古巴picadillo是完美的舒适食品。用磨碎的牛肉，番茄酱，炸土豆，葡萄干和绿橄榄制成的香水哈希。

古巴美食

传统的古巴食物受到非洲，阿拉伯，中国，葡萄牙和西班牙文化的土着人民的影响。几个世纪以来，他们每个人都引入了香料（其他元素）到古巴菜：香料，如大蒜，孜然，牛至，湾叶。

古巴烹饪使用了很多猪肉（比牛肉），木薯（或甘薯），豆类和米饭，米饭。虽然大多数菜肴含有一些冰块的元素，因为古巴人一般不喜欢吃米干。

钓鱼的用途是一道菜，烤，腌制或面包屑。当谈到海鲜时，龙虾是明星。

新鲜蔬菜和水果始终是古巴菜肴中的非常重要的组成部分，由于使用水果而往往倾向于倾向于频谱的更甜。

古巴烹饪的最具特色特征是使用略带五香的西红柿酱（'古巴酱'或Sofrito.）由洋葱，青椒，大蒜，番茄和几香料制成。这件酱是许多古巴菜肴的基础。

古巴烹饪方式非常自然，具有众多慈爱的成分和少量香料（即牛至和孜然）。你不会找到许多热的香料，但你会发现一个好剂量的油炸元素。

古巴picadillo是什么？

在古巴，Picadillo（Pee-ca-dee-yo）意味着“碎肉”。通常，牛肉用于使这种富含炖菜。

在Picadillo的加勒比海和拉丁美洲存在不同的版本。

这是古巴人的舒适食物。

在古巴，Picadillo传统上用牛肉，洋葱，大蒜，辣椒，西红柿酱，白色或红酒，以及炸土豆制成。他们喜欢为浓郁的味道和葡萄干添加橄榄，甜蜜。

Picadillo Alcaparrado那克里罗那一个La Habanera，或者en su Jugo.，是古巴用于这个简单的菜的一些名字。

这是预算友好的，易于制造（大约30分钟），并具有常见的成分，使其成为您的烹饪冒险的伟大开端。

如何为古巴picadillo服务

古巴picadillo通常是携带的t（炒绿色植物），番茄和红洋葱沙拉，和白米或Moros Y Cristianos.（米饭用黑豆）。

如果有任何剩下的话，它可以重用另一个标志性古巴菜，毛绒土豆，这是毛绒土豆球，其在面包屑的混合物中卷起，然后煎炸。

另一种使用方法是为了填充馅饼或者Pastelitos。

如何制作古巴picadillo

在岛上，有很多方法可以准备Picadillo。

我们的配方首先通过加热一些油和褐色的牛肉开始。只有在使用瘦牛肉时才使用油。否则，棕色碎牛肉，排出脂肪，并返回下一步。

接下来，在添加西红柿酱，葡萄酒和香料之前，添加并炒蔬菜。

虽然Picadillo正在酝酿，炒土豆。

因为我不想使用大量的石油，我用少量油炸土豆，但在2批次，直到它们是金黄色。

然后将这些煎的土豆加入到炖菜中并再煮沸5分钟。所以不要担心他们在中间没有完全柔软，你只需要他们金色的棕色和外面有点脆。

如果用炒植物为您的皮卡多洛提供服务，请在煎炸土豆盐后较低，并将粉碎在同一油中的植物。

一旦Picadillo焖，您可以添加葡萄干，橄榄和刺山柑（如果需要）并用米饭服务。

古巴舒适的食物，在30分钟内完成！

你试过Picadillo吗？这是一个家庭主食吗？告诉我们您的家人如何在下面的评论中使其！

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