Lamb Biryani•好奇烹饪gydF4y2Ba

这道羊肉比尔亚尼是一道非常美味又容易做的印度菜，让你的房子闻起来像天堂。gydF4y2Ba

用羔羊烹饪gydF4y2Ba

今年，我们有机会尝试一些以前从未做过(或吃过)的肉类。gydF4y2Ba

当我们有机会从gydF4y2Ba美国羊板gydF4y2Ba使用剪切美国羊肉分享全球启发的食谱，我们有机会再次跳到新的成分和菜肴。gydF4y2Ba

羊肉是最古老的驯养肉类品种之一，美国几乎每个州都有超过8.2万户家庭拥有绵羊，美国羊肉是本地的，全年都可以买到。美国羊以天然饲料喂养，使它们成为自然控制森林和葡萄园中灌木丛和入侵杂草的完美工具。gydF4y2Ba

我们很惊讶地发现羔羊肉被认为是瘦肉。平均来说，一份3盎司的羊肉只有175卡路里，脂肪少于8克。gydF4y2Ba

我们也对羊肉的味道和嫩度感到惊讶。它的烹饪方法类似于牛肉，有类似牛肉的质地，但它的柔嫩和清淡的味道更接近于猪肉。在许多菜肴中，它可以作为这两种食物的很好的替代品，难怪世界各地的许多文化都经常吃羊肉。gydF4y2Ba

做羊肉印度比尔亚尼菜gydF4y2Ba

我们从美国羊肉协会(American lamb Board)那里得到了一条去骨的羊腿，于是决定尝试做一道在我们“要做”的清单上很久了的菜:羊肉印度香饭。gydF4y2Ba

Biryani是印度混合米菜，传统上用Basmati Rice制造，并用各种香料调味，如丁香，肉桂，圆囊，湾叶，gydF4y2Ba香菜gydF4y2Ba薄荷、姜、大蒜和洋葱。gydF4y2Ba

一系列香料给出这道一种天堂气味，而烹饪。而且，在时间晚餐滚动，你对嫩肉和明亮的米饭的味道感到失望。gydF4y2Ba

打印配方gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba

尚未评级gydF4y2Ba

羔羊贝里亚尼gydF4y2Ba

这道羊肉比尔亚尼是一道非常美味又容易做的印度菜，让你的房子闻起来像天堂。gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 3.gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 45gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 3.gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba45gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程:gydF4y2Ba 晚餐gydF4y2Ba

菜:gydF4y2Ba 印度gydF4y2Ba

份:gydF4y2Ba 人gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba 441.gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba

作者:gydF4y2Ba 莎拉|好奇CuisinieregydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

对于羊羔腌料gydF4y2Ba

½gydF4y2BacgydF4y2Ba普通低脂酸奶gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba大蒜丁香,gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba生姜gydF4y2Ba
2gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba胡椒籽马沙拉gydF4y2Ba
½gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
¼gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
1½gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba无骨羊腿,gydF4y2Ba将脂肪和杯子切成1 / 2 "立方体gydF4y2Ba

对于菜gydF4y2Ba

1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba咸黄油gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba洋葱,gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
1½gydF4y2BacgydF4y2Ba印度香米,gydF4y2Ba在冷水中浸泡20分钟gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba湾叶，gydF4y2Ba崩溃了gydF4y2Ba
¼gydF4y2BaTSP.gydF4y2Bacardamom.gydF4y2Ba
¼gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba姜黄gydF4y2Ba
¼gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba肉桂gydF4y2Ba
¼gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
1/8gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba
2gydF4y2BacgydF4y2Ba水gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

在一个小碗里，混合酸奶，大蒜，姜，香料，盐和胡椒。加入切好的羊肉块，放入冰箱腌制3小时。gydF4y2Ba
在一个大，铸铁煎锅，熔化黄油。将洋葱切片加入中加热，直至金棕色，5-7分钟。gydF4y2Ba
把米饭沥干，加入洋葱和香料。炒1-2分钟。gydF4y2Ba
羊肉块加入腌料和水。用中火慢炖。把火调小，盖上锅盖焖25-30分钟，直到米饭煮熟，水分被吸收。gydF4y2Ba
把锅从火上移开，静置5分钟，让剩余的水分被吸收。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba441.gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba41.3gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质：gydF4y2Ba25.6gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba18.8gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪：gydF4y2Ba8.5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇：gydF4y2Ba6gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba324.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维：gydF4y2Ba1.2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖：gydF4y2Ba2.1gydF4y2BaggydF4y2Ba

披露：我被选中这个机会作为一个成员gydF4y2Ba聪明的女孩gydF4y2Ba这里表达的内容和意见是我自己的。gydF4y2Ba