兔子

• 在高温下加热高侧面或荷兰烤箱的大炒锅。一次添加牛肉块，没有过度笼罩的锅。在各个方面均匀牛肉立方体并从锅中取出。搁置。
• 将热量减少到介质并加入油。一旦油热，加入oinions和saut，直到金色，5-7分钟。
• 加入大蒜，姜，湾，豆蔻果实，丁香和肉桂棒。培养直至混合物芬芳，1-2分钟。
• 将Diced Tomatoes与咖喱粉，辣椒粉，加拉姆Masala，香菜，小茴香和姜黄添加。煮4-5分钟，直到西红柿开始分解。
• 将灼热的肉和切块的土豆加入到平底锅以及½c水中。将混合物带到煨器上。
• 在低温下盖住30-40分钟，直到土豆煮熟，肉类嫩。偶尔检查咖喱烹饪过程中，如果它似乎变得太干，也会加一点水。
• 在烹饪时间结束时，在醋和盐中混合。

组装兔子

• 虽然咖喱正在烹饪时，将面包的大部分切成两半，每半起都空洞，从每个面包中创造两个立方体形碗。（小心围绕边缘留下足够的面包，以保持“碗”的结构。）
• 为了服务，将咖喱舀到每半面上碗里。
• 如果需要，请用额外的面包和一面沙拉服务兔子。