油炸玻利维亚鸡肉肉馅卷饼

玻利维亚鸡empanadas的Empanadas de Pollo，玻利维亚鸡empanadas，玻利维亚鸡德拉莫，是一个伟大的食谱。在冬天或在炎热的夏天，用热饮料饮用热饮料。

Empanadas与西班牙征服者带到许多南美国家。

然后，每个国家都发展了自己制作手馅饼的方法。一些甜的(如南瓜empanadas.)，一些咸味的(就像这些智利牛肉empanadas.)和其他两者的混合(像这些阿根廷柑橘和奶酪empanadas)．

玻利维亚empanadas.

的地壳玻利维亚肉馅卷饼往往有点甜酥脆，即使是油炸的，也不油腻。

有各种各样的馅料：牛肉，鸡肉，查理（盐渍脱水肉），奶酪和植物，提及几个。

上次我在玻利维亚有鸡蛋白质，我的阿姨一起供应他们的早餐，用一杯玻色子热巧克力（干巧克力荚，地面制作糊状）。

这真是一种享受!

玻利维亚肉馅卷饼真的是一种爱的劳动。他们需要时间。这不是一个复杂的食谱，只是许多小步骤，让你吃出惊人的一口。

提前制作填充和面团或与朋友一起帮助您制作这些美味的empanadas。

鸡肉肉馅卷饼或肉馅卷饼里有什么

鸡肉肉馅卷饼用的是鸡肉丝。记得为最后一步留两杯肉汤!

食谱卡中提到的成分是最常见的，可以与鸡混合在一起。

• 鸡
• 土豆
• 洋葱
• 大蒜
• 香菜
• 煮熟的鸡蛋
• 绿橄榄
• 葡萄干

我的孩子们不喜欢豌豆，所以我没有加。但如果你喜欢，可以在剩下的蔬菜中加入一杯冷冻豌豆。

如果你想节省一些时间，请使用冷冻土豆和豌豆，让他们用鸡肉，肉汤和其他蔬菜烹饪。

传统上，肉馅卷饼会在密封之前加入鸡蛋和橄榄。在我们的食谱中，我们把这两种食材切成小块，加到馅料里。因为鸡蛋容易碎或分解，所以我们会在馅料冷却之前，最后加入鸡蛋。

这种肉馅卷饼馅或煎肉馅卷饼可以在煎肉馅卷饼前3天制作。因为它多汁，你需要冷藏它。

如何制作肉馅卷饼

肉馅卷饼的面团揉起来有点硬。

这是一个僵硬的面团。

诀窍是覆盖它或将其保留在干净的塑料袋中，让它休息。或者，如果您有一个站式混音器，请使用挂钩附件使这一步更轻松。

在不同的国家烘焙时，我注意到面粉吸收液体的方式不同。如果你是在美国做这个食谱，你可能需要多2到4汤匙水。如果面团太湿，加入1到2汤匙面粉。

一旦你把肉馅卷饼做成一个个球状，就可以在冰箱里保存4天。在室温下放置30分钟，然后卷成圆片。

如何填充和密封肉馅卷饼

因为这些鸡肉蛋白质炒，是非常重要的是正确密封它们。

我喜欢把一些馅料放在一个小碗里，这样我就可以保持其余的冷却。

1. 开始将面团滚入圆圈（您不需要面粉您的柜台或滚针）。
2. 然后，将Empanada光盘放在手掌中。
3. 使用勺子填满empanada。在边缘周围留下足够的房间以密封它们。
4. 把边缘合在一起，把周围都捏紧。
5. 从面团的一角开始，用拇指和食指按压面团，将面团的一角折成三角形，然后再次按压。继续这样做。

煎玻利维亚鸡肉卷饼

一旦您填充并密封了大约6个Empanadas，您就可以开始加热油。

使用大/深锅或炒锅。

1. 用中低火加热大约3分钟。
2. 加入2或3个Empanadas，煎炸总共5分钟。
3. 把它们放在纸巾上，享受。

一旦炒，这些Empanadas在冰箱中保持良好，长达2天。

在食用前，用微波炉加热大约一分钟。

如何为玻利维亚鸡empanadas服务

玻利维亚肉馅卷饼是美味的小吃。

传统的炸薯条在早上10点或下午4点供应你最喜欢的饮料。

我喜欢我的咖啡和一杯咖啡。其他人则喜欢加热巧克力。在夏天，它们与新鲜果汁搭配非常棒:酸橙汁、罗角果汁、柠檬汁，或与软饮料搭配。

因为empanadas花了时间来制作，我喜欢用一些沙拉作为主餐。

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