经典的新英格兰杂烩在南瓜玉米杂烩食谱中呈现健康的秋季旋转。gydF4y2Ba
找到完美健康的杂烩gydF4y2Ba
我妈妈来自新英格兰,所以我特别喜欢吃杂烩汤。gydF4y2Ba
蛤蜊杂烩,玉米杂烩,土豆杂烩,鱼杂烩。给我点杂烩,我一定会喜欢的。gydF4y2Ba
我不太喜欢的是那些让汤如此美味的黄油和奶油。gydF4y2Ba
这个冬天,我们的目标之一就是做一道美味的,中间的杂烩汤。一种我们吃起来感觉很好,但仍然充满奶油和舒适的汤的需要。gydF4y2Ba
我们用这个南瓜玉米杂烩采取了健康方向的第一步。gydF4y2Ba
我们的南瓜玉米杂烩食谱gydF4y2Ba
虽然不是传统的玉米杂烩汤,但南瓜为汤增添了甜美、营养和颜色。我们没有用全脂牛奶和奶油作为汤底,而是用蔬菜肉汤和脱脂牛奶。在煮汤的过程中,一些南瓜块会分解成软泥,形成奶油底,模仿经典杂烩的奶油味。gydF4y2Ba
这就像南瓜汤和玉米鸡在一起的一碗堕落的善良。gydF4y2Ba
健康南瓜玉米杂烩gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba咸黄油gydF4y2Ba或烟杆油脂gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BacgydF4y2Ba韭菜,gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba芹菜梗,gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 6gydF4y2BacgydF4y2Ba南瓜gydF4y2Ba(大约1- 3磅的南瓜派),去皮,去籽,切成1-1/2英寸的方块gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2BacgydF4y2Ba蔬菜汤gydF4y2Ba(我们更喜欢低钠)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba智者gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/8gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba磨砺的白胡椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BacgydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2BacgydF4y2Ba原色中筋面粉gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2BacgydF4y2Ba玉米gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
在一个中等汤锅中加热黄油。加入韭菜和芹菜。Sauté中火加热5分钟,直到它们开始变软。gydF4y2Ba
-
加入生南瓜块,肉汤,鼠尾草,盐和胡椒。盖上盖子,慢炖。把火调到中低火慢炖10分钟,直到南瓜变软。gydF4y2Ba
-
在一个小碗里,把牛奶和面粉搅拌均匀。把牛奶和玉米一起加入汤里。把汤放回小火继续煮20分钟,偶尔搅拌一下。(你搅拌得越多,南瓜就会越裂开,汤就越浓。)gydF4y2Ba
-
趁热和硬皮的手工面包一起食用。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
如果你喜欢这个食谱,这里有一些类似的菜你可能会喜欢!gydF4y2Ba
Sarah是Curious Cuisiniere的创始人之一。她对文化美食的热爱是她的法裔加拿大祖母早期灌输给她的。她在厨房和食谱开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作。她旅行过很多地方,喜欢把旅行的味道带回来制作简单的食谱。gydF4y2Ba
Briel.gydF4y2Ba
2014年11月2日星期日gydF4y2Ba
美味的。在杏仁牛奶和地球平衡黄油中覆盖,使这个素食主义者造成令人难以置信!gydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba
2014年11月3日星期一gydF4y2Ba
我们很高兴你喜欢它,布瑞尔!爱你的适应性。谢谢你停下来告诉我们结果如何!gydF4y2Ba
Sharana @甜蜜生活博客gydF4y2Ba
2014年10月30日星期四gydF4y2Ba
嗯……听起来很神奇! !gydF4y2Ba
丽贝卡@创造奇迹gydF4y2Ba
2014年10月27日星期一gydF4y2Ba
哦,好吃!这看起来正合我的口味,我肯定会很快试一试的。gydF4y2Ba
Marion@Life味道很好gydF4y2Ba
2014年10月27日星期一gydF4y2Ba
看起来很舒服!这是减少卡路里的好方法。南瓜总是让所有东西都更奶油化!爱它!gydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba
2014年10月27日星期一gydF4y2Ba
谢谢玛丽!我们甚至没有错过奶油。南瓜的味道真好。gydF4y2Ba
Erin @ The Spiffy CookiegydF4y2Ba
2014年10月25日星期六gydF4y2Ba
我现在会喜欢这一碗!寒冷的晚上呼唤温暖的汤。gydF4y2Ba