新英格兰热狗面包和龙虾卷GydF4y2Ba

松软的新英格兰热狗面包是唯一一种以美味的新英格兰龙虾卷的形式来供应剩下的龙虾的方式。GydF4y2Ba

当我告诉蒂姆时，我们为我们的龙虾卷需要一种特殊类型的热狗小圆面包，他以为我很疯狂。GydF4y2Ba

如果你知道我的意思是“新英格兰”热狗小圆面包，你有没有尝试过关于这些面包对从未与之接触的人不同的东西？GydF4y2Ba

这比你想象的要复杂。GydF4y2Ba

新英格兰热狗面包GydF4y2Ba

那么，是什么让新英格兰风格的热狗面包如此不同(还有THE BOMB!)GydF4y2Ba

新英格兰热狗小圆面包锅GydF4y2Ba

这些顶部装载辊均匀烘烤，以保持良好和柔软。有些人愿意使用GydF4y2Ba特殊的锅GydF4y2Ba要制作卷，但我们只需使用2英寸两侧的5×9烤盘。一侧的任何烤箱上的烘箱都是5-6 1/2英寸，至少2英寸的高侧面。GydF4y2Ba

新英格兰热狗面包的面团GydF4y2Ba

另一个差异是面团。新英格兰热狗面包有一个面团，比你的典型面包有点松散。这允许面包很好地生长在一起。但是，他们确实需要对另一个面包的支持来给予它们的形状。如果面包放置得太远，你将最终用平坦的面包棒而不是崇高的面包，适合填充。GydF4y2Ba

软而直的小圆面包表面刷上一点黄油，在填馅之前在烤架上或热锅里烤一下。GydF4y2Ba

但是，善良并没有结束那里。GydF4y2Ba

新英格兰热狗小圆面包的主要成分GydF4y2Ba

这块面团采用马铃薯片，干牛奶，鸡蛋，只是有点烂黄油，营造一个柔软蓬松的面包，拥抱你选择的东西和烤面包般的脆弱的软柔软的柔软。完美。GydF4y2Ba

制作龙虾卷GydF4y2Ba

至于我们今天面包卷里的龙虾沙拉。这是构成海滨梦想的材料!GydF4y2Ba

只有一口让我回到海滩之后散步，在缅因州的某个小鱼棚子里欣赏一只小鱼棚。GydF4y2Ba

通过将普通的，非脂肪酸奶结合起来，用足够的蛋白质的蛋白质的肥胖纹理来减轻制作这种沙拉的传统方法。柠檬汁和芹菜将这种沙拉带到了我记得的完美味道组合。GydF4y2Ba

打印菜谱GydF4y2Ba 别针配方GydF4y2Ba

没有信用评级GydF4y2Ba

新英格兰热狗面包GydF4y2Ba

要做这些小面包，你需要一个2英寸的烤盘，一边5-6½英寸长。你要让面包紧贴在锅里，否则它们就不能正常升起。如果有必要，可以使用多个小一点的烤盘。GydF4y2Ba

产量:10包GydF4y2Ba

准备时间GydF4y2Ba 2GydF4y2BaHRS.GydF4y2Ba

厨师时间GydF4y2Ba 25.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba

总时间GydF4y2Ba 2GydF4y2BaHRS.GydF4y2Ba25.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba

课程:GydF4y2Ba 面包GydF4y2Ba

菜:GydF4y2Ba 美国GydF4y2Ba

服务：GydF4y2Ba 人们GydF4y2Ba

卡路里：GydF4y2Ba 165.GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba

作者:GydF4y2Ba 好奇的厨师GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
1GydF4y2BaCGydF4y2Ba水,GydF4y2Ba温暖到90f.GydF4y2Ba
1¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba活性干酵母GydF4y2Ba
1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba无盐的黄油，GydF4y2Ba融化并冷却GydF4y2Ba
1GydF4y2Ba蛋，GydF4y2Ba稍微殴打GydF4y2Ba
3.GydF4y2BaCGydF4y2Ba未漂白的通用面粉GydF4y2Ba
¼GydF4y2BaCGydF4y2Ba脱脂奶粉GydF4y2Ba
¼GydF4y2BaCGydF4y2Ba土豆片GydF4y2Ba
1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
1GydF4y2Ba鸡蛋与1汤匙水搅拌GydF4y2Ba（用于刷卷）GydF4y2Ba

指令GydF4y2Ba

在一个大碗里，用温水溶解糖。加入酵母，静置5-10分钟，直至酵母变软起泡。GydF4y2Ba
加入凉的、融化的黄油和打好的鸡蛋。GydF4y2Ba
加入2杯面粉，粉末牛奶，薯片和盐。混合直到面团在一起。GydF4y2Ba
把面团放到台面上，加入最后一杯面粉。将面粉放入面团中揉成光滑柔软的面团，大约需要8-10分钟。GydF4y2Ba
将面团放入一个抹了少许油的碗中，在面团上涂上一层油脂。用茶巾盖住面团，放置在温度为70-80华氏度(70-80华氏度)的无通风的地方，直到面团膨胀一倍，时间为1至1个半小时。GydF4y2Ba
打击面团并将其分成10个大致相等的碎片。将每件件成6英寸长的日志，放入油脂烘烤锅，¼“分开。GydF4y2Ba
用1个鸡蛋用2茶匙水吹来的面团轻轻刷掉面团。GydF4y2Ba
用茶毛巾盖上锅，让面团上升20分钟。GydF4y2Ba
将烤箱预热至350F。GydF4y2Ba
将上升的面包放入过度并烘烤25-30分钟，直到面包是金色的。（不确定是否已经完成了？靠近面包中心的温度计尽可能地靠近圆包的中心。如果它读到200f左右，他们已经完成了！）GydF4y2Ba
从烤箱中取出平底锅。冷却5-10分钟后，取出面包，放在铁丝架上冷却。GydF4y2Ba
一旦冷却，你可以撕裂（或剪切）分开的单个面包，并从面包顶部切割2/3。GydF4y2Ba
用你想要的馅料的东西！GydF4y2Ba

营养GydF4y2Ba

服务:GydF4y2Ba1GydF4y2Ba卷GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 卡路里：GydF4y2Ba165.GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物：GydF4y2Ba30.6GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba6.5GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胖的：GydF4y2Ba2．4GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba1．1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba36.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠：GydF4y2Ba274.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba1．2GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba3．1GydF4y2BaGGydF4y2Ba

打印菜谱GydF4y2Ba 别针配方GydF4y2Ba

没有信用评级GydF4y2Ba

新英格兰龙虾沙拉GydF4y2Ba

对于新英格兰的访问并不完整，没有出色的正宗龙虾卷。这个食谱捕获了童年的龙虾卷的味道。GydF4y2Ba

产量：3个龙虾卷的龙虾沙拉GydF4y2Ba

准备时间GydF4y2Ba 5.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba

总时间GydF4y2Ba 5.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba

课程:GydF4y2Ba 午餐GydF4y2Ba

菜:GydF4y2Ba 美国GydF4y2Ba

服务：GydF4y2Ba 人们GydF4y2Ba

卡路里：GydF4y2Ba 101GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba

作者:GydF4y2Ba 好奇的厨师GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

8.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba煮熟的龙虾GydF4y2Ba
1½.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba蛋黄酱GydF4y2Ba
1½.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba普通的脱脂酸奶GydF4y2Ba
1GydF4y2Ba芹菜茎,GydF4y2Ba切碎的细GydF4y2Ba
½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba柠檬汁GydF4y2Ba
1／8GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba白胡椒粉GydF4y2Ba
捏GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba

指令GydF4y2Ba

把龙虾切成所需的大块。将剁碎的龙虾放入碗中，与其他食材混合。根据口味调整盐和胡椒。GydF4y2Ba
把沙拉放在生菜上，或者用它来填满一个新英格兰热狗面包!GydF4y2Ba

营养GydF4y2Ba

卡路里：GydF4y2Ba101GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物：GydF4y2Ba2．5GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba14．8GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胖的：GydF4y2Ba3．1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba0．5GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba112.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠：GydF4y2Ba479.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba1．1GydF4y2BaGGydF4y2Ba

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