甜蜜，粘性和坚果，这个没有玉米糖浆的南部山核桃馅饼的食谱就像甜点应该一样。

你怎么发音山核桃？

你有没有注意到山核桃单词有多种方式？

你说它Pee-Kan或Puh-Kahn吗？

或者是两者的交叉?

老式南部山核桃饼

许多人认为，这种粘稠、甜腻、经典的南方甜点最初是由新奥尔良的法国定居者制作的，当时美国原住民把原产于墨西哥和美国南部的山核桃介绍给了他们。

另一方面，玉米糖浆公司Karo声称，第一个山核桃派是由他们的一名员工的妻子在1900年代初而制定的。

真相的尺度似乎略微尖端，因为玉米糖浆公司的青睐，因为Pecan Pie在烹饪书中没有开始，直到1920年代。而且，如果您看看任何收集的PECAN派食谱，您会发现其中大多数人都会呼吁卡罗玉米糖浆。

这意味着至少，卡罗的促销是潜行的潜力。

山核桃馅饼与国际象棋饼

然而，在20世纪之前，你能找到的是南美传统的国际象棋派。

国际象棋饼是一个甜蜜和eggy蛋羹馅饼，也称为红糖馅饼。而且，这个馅饼可以追溯到17世纪。

因此，第一个山核桃馅饼只是一种传统的国际象棋馅饼，与山核桃扔进去。（可能已经很好地被引入到美国原住民的南部地区定居者。）

我想我们永远也不会知道。

没有玉米糖浆的山核桃馅饼

无论您是想相信山核桃饼，是否是玉米糖浆公司的发明，我们今天在这里告诉您山核桃馅饼不必用玉米糖浆制作。

老实说，任何糖或糖浆的混合物都可以做没有玉米糖浆的山核桃派。

今天，我们正在分享主要用红糖制成的山核桃馅饼配方。

我们挑红糖，因为棕色糖的深层，糖蜜 - 焦糖味是我们在良好的山核桃馅饼中寻找的精确深层和焦糖的味道。

你觉得你的山核桃馅饼怎么样？

用来做山核桃派馅的含糖奶油冻有很多种做法。

有些人喜欢他们的山核桃馅饼和粘性，而其他人则喜欢他们的山核桃馅饼公司和坚果。

我们落在后一阵营。

不要给我们一个山核桃馅饼，从地壳上渗出，伸到你的牙齿上，只用糖味道。

我们更喜欢一个良好的山核桃馅饼，这只是令人厌恶的令人颓废，拥有极其明显的疯狂。

所以，今天我们与你分享的馅饼：轻松甜美，真正令人满意。

我们的核桃派配方不含玉米糖浆

要做没有玉米糖浆的山核桃派，我们先从自制的烤派皮开始。

您可以购买购买外壳的商店（预烘烤或只是面团，然后自己预烘烤）。但是，我们为您提供了从下面的配方中制作自己的黄油饼壳的方向。

做馅饼皮真的没有你想的那么吓人。黄油饼皮是很好的选择，也是最好的一种。

为了填补这个山核桃馅饼，我们通过击败一些鸡蛋和糖来制作一个简单的蛋羹，直到蓬松。

对此，我们加入牛奶和黄油，以及一点面粉，帮助填充良好地建立。

把简单的蛋奶沙司混合物倒进预烤的派皮里，再撒上一层切碎的山核桃。

当你把馅料倒进派皮时，山核桃会有点变形。所以，如果你想用整个山核桃装饰你的派的顶部，你需要把这些块仔细地排列在蛋奶沙司的顶部。

然后，你非常小心地将馅饼转移到烤箱中以烘烤金色，克服善良。

我可以提前制作山核桃馅饼吗？

关于山核桃派的一件好事是它绝对可以提前做出。

事实上，馅饼可以提前2-3天，覆盖，覆盖，直到你准备吃它。

在服用之前，只需将冰箱中的馅饼从冰箱中取出，然后才能吃它，以便可以进入室温。

注意：本配方中的说明于2016年11月更新，以使馅饼更好！享受！

爱它？分享它！