如果你从未有过菲律宾大蒜炒饭,那么你就错过了。大蒜升高了这种简单的炒饭配方,给它一个强大的味道,使它成为一个伟大的一盘,无论你吃什么饭!
什么是菲律宾大蒜炒饭?
大蒜炒饭是菲律宾最喜欢的一盘。什么不爱?
它很简单(你不必担心所有的加入中式炒饭或者泰式炒饭)和大蒜升高了大米的味道,这么容易的盘子比普通的米饭含量较多。
你怎么制作大蒜炒饭?
制作大蒜炒饭非常容易。它只真的涉及两个步骤。
- 让你的大蒜油
- 炒饭
首先,您需要制作烤米饭的大蒜油。制作这种大蒜油的副产品是一件漂亮的炸蒜味,这适用于米饭的一个美妙的装饰(并且任何剩菜都在沙拉,土豆或任何真正的任何东西上)。
在炒锅或煎锅中,你加热你的油并加入剁碎的大蒜。然后你炒大蒜,直到它变成浅色金色。
在这一步,你需要仔细观察大蒜,因为它可以很快从勉强棕褐色转向深棕色。
从锅中取出油炸大蒜后,是时候添加熟米饭了。
良好的炒饭的关键是烹饪稻米不受干扰。所以,一旦你搅拌你的米饭就把它涂在美味的大蒜油中,就把它单独留下3-5分钟,以便开始开发一个漂亮的地壳。
你会更多的次数,直到你的米饭煮熟。
然后你将炸蒜子加入,以及盐和胡椒品尝。
这是如此简单,但是提升米饭的这么好的方法!
我们的菲律宾大蒜炒饭配方
我们发现的是,在制作炒饭时使用最好的米饭是剩下的米饭。煮熟的米饭是几天大的是变成美味炒饭的完美候选人。
你知道一两天后冰箱里的冰块有多种。很难将它恢复为柔软,蓬松的善良,它直接从锅中出来。
米饭变得艰难,因为它会在冰箱里失去水分。然而,当你制作炒饭时,你有很好的米饭很重要。如果你的米太粘了,它将只是丛生并在油中粘稠。
当煮熟的米干燥时,谷物更容易分开并恰好涂有油。你没有收到一块笨重的混乱,你刚刚炒饭!
如何为菲律宾大蒜稻
菲律宾大蒜炒饭通常供应早餐Filipino omelettes.和香蕉番茄酱。
如果你不想制作煎蛋,你也可以用炒鸡蛋服务。
只是想着这个大蒜 - y善良的潮流蛋,足以让我们送到厨房又批次!
如果您早餐的米(或大蒜)的想法并不大,那么这道菜午餐或轻盈晚餐。
有些人会加入蔬菜(如豌豆)和肉(如熟的鸡肉或猪肉)到大蒜炒饭,使其成为更多的饭。
无论你吃什么方式,你需要试试这个大蒜米饭食谱!
Sinangag(菲律宾大蒜炒饭)
大蒜提升了这种简单的炒饭配方,给它一个强大的味道,使它成为一个伟大的一盘,无论你吃什么饭!
原料
- 3汤匙植物油
- 12丁香大蒜,切碎
- 4米煮饭,冷却干燥
- ¼TSP盐
- 仪式新鲜的甘胡椒
- 1葱,切成薄片(装饰)
- 4个鸡蛋(可选,用于服务)
指示
- 在大型锅或煎锅中,将油加热在中高热。将热量减少到培养基并加入碎大蒜。将大蒜搅拌2-3分钟,直到它变成浅色金色。小心地从锅中取出大蒜,让大蒜浸泡的油背后。将纸巾的油炸大蒜沥干直至凉爽。
- 将煮熟的米饭加入炒锅中的大蒜油,搅拌用油涂上所有谷物。将米饭涂抹在炒锅中,尽可能多地覆盖热锅的表面积。让米饭,未受干扰,3-5分钟。搅拌米饭,然后再次涂抹并烹饪,不受干扰3-5分钟。继续这个过程,直到米饭煮熟到你的喜好。
- 一旦米饭是金色的,开始脆脆,将炸蒜子返回到锅中(如果需要,将一些用于装饰的装饰)。
- 用盐和胡椒调味米饭并将其转移到服务菜肴。
- 装饰额外的油炸大蒜和切片葱。
- 如果需要,请用炒鸡蛋提供米饭。
营养信息:
屈服:
4.服务大小:
1杯每份的量: 卡路里:382.
如果你喜欢这个食谱,这里有一些类似的菜肴,你可以享受!
莎拉是好奇的Cuyine的创始Duo之一。她对文化美食的热爱是由她的法国加拿大奶奶早期灌输的。她在厨房和食谱发展中的经验来自职业厨房的多年。她广泛旅行,享受让她旅行的风味恢复到创造易于制造的食谱。
邮政#5:一个拟合的结局 - 找到菲律宾风味
2021年4月11日星期日
[...]菲律宾,我们有“Sinangag”,这是大蒜米饭。两者都同样努力和美味。所有[...]
琥珀色L.
2021年3月2日星期二
遇到了你的食谱,听起来很美味!是否使用了什么样的米饭?Basmati会工作好吗?
Sarah Ozimek.
2021年3月4日星期四
嗨琥珀。Basmati会很好。享受!
Plate 4 – Philippines – Emily on't Mooch
2021年2月14日星期日
[...]基本上是大蒜炒饭。我从一个名为好奇陶里的网站上获得了食谱(这里可以在这里找到)。烹饪很简单,但有点是一个faff [...]
Daniel J Lafrance.
2020年11月11日星期三
大蒜炒饭用Tosino菲律宾腌制甜肉是非常美味的,他们用上面用煎的鸡蛋。与菲律宾人结婚,我吃了许多早餐,配有大蒜炒饭。
Sarah Ozimek.
2020年11月11日星期三
听起来很美味!
蒙西
2020年9月27日星期日
这更真实的是你用椰子油炸蒜吗?
Sarah Ozimek.
2020年9月28日星期一
我们必须尝试一下。谢谢你的分享!