汤圆是一种受欢迎的中国甜点。类似于日本麻糬。这些糯米团经常在节日庆祝活动中发现，比如冬至和元宵节。

中国的新年就在我们中间，这意味着这些圆圆的饭团的出现，唐元．

传统上，人们会在冬至和元宵节吃汤圆，元宵节标志着春节的最后一天中国新年庆祝活动．

什么是汤圆?

汤圆是一种用糯米做成的汤圆，里面通常包有甜的或咸的东西，并盛在甜的糖浆或咸的汤里。

糯米团可以大也可以小，也可以不填。

和日本麻糬类似，汤圆是用糯米做的。糯米使汤圆具有嚼劲和粘性。

汤圆是什么意思?

在中国北方，这些被称为元宵，字面意思是“第一个晚上”，代表中国新年后的第一个满月。

然而，在中国南方，他们被命名唐元，字面意思是“汤”和“圆”，或者音译为“汤里的圆球”。这是因为一位中国统治者不喜欢这个名字元宵并要求改名字。

它现在被普遍称为唐元．

汤圆象征什么?

对于中国人来说，汤圆是一家人一起吃的。

汤圆的圆润象征着团圆和团聚。

它是中国婚礼、家庭团聚和聚会中经常作为甜点的一种食物。

汤圆有不同的口味和馅料

汤圆是一种用途广泛的食物，可以是简单的糯米团，也可以是填满不同馅料的。

通常，甜点汤圆(原味或馅料)都是半透明的甜汤，里面浸泡着姜片。

中国传统的甜汤圆馅有:

黑芝麻
红豆
花生

现代的汤元口味可以包括巧克力、抹茶和各种水果，如草莓和榴莲。

汤圆的皮也可以是鲜艳的颜色和味道，以及。

如今，汤圆一年四季都在食用，在甜品店和亚洲杂货店的冷冻室里随处可见。

香糯饭团

如前所述，汤圆也可以是咸味的。这就是我从小到大吃的汤圆。

为了庆祝冬至，我的祖母会做一大锅咸味汤，里面有猪肉骨头和很多蔬菜，比如卷心菜和蘑菇。除此之外，她还会加入手擀的白色汤圆。

我们会围着桌子坐下来，喝着滚烫的、滚烫的、丰盛的汤，即使在最寒冷的冬夜，汤也会让我们感到舒适。

但是，尽管我很喜欢奶奶做的咸味汤圆汤的回忆，我更喜欢甜汤圆。

我能说什么呢?我喜欢吃甜食!

花生唐元

在经典口味中，我最喜欢唐元馅料是花生，手放下。

渗出的抹茶是我的下一个最爱。

碾碎的花生和糖渗出的汁液，混合着糯米皮的嚼劲。尤其是在热饮中加入少量糖姜糖浆的时候。

如何制作汤圆

糯米团的原料只有糯米粉和水。

糯米粉(与米粉不同)使汤圆具有嚼劲。

制作汤圆的过程相当简单。把热水和糯米粉揉成一个面团。

你可以把球做成你喜欢的大小。

在制作这个食谱时，我用了西瓜打球机把花生馅分成几份，每一份面团大约有一个小高尔夫球那么大。

我喜欢这种花生汤圆的温暖、耐嚼、香甜和松脆的口感。这是一种经典的中国甜品，会让你的家人聚在一起，而且一定要让任何花生和麻吉情人!

其他中国新年食谱

如果你在寻找其他庆祝中国新年的食谱，不妨尝试一下中国大理石茶叶蛋，中国澳门风味杏仁饼干,或Bubur Cha(椰奶甜点)．

产量:18-20个中号球

花生汤圆

汤圆是一种受欢迎的中国甜点。类似于日本麻糬。这些糯米团经常在节日庆祝活动中发现，比如冬至和元宵节。

汤圆的馅料最好在你准备做饭团的前一天做好。

填充准备时间 15分钟

准备时间 40分钟

做饭的时间 3分钟

总时间 58分钟

成分

用来做花生馅(最好提前做好)

½c全花生
2汤匙砂糖
3汤匙天然花生酱(松脆或光滑)
1汤匙糖粉(糖粉)
1汤匙椰子油

对面团

2 c糯米粉
1 c开水

做姜糖浆

2摄氏度的水
½c砂糖(或根据口味)
几片姜

指令

用来做花生馅

在你想要做馅的前一天做馅唐元。

在一个干燥的煎锅里，加入花生，用中火烤3-5分钟，直到有香味。
取出花生，晾凉。
将冷却后的花生加入香料研磨机或食品加工机中，与砂糖一起搅拌，直到你得到粗粉。(小心不要过度闪电战，否则会变成花生酱)。
把花生倒进一个小碗里。加入花生酱，糖粉和椰子油，混合直到你得到牢固的稠度(不太稀，也不太硬)。如果太稀，再加一点糖粉。如果太硬，再加一点
椰子油。放在冰箱里会变硬的。
用保鲜膜盖住碗，放入冰箱变硬。
准备好做汤圆的时候，把花生馅从冰箱里拿出来，用挖瓜机挖小份。用你双手的温暖来帮助塑造花生馅的形状。
将成型的花生馅球放在有保鲜膜的盘子上。
保存在冰箱里直到使用。

用来做汤圆面团

在一个中等大小的碗中，加入糯米粉。在面粉中间挖个坑，倒入热水。
用硅胶刮刀或筷子将水和米粉混合成一个面团。如果面团看起来很干，加入1汤匙水，继续搅拌。用你的手去摸面团——它应该能够形成一个球而不粘。如果
面团太湿，加少许糯米粉。
将面团切成小块，大约高尔夫球大小。滚成一个球，用你的拇指压出一个凹痕。
把花生馅从冰箱里拿出来。将其中一种馅料放在面团的中心，包裹起来，捏紧面团，轻轻滚动，使其形成一个圆形。将其放置在内衬塑料薄膜的盘子上。重复剩下的部分