Tortang GiniNing是一个菲律宾磨碎的牛肉煎蛋卷。它是独一无二的，因为煎蛋卷更像是一个油炸物，充满了大量的牛肉和蔬菜。早餐或轻午午餐或小吃是一个美味的食谱。

菲律宾地牛肉煎蛋卷

Tortang Giliping是一个简单的菲律宾煎蛋卷，用碎牛肉制成。

这个煎蛋卷不喜欢你的传统的煎蛋卷蛋面糊煮熟并折叠在奶酪和其他馅料周围。

相反，这个菲律宾煎蛋卷制成更多的油炸物风格。填充的牛肉和蔬菜首先炒，然后转移到碗中。一旦它们略微冷却，它们就会与被打死的鸡蛋混合。

然后将这种击球手涂在湿锅上，使您将薄煎饼击球手同样地放在热水器上，制作小型，大约3英寸，圆形煎蛋卷。

“Tortang Ginibing”是什么意思？

“Torta”是您在许多文化中发现使用的变化（例如，在法国“Tarte中的变种”）的一个词。它用于描述许多菜肴，但它通常是指排序的平坦蛋糕。

在菲律宾，“Torta”是指蛋油炸蛋白或煎蛋。

“GINING”是TABALOG（Philipines中所说的主要语言之一）Word为“肉肉”。

制作酸度尼泊比的提示

随着这个煎蛋内的所有蔬菜和肉，如果你使用太大的平底锅，让你的面糊在太大的区域蔓延到了太大的地方，翻转它可能会变得棘手。

这就是为什么我们喜欢将这些制成煎饼大小的煎蛋卷（或油炸料）。（直径大约3英寸。）这将使这些磨碎的牛块变得更容易。

如何为Tortang Ginibing提供服务

它是传统的，供应早餐提供茶汤大蒜炒饭和香蕉番茄酱。

对于我们在各州的人，这听起来有点不寻常的早餐，但如果你喜欢咸味早餐，这绝对值得一试。

如果美味的早餐不是你的东西，这也可以享用美味的午餐或小吃！

产量：15（3-4英寸）煎蛋卷

Tortang Ginibing（菲律宾牛肉煎蛋卷）

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Tortang GiniNing是一个菲律宾磨碎的牛肉煎蛋卷。它是独一无二的，因为煎蛋卷更像是一个油炸物，充满了大量的牛肉和蔬菜。早餐或轻午午餐或小吃是一个美味的食谱。

准备时间 20分钟

厨师时间 20分钟

总时间 40分钟

原料

• 1汤匙油
• 1洋葱，切片
• 3丁香大蒜，切碎
• 1个番茄，切丁
• 1磅碎牛肉
• ½茶匙盐
• ¼TSP磨碎的黑胡椒
• ½c豌豆
• 5个鸡蛋，轻轻地殴打
• 蔬菜或油菜油，用于油炸

指示

1. 在大煎锅中，在中高温下加热油。加入洋葱和大蒜并搅拌直至软化，2-3分钟。
2. 将切块番茄添加到煎锅中并继续烹饪5分钟，让西红柿释放果汁。
3. 将碎牛肉加入蔬菜并搅拌直至褐色，5-7分钟。
4. 加入盐和胡椒。混合良好。根据需要调节混合物并调节盐和辣椒。
5. 将混合物转移到中碗中。添加豌豆并让混合物略微冷却。
6. 一旦肉混合物冷却，加入打样的鸡蛋并混合良好。
7. 擦掉你用于肉的煎锅，并在中热中加热一点油。将热量降低到中低位和蛋黄的蛋黄混合物中的中低，将混合物压平，并将其粗略地塑造成3-4英寸帕蒂。（取决于您的煎锅的大小，您可以一次烹饪多个煎蛋卷。只是小心不要过度使用平底锅，或翻转煎蛋卷将很难。）
8. 在第一侧烹饪煎蛋卷2-3分钟。（如果您的煎蛋煎饼烹饪比这更快，那么你的锅太热了。降低下一个批次的热量。）
9. 翻转煎蛋卷并在第二侧煮1-2分钟，直到金色。
10. 将煎蛋卷转移到纸巾衬里板上并继续剩下的面糊。（将盘子与煮熟的煎蛋卷保持在一个非常低的烤箱中，将它们保持温暖，直到所有的都是。）

营养信息：

屈服：

5.

服务大小：

3煎蛋卷油机
每份的量： 卡路里：406.

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