菠菜和富丽托的Cannelloni是一个经典的意大利毛绒面食盘。我们将向您展示如何制作自己的易烤卷灭的意大利面,让您更轻松地“欺骗”方式来制作菜!
意大利甘露龙
在各州,我们认为Cannelloni作为意大利面的干燥管我们在填充奶酪填充的商店中看到,但在意大利,Cannelloni实际上是指由卷起的矩形薄片制成的意大利面。咸味填充。
这些馅料可以是菠菜和乳清干酪,肉或任何其他创意馅料。然后将意大利面覆盖着酱汁(番茄或乳白色的手机)并烘烤到美味的完美。
如果您曾尝试使用那些干意大利面包,则可能会通过这种制作甘露炮的传统方式兴奋,因为我们发现那些管子的痛苦才能使用。
自制意大利面团为Cannelloni和烤宽面条
由于Cannelloni从平坦的矩形面的面食开始(非常喜欢馄饨),如果您想开始学习如何制作自己的意大利面,这是一个令人难以置信的易于意大利菜。
而且,严肃地说,让意大利面不容易。
将面粉和鸡蛋混合在一起,直到它们形成柔软和柔韧的面团。
然后将面团卷成薄片,切割,并用填充滚动。
所以,现在你有三个超级自制的意大利面食,你可以做!
制作甘蔗尼甚至更容易
不想制作自己的意大利面?
从商店里抓住一些扁平的烤宽面条面条,然后煮沸,直到它们是柔韧的。
将它们冷却在冷水中以防止它们互相粘在一起,然后填充这些床单,就像你的自制面食一样。
我们的菠菜和乳清干酪烤肉素食谱
菠菜和乳清干酪是Cannelloni最经典的馅料之一。而且,这就是我们今天走了的路线。
这种简单的馅料在几分钟内汇集在一起,使这款简单而令人印象深刻的菜肴可以为您的晚餐客人提供服务。
Cannelloni ricotta e Spinaci(菠菜和瑞科蒂塔·烤锅)
原料
适用于Cannelloni面条(或使用8,煮沸的,扁平烤宽面条纸)
- 2C未漂白的通用面粉
- 3.蛋
为了填充
- ½TBSP.橄榄油
- ¼洋葱,剁碎
- 2大蒜丁香,剁碎
- 8.盎司冷冻菠菜,解冻和排水
- 5.盎司乳清干酪
- ¼C帕尔马干酪,新鲜的磨碎
- ½TSP.盐
- ⅛TSP.黑胡椒粉
完成它
- 3.C番茄酱
- ½C水*
- ¼C切碎的帕尔马干酪(用于顶部)
指示
适用于甘露炮面条
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将面粉放在一个大碗里。在花的中间制作一个良好的添加鸡蛋。用手混合,直到面团在一起。然后,将面团输出到平坦的表面上,揉搓10-15分钟,直到面团是柔韧的,而是坚韧。(如果面团似乎太粘地添加额外的面粉。)
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将面团包裹在塑料中,让休息1小时。
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将面团分成4个偶数。将每件落在轻微撒粉的表面上,以1/16英寸厚(大约10x6英寸)的矩形。
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将矩形切成两个5 x 6英寸床单。在继续削减意大利面的同时将切割的面食板上放在一面轻微的面粉。
为了填充
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在一个大煎锅,热橄榄油。加入洋葱和大蒜。在中热3-4分钟炒,直至软化。
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加入菠菜和炒菜以消除一些水分。从热量中取出混合物,使其略微冷却。
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一旦冷却,将乳清干酪和帕尔马干酪添加到菠菜混合物中。加入盐和胡椒。混合良好。
把它整合在一起
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在中碗中,混合西红柿酱和水。搁置。
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将烤箱预热至400F
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将2/3的西红柿酱成8x8烤盘。
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沿着每个5x6英寸矩形面食的短边填充2 TBSP。从填充端滚动面食板,创建管。将它放在酱汁顶部的盘子上,缝侧下来。继续所有面食床单和填充,在盘中制作一层甘蔗酮。
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勺烤番茄酱在加罐玉米棒。
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用铝箔紧紧覆盖盘子并烘烤40分钟,直到面食非常温柔。(通过将刀插入烤箱中的一个。)
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用帕尔马干酪揭开盘子和顶部。煮10分钟。
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从烤箱中取出盘子,让它稳定,在服务前10分钟。
笔记
这是来自好奇烹饪早期的食谱之一。我们首次制作它以来,我们已经更新了我们的照片,但我们把原始图像放在这里作为一个有趣的拖拉,并喊出我们来了多远。享受!
如果你喜欢这个食谱,这里有一些类似的菜肴,你可以享受!
莎拉是好奇的Cuyine的创始Duo之一。她对文化美食的热爱是由她的法国加拿大奶奶早期灌输的。她在厨房和食谱发展中的经验来自职业厨房的多年。她广泛旅行,享受让她旅行的风味恢复到创造易于制造的食谱。
安妮@ webicurean.com.
2013年2月15日星期五
百胜!意大利语不会出错!
塔拉诺兰
2013年2月15日星期五
我喜欢烤卷饼,意大利人总是一个很棒的分享餐!
Cindy Kerschner(@Writelane)
2013年2月13日星期三
意大利人始终为情人节工作!
beate weiss-krull(@beatepdx)
2013年2月11日星期一
yum !!!这看起来像一个美妙的菜!情人节快乐〜bea
安吉@大熊的妻子
2013年2月11日星期一
MMM YUM!我是一个意大利面的狂热!这对情人节是完美的!