南部玉米布丁•好奇陶

如果你厌倦了同样的老玉米配菜，试试这个南方玉米布丁的食谱。这道菜起源于美国本土，像是奶油玉米和蛋奶沙司的结合体。

玉米布丁？

是的，你没有看错。

这个美味，甜玉米侧面是流行的美国南部以及东海岸的一些地方。

来自玉米的淀粉使鸡蛋和牛奶的咸味蛋羹混合，创造了一个令人满意的奶油，甜美的味道扭曲，在你的玉米和玉米的同样的方式。

玉米布丁最有可能是一个简单的美洲原住民，由玉米棒，水和乳状液体磨碎的新鲜甜玉米的混合物，因为它们被磨碎。

随着成分烘烤，来自玉米的淀粉将混合物加厚成奶油状布丁。

当欧洲定居者来到美国时，他们经历了美洲原住民的食物，并开始适应他们的口味和烹饪方式。

可能是那些移民者在布丁中添加了其他更丰富的成分，如鸡蛋、牛奶和黄油，使它更接近欧洲美味的蛋奶沙司(或英国布丁)。

和其他历史悠久的菜肴一样，你会发现玉米布丁有很多不同的版本。

有些包括奶酪或其他洋葱或培根等调味剂。一些带有jalapenos带来的热量。还有其他人用绿色辣椒或切丁甜红辣椒添加一点颜色。

也可以在不同的一致性中找到玉米坑：从松动和几乎流潮流，就像奶油玉米，变成厚的，可以用叉子叉着吃，就像凝固的蛋奶沙司一样。

变化还在继续。

这是一道有趣的菜肴，因为你可以根据这个概念来调整它，以适应你手头上的任何东西，或者你现在感觉的任何质地和风格。

我们为玉米布丁的配方创造了一个相当坚定的坚固良好的蛋羹，甜蜜的玉米粒镶嵌。

由于新鲜玉米仅适用于我们生活的短季，我们使用冷冻甜玉米来制作布丁。

通过在食品处理器中脉冲玉米的一半，然后将其添加到乳蛋糕混合物中，释放一些玉米果汁，并为您从格栅新鲜玉米磨碎的东西造成类似的质地并造成类似的质地。

这样做的结果是一道奶油和鸡蛋的菜肴，充满了甜玉米的味道。

为什么在下次渴望有点不同的情况下，为什么不给这个玉米一盘。

南部玉米布丁，一个带有原住民原住民起源的菜，就像奶油玉米和eggy乳蛋糕之间的十字架。

产量：4杯玉米布丁

准备时间 15.分钟

厨师时间 1人力资源30.分钟

总时间 1人力资源45.分钟

课程：配菜

菜: 美国

服务：人们

作者: 好奇的厨师

将烤箱预热至350F。
在一个大平底锅中加热黄油。加入切好的洋葱，然后放入sauté，直到变软，2-3分钟。把锅从火上移开，加入面粉，直到它完全湿润。
一次将1½c玉米放入食物处理器和脉冲的时间一次，直到玉米粗切碎，刚刚开始释放果汁。将加工的玉米和整个内核的剩余1½c加入一个大碗。加入炒洋葱，盐和肉豆蔻。混合良好。添加打蛋和牛奶。混合直至组合。
将玉米混合物倒入油脂4杯烤盘中。
烘烤1小时30分钟，直到肿胀和金黄色。
从烤箱中取出玉米布丁并在线架上冷却。提供温暖。