韭菜奶油玉米

我们自制的奶油玉米是一种轻松的，自制版本的罐头经典。扔掉罐头，从头开始做美味的奶油玉米!

安慰奶油玉米

奶油玉米。它来自罐头，对吧?

你能从零开始吗?

如果你不熟悉奶油玉米，那我告诉你，奶油玉米是一种甜玉米的汤汁，在美国中西部和南部的一些地区很受欢迎。它很薄，很有酱汁的稠度来自于将玉米捣碎以释放汁液。

而且，它通常是在罐头中发现的。

自制的奶油玉米

我们在这里告诉你，你实际上是可以从头开始制作奶油玉米的，它并不像你想的那样富含大量的奶油和脂肪。(哦，当然可以，但不是今天。)

这个自制版本使用面粉和黄油面糊使脱脂牛奶变稠，为甜玉米创造奶油背景。我们加入了切碎的韭菜，让它看起来更有洋葱的味道。

烹饪后，你可以把玉米捣碎，甚至做成你想要的粘稠度。这就是我们喜欢的控制方式!

当然，它可能不是你的罐头奶油玉米。但是，我们敢说，这样更好。

如何清洗和切韭菜

顺便提一下，我一直想知道如何清洗和切韭菜。下面是我开始使用的技巧，我发现它很有效。

首先，剥去干燥变色的韭菜外层。

其次，切掉干燥的绿色顶部和根部。第三，把剩下的韭菜茎从中间纵向切开。

现在，你可以抓住半茎的一端，将韭菜层间的污垢冲洗掉。

然后切成薄片。你的切块应该是这样的:

更多玉米配菜食谱

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