我们已经给了经典的新奥尔良鲶鱼Po'boy三明治通过烘烤鱼来旋转。添加路易斯安那州雷沃莱德酱,这些口味肯定会开始派对!GydF4y2Ba
对于印第安食物的爱GydF4y2Ba
当我们想到的狂欢节和新奥尔良,食品自动浮现在脑海。GydF4y2Ba什锦饭GydF4y2Ba那GydF4y2Ba秋葵GydF4y2Ba,小龙虾,这样的例子不胜枚举。GydF4y2Ba
上周,我们分享了关于Cajun和克里奥尔文化,有助于该地区的著名美食,以沿GydF4y2BaCajun调味组合GydF4y2Ba那口音的菜肴从河口的味道。GydF4y2Ba
我们使用Cajun调味料在我们的鲶鱼面包和饲养酱中,创造一个三明治的庆祝。GydF4y2Ba
新奥尔良Po'boyGydF4y2Ba
Po'boy是路易斯安那州的传统亚三明治。GydF4y2Ba
主填充通常是热的,并且传统上包括某种如牡蛎,虾,龙虾,或鲶鱼炸海产品。GydF4y2Ba
这么多伟大的馅料!GydF4y2Ba
我们烤鲶鱼Po'Boy食谱GydF4y2Ba
今天我们选择了一个鲶鱼po'boy,因为坦率地说,在中西部地区,鲶鱼是最简单的海鲜来的。你也可以很好打赌这将是很好的。(我会等到我在海岸,就是牡蛎po'boy或小龙虾po'boy。非常感谢你!)GydF4y2Ba
为了让我们的烹饪鱼更容易,并且使夹心更轻,我们决定烤箱烤鲶鱼了,这让所有的清脆酥鱼的善良,不油腻厚重的炸锅油。GydF4y2Ba
夹心,我们在一些新鲜的西红柿和生菜加亮在玉米面和印第安经验丰富的面包屑的烟熏和辛辣的味道。GydF4y2Ba
我们真的可以停下来,有一个杰出的三明治。GydF4y2Ba
但是,我们没有。GydF4y2Ba
我们的路易斯安那州蛋黄酱汁GydF4y2Ba
通常情况下,我们不是大梅奥的人。但是,如果你加一点调味梅奥创建蛋黄酱或蛋黄酱汁,我们就麻烦了。GydF4y2Ba
我们的路易斯安那州蛋黄酱,我们为这个三明治创造了由只是一个柠檬-Y亮度的暗示杀进黑烟辣味。GydF4y2Ba
它非常好,你可能希望考虑加倍配方。GydF4y2Ba
说真的,我们在等待鱼类烹饪时,我们正在浸入remoulade中。GydF4y2Ba
烤鲶鱼Po'BoyGydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba鲶鱼片GydF4y2Ba
- ¾GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba酪*GydF4y2Ba
- ½GydF4y2BaCGydF4y2Ba棒子面GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTBSP.GydF4y2BaCajun Creole调味料GydF4y2Ba
- 18.GydF4y2Ba英寸GydF4y2Ba法式面包,GydF4y2Ba切成6” 的部分,或3(6英寸)的潜艇汉堡辊GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaCGydF4y2Ba生菜,GydF4y2Ba碎GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba番茄,GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
对于蛋黄酱GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2BaCGydF4y2Ba蛋黄酱GydF4y2Ba
- 1½.GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba第戎或颗粒状芥末GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba柠檬汁GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba伍斯特郡酱GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba准备好的辣根GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSP.GydF4y2BaCajun Creole调味料GydF4y2Ba
- ¾GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba香菜GydF4y2Ba
- 短跑GydF4y2Ba蒜粉GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
对于鱼和蛋黄酱GydF4y2Ba
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将烤箱预热至450F。GydF4y2Ba
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将鲶鱼放在一个浅盘和盖子用酪乳。留出浸泡几分钟。GydF4y2Ba
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准备remoulade.GydF4y2Ba通过将所有reamoulade成分混合在一个小碗中。搁置。GydF4y2Ba
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将玉米膜和1汤匙Cajun / Creole调味料混合在一个大型餐盘上。GydF4y2Ba
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打开在牛奶鱼,其涂布以及两侧。放置鱼在玉米面混合物和涂层良好。GydF4y2Ba
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润滑防蛀丝架并将其设置在烤盘上。将面包屑的鱼放在架子上,烘烤12-15分钟,直到坚定而脆。GydF4y2Ba
把它整合在一起GydF4y2Ba
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切法棍长度的角度来看,不太全部通过的方式。传播面包的一面蛋黄酱酱1汤匙。GydF4y2Ba
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一旦鱼是好的,脆,放在面包和顶部生菜和西红柿温暖的鱼。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
鸡尾酒及其他饮料:GydF4y2Ba
- 飓风鸡尾酒食谱GydF4y2Ba从一个有吸引力的计划GydF4y2Ba
- 法国75GydF4y2Ba来自泡菜妈妈GydF4y2Ba
开胃菜:GydF4y2Ba
- 炸牡蛎和蛋黄酱GydF4y2Ba从简的冒险晚餐GydF4y2Ba
- Cajun Crab Beignets.GydF4y2Ba从特拉华女孩吃饭GydF4y2Ba
主菜肴:GydF4y2Ba
- Muffaletta.GydF4y2Ba从卡萨代克鲁斯GydF4y2Ba
- 河口海鲜和昂杜耶什锦饭GydF4y2Ba从周末美食GydF4y2Ba
- 海鲜古堡GydF4y2Ba从博卡咬一口GydF4y2Ba
- 克里奥尔芹菜根浓汤(龙虾)GydF4y2Ba从柳条素食主义者GydF4y2Ba
- 路易斯安那州烤烤肉虾GydF4y2Ba来自食物欲望的人爱GydF4y2Ba
- 印第安肮脏的饭碗GydF4y2Ba来自晚餐 - 妈妈GydF4y2Ba
甜点:GydF4y2Ba
- 香蕉奶油馅饼用蜂蜜鞭打奶油和山核脆GydF4y2Ba来自Foodie PatootieGydF4y2Ba
- Buttermilk Beignets.GydF4y2Ba从凌乱的贝克GydF4y2Ba
- 山核桃和巧克力果仁糖GydF4y2Ba从甜点中需要GydF4y2Ba
- 馄饨dolci di carnevaleGydF4y2Ba从马努的菜单GydF4y2Ba
- 瘦烤的buignetsGydF4y2Ba从每日盘食谱GydF4y2Ba
如果你喜欢这个食谱,这里有一些类似的菜肴,你可以享受!GydF4y2Ba
莎拉是好奇的Cuyine的创始Duo之一。她对文化美食的热爱是由她的法国加拿大奶奶早期灌输的。她在厨房和食谱发展中的经验来自职业厨房的多年。她广泛旅行,享受让她旅行的风味恢复到创造易于制造的食谱。GydF4y2Ba
Renee Dobbs.GydF4y2Ba
2014年3月的8日星期六GydF4y2Ba
我爱蛋黄酱这么多,我想我甚至可以用它来做沙拉酱。我迫不及待地想试试你的食谱。GydF4y2Ba
莎拉GydF4y2Ba
2014年3月的10日星期一GydF4y2Ba
我从来没有想过的蛋黄酱沙拉调味品,直到我们做了这一个!它与蔬菜这么好!GydF4y2Ba
Wimpy素食主义者GydF4y2Ba
2014年3月的7日星期五GydF4y2Ba
这是一个完美的南方餐。我父亲最喜欢的鱼最喜欢的鱼是鲶鱼!GydF4y2Ba
yummysmellsGydF4y2Ba
2014年3月的5日星期三GydF4y2Ba
我不能相信我在我的家庭中唯一一个谁爱鲶鱼 - 他们的休息一定是疯了!GydF4y2Ba
莎拉GydF4y2Ba
2014年3月的6日星期四GydF4y2Ba
他们必须是!虽然,在这个三明治中的所有不同口味和纹理,它可能只是转向它们的事情!GydF4y2Ba
南希@ gottagetbaked.GydF4y2Ba
2014年3月的5日星期三GydF4y2Ba
我也不是梅藤的粉丝,但我是一个巨大的傻瓜和其他味道的蛋黄酱。我会在我的po'boy sammich扔掉它,特别是如果我像鲶鱼一样煮熟,就像你的完美。我爱上了你的鱼的美丽外壳,而且它被烘烤,没有炒。GydF4y2Ba
莎拉GydF4y2Ba
2014年3月的6日星期四GydF4y2Ba
谢谢南希!GydF4y2Ba
一个疯子的渴望GydF4y2Ba
2014年3月的5日星期三GydF4y2Ba
这是我爸爸的最爱之一,所以它带回美好的回忆。大处方,看起来绝对恒星。GydF4y2Ba
莎拉GydF4y2Ba
2014年3月的6日星期四GydF4y2Ba
我只是喜欢的食物带回的回忆!谢谢!GydF4y2Ba