛丽亚喜欢烹饪俄罗斯和亚美尼亚菜肴,探索国际美食。玛丽亚是一名有抱负的食物摄影师和狗爱好者。她住在加拿大多伦多,与她的丈夫Sedrak和他们的狗托比。跟随Maria在Facebook,Pinterest和Instagram上为健康的膳食理念,烹饪提示,食物摄影和更多。
拉里Margolis.
2021年7月2日星期五
第二次世界大战期间,肉类和其他许多物品都实行定量配给。我妈妈有一道我很喜欢的菜叫俄罗斯什么的,我不记得第二个词了。它是用碎牛肉、手肘通心粉和番茄酱做成的。她用煎锅煮,偶尔会有一些肘部变脆,嗯,很好吃。可能还有其他成分;但是,我在8岁左右的时候并不喜欢烹饪。
最近,我试图用手用手用手复制食谱 - 磨碎的牛肉,蝴蝶面食和骨头烧烤酱。不完全相同,但在球场。感谢烧烤酱了解。我发现了另一个略微不同的食谱,所以似乎你的食谱可以是手头的任何东西的基础。
谢谢你。PS:我的祖父母,两套,来自俄罗斯。
莎拉Ozimek
2021年7月6日星期二
食物可以带回这样的回忆。感谢分享!
拉里•威廉姆斯
2021年2月12日星期五
谢谢你,玛丽亚,和全世界分享你的食谱。我喜欢它,因为它显示了来自其他国家的人——比如美国这里的人——有相同的食物喜好。我是非裔美国人,我妈妈在60年代的时候给我和妹妹做过这个食谱。上帝保佑你和你的家人。