这些轻而松软的晚餐卷很容易在面包机或手工制作。给你的家人一些特别的东西!gydF4y2Ba
我们的松软晚餐卷食谱gydF4y2Ba
无论晚宴多么盛大,宴会规模多么庞大,甚至是匆忙吃一口多么简单,没有什么比新鲜、松软的面包卷更美味了。gydF4y2Ba
没有什么能比得上刚出炉的面包的味道。gydF4y2Ba
它给人一种舒适和家的感觉。gydF4y2Ba
这就是我们经典的松软晚餐卷的食谱。他们就像他们应该的那样。黄油在上面就会融化。当你想要吃一个温暖舒适的晚餐卷时,它的质地就像你渴望的那样松软。gydF4y2Ba
面包机gydF4y2Ba
在繁忙的假日期间,用手揉面包是一种令人难以置信的治疗方式。但是,有时候我们就是觉得没有时间用手揉面团。gydF4y2Ba
这时搅拌机就派上用场了,可以缩短揉面时间。你可以把面团扔到搅拌机里,让它做它该做的事,同时你做你该做的事。gydF4y2Ba
或者,更好的是,我们可以打开面包机。当你想要新鲜的面包,但没有时间考虑的时候,这是最好的礼物。把原料放进去,放在面团上,让它发挥作用。gydF4y2Ba
好的一面是,不管你喜欢怎样混合,这些面包卷都能完美地烤出来。所以,没有理由不吃新鲜的、自制的松软的卷饼来装点你的餐桌!gydF4y2Ba
想要更多的面包食谱来完善你的餐桌吗?看看我们收集的全部gydF4y2Ba面包的食谱gydF4y2Ba!你一定会找到全家都喜欢的独一无二的东西!gydF4y2Ba
白色绒毛餐卷gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BacgydF4y2Ba水,gydF4y2Ba加热到华氏100度gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 2¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba活性干酵母gydF4y2Ba(1包)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BacgydF4y2Ba牛奶,gydF4y2Ba加热到华氏100度gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba无盐黄油,gydF4y2Ba软化gydF4y2Ba
- 4gydF4y2BacgydF4y2Ba原色中筋面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
面包机gydF4y2Ba
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根据制造商的说明,将面团材料分层放入面包机碗中。面团成型的过程。gydF4y2Ba
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检查面团几分钟后,第一次揉面,以确保一个柔软的面团成型。如果面团看起来太粘或太干,再加一些面粉或水,每次加一汤匙。gydF4y2Ba
手动(或立式搅拌机)gydF4y2Ba
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取一个大碗,用温水溶解糖和酵母,静置5分钟至起泡。gydF4y2Ba
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加入牛奶和黄油。结合混合。gydF4y2Ba
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加入面粉和盐,搅拌均匀,直到面团混合在一起。当面团太硬无法搅拌时,把它放在撒了少量面粉的台面上,用手揉7-10分钟,直到面团变得柔软柔韧。如果面团看起来太粘或太干,就加更多的面粉或水,每次一汤匙。(或者,用搅拌机把材料混合在一起,用面团挂钩揉3-4分钟,直到面团光滑。)gydF4y2Ba
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把面团放在一个抹了油的碗里。用湿毛巾盖住它,让它膨胀一倍,大约1小时。gydF4y2Ba
完成它gydF4y2Ba
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将面团从面包机或正在发酵的碗中取出,用手揉几次,使其放气。gydF4y2Ba
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把面团分成12等份。把每一片面包卷成球状,放入9 × 13的抹油平底锅中。在面包卷上轻轻刷上牛奶。盖上盖子,发酵30-45分钟,直到翻倍。gydF4y2Ba
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加热快结束时,将烤箱预热到375F。gydF4y2Ba
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烤15-20分钟,直到金黄色。gydF4y2Ba
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在取出并上桌之前,在平底锅中稍微冷却。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
如果你喜欢这个食谱,这里有一些类似的菜你可能会喜欢!gydF4y2Ba
Sarah是Curious Cuisiniere的创始人之一。她对文化美食的热爱是她的法裔加拿大祖母早期灌输给她的。她在厨房和食谱开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作。她旅行过很多地方,喜欢把旅行的味道带回来制作简单的食谱。gydF4y2Ba
苏西Le MarechalgydF4y2Ba
2021年7月10日,星期六gydF4y2Ba
你好,gydF4y2Ba
你会把面包机放在生食材上多长时间?我的面团只凝固了一个半小时。我看到一些面包机的面团设置要长得多。谢谢你!gydF4y2Ba
苏西xxgydF4y2Ba
莎拉OzimekgydF4y2Ba
2021年7月16日,星期五gydF4y2Ba
嗨,苏西。我想我的也要跑1个半小时左右。只要面团混合好,有时间发酵和膨胀,就可以了。如果面团成型完毕,你发现面团没有发胀,你可以把它放在面包机里,让它再发胀一点,然后再定型。gydF4y2Ba
安琪拉gydF4y2Ba
2018年11月22日,星期四gydF4y2Ba
只是检查一下,这些真的要加一汤匙盐吗?gydF4y2Ba
莎拉OzimekgydF4y2Ba
2018年11月26日星期一gydF4y2Ba
嗨,安琪拉。谢谢你找到那个错别字!呵!应该是一茶匙。我们将更新食谱。gydF4y2Ba
希望gydF4y2Ba
2018年11月17日星期六gydF4y2Ba
这个食谱超级简单,正是我想要的!我想要轻巧蓬松的,这些正好符合我的要求。这些将会在我们的感恩节餐桌上,通过把它变成棕色和上菜的方法。谢谢分享!我很想知道你在第二次勃起前把它们卷成什么尺寸?gydF4y2Ba
莎拉OzimekgydF4y2Ba
2018年11月17日星期六gydF4y2Ba
嗨希望!不幸的是,我没有记录这些卷的重量和大小。我把面团大致分成四份,然后每一份分成三份,总共有12卷。我们希望你喜欢这些面包卷!gydF4y2Ba
琼| DelightfulRepast.comgydF4y2Ba
2014年12月11日星期四gydF4y2Ba
你的卷饼真漂亮,莎拉!我是一个面包狂,所以这不是一顿没有面包的饭!gydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba
2014年12月11日星期四gydF4y2Ba
谢谢珍!我们这里也是面包狂!gydF4y2Ba