香蒜沙司和豌豆自制土豆团gydF4y2Ba

一旦我们学会了做土豆团，我们就停不下来了!春天的时候，我们喜欢用香蒜沙司和豌豆自制土豆团子。这是完美的清淡可口的春季晚餐食谱!gydF4y2Ba

如果你想开始制作自己的意大利面，Gnocchi就是开始的地方！gydF4y2Ba

自制Gnocchi.gydF4y2Ba

从划伤中制作意大利面有一些令人难以置信的东西，而Gnocchi则在传统意义上没有意大利面，它足够接近，以获得第一次意外的笑话。gydF4y2Ba

而且，它非常宽容。gydF4y2Ba

如何制作gnocchigydF4y2Ba

传统意大利面gydF4y2Ba只用面粉和鸡蛋制成。gydF4y2Ba

土豆汤团加入土豆。gydF4y2Ba

而且，我们最喜欢的是，这种“意大利面”不需要意大利面滚筒（或一些严肃的手臂与滚针一起工作）！gydF4y2Ba

土豆汤圆是由土豆开始的。gydF4y2Ba

首先是首先，你必须让自己带一些柔软的土豆。gydF4y2Ba

在这个食谱中，我们把土豆连皮一起煮。土豆一煮熟，皮就会脱落。但是，如果你愿意的话，你可以先削土豆皮。gydF4y2Ba

然后，把土豆捣碎。它们应该被煮得足够熟，这样它们就很容易被捣碎，不要留下任何硬块。gydF4y2Ba

最后你会得到一堆土豆“碎屑”。gydF4y2Ba

创建Gnocchi面糊gydF4y2Ba

如果你要做意大利面，你不能担心把所有东西都弄脏。gydF4y2Ba

清洁你的柜台，并堆积那些薯条。在这一点上，你希望你的土豆温暖，因为他们更容易使用，但不是那么热，他们会烹饪接下来的鸡蛋。如果它们足够冷却，请将鸡蛋倒在堆上。（这可能是你有故意倒入柜台的时候。享受它！）gydF4y2Ba

我们用台式刮刀把鸡蛋和土豆混合在一起，一旦鸡蛋充分混合在一起，面粉就出来了。gydF4y2Ba

一次加入面粉，每次1/4杯左后混合。这样你就可以停止添加当面团在一起时添加。坚韧的Gnocchi（或任何意大利面或饺子）来自添加太多面粉。gydF4y2Ba

你的目标是一个光滑的面团球，柔软到触摸，但不能坚持你的手。gydF4y2Ba

滚动汤圆gydF4y2Ba

将面团分成八个大致均匀的部分，并将每个部分滚成1“直径蛇。然后，每3/4 - 1“切割蛇，使你的Gnocchi。gydF4y2Ba

如果你按时按下，你可以在这里停下来。但是，为了获得特征，Gnocchi脊，将每个Gnocchi压入叉的叉子。那些山脊确实有助于抱着酱汁！gydF4y2Ba

冷冻自制的土豆团gydF4y2Ba

如果我们要做土豆团，我们要做一大堆。多花一点时间做一大批土豆团子，这就值得把土豆团子放在冰箱里了。gydF4y2Ba

Gnocchi只需要几秒钟才能在一锅沸水中煮，甚至从冷冻，它煮得很漂亮，让那个冰冻的Gnocchi这是一个繁忙的星期晚餐。gydF4y2Ba

我们的香蒜沙司和豌豆汤圆gydF4y2Ba

和其他意大利面一样，土豆汤团的用途非常广泛，可以根据不同的食材做出不同的口味。gydF4y2Ba

在春天和夏天，我们喜欢用鲜亮的酱汁gydF4y2Ba自制pesto.gydF4y2Ba和豌豆。这是光明的完美组合，辛辣的口味！gydF4y2Ba

春天的时候，我们喜欢用香蒜沙司和豌豆自制土豆团子。这是完美的轻盈和美味的春天晚餐食谱！|m.jamahire.com.gydF4y2Ba

打印配方gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba

尚未评级gydF4y2Ba

自制土豆汤圆配豌豆和香蒜酱gydF4y2Ba

一旦我们学会了如何制作Gnocchi，我们就无法停止！春天的时候，我们喜欢用香蒜沙司和豌豆自制土豆团子。gydF4y2Ba

产量：2磅的GnocchigydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 2gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 2gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程：gydF4y2Ba 晚餐gydF4y2Ba

菜式：gydF4y2Ba 意大利gydF4y2Ba

服务：gydF4y2Ba 人gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba 232gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba

作者：gydF4y2Ba 莎拉|好奇CuisinieregydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

因为汤圆gydF4y2Ba

2gydF4y2BaLBS小gydF4y2Ba黄褐色马铃薯gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba鸡蛋,gydF4y2Ba殴打gydF4y2Ba
1½gydF4y2Ba- 1¾cgydF4y2Ba原色中筋面粉gydF4y2Ba

对于菜gydF4y2Ba

1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba洋葱,gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
2gydF4y2BacgydF4y2Ba豌豆,gydF4y2Ba如果冷冻解冻gydF4y2Ba
1gydF4y2BacgydF4y2Ba罗勒香草gydF4y2Ba

指示gydF4y2Ba

因为汤圆gydF4y2Ba

将整个清洁的土豆放在汤锅中，用水盖住。覆盖并将土豆煮沸。将土豆煮沸30-40分钟，直到非常温柔。gydF4y2Ba
把土豆从沸水中捞出来。当土豆冷却到可以处理(但仍然是热的)时，用手指或小削皮刀去掉土豆皮。(它们应该会直接滑下来。)gydF4y2Ba
如果您有食物厂或马铃薯ricer，请通过呈现皮肤的土豆，或者大致用两个叉子或电线搅拌的土豆捣碎。（这个想法是土豆将是如此柔软，他们会没有很多努力捣碎。）gydF4y2Ba
在你的工作台上堆一堆土豆泥。当土豆冷却到不会煮鸡蛋时，把打好的鸡蛋倒在土豆上。用一个刮刀，两个铲子，或者你的手，把鸡蛋放进土豆里，直到完全融合。gydF4y2Ba
一次加入面粉，½c，每次加入后用手混合，直到面团在一起。（你正在寻找一个不粘的柔软面团。）gydF4y2Ba
一旦你有一个光滑的面团球，将其分成8件，并将每件滚到直径大约1“的蛇中。gydF4y2Ba
将蛇切成¾“或1”件。gydF4y2Ba
拿起每一个汤团，沿着叉子背面的尖把它卷起来，让汤团形成隆起。(如果需要的话)。gydF4y2Ba
〇现在就吃gydF4y2Ba将一锅清水烧开，加入1茶匙盐。将擀好的土豆团放入沸水中煮30秒，直到它们开始漂浮。把它们从水里捞出来，和酱汁一起搅拌。gydF4y2Ba
以后冻结 -gydF4y2Ba将Gnocchi放在衬里和轻微撒粉的烤盘上的单层中。放入冰箱中2-4小时，直到Gnocchi被冷冻固体。将冷冻的GNOCCHI转移到气密冷冻袋或容器中，并在冰箱中储存。当您准备好使用Gnocchi时，只需将冷冻的Gnocchi弹成一罐煮沸的咸水，煮熟，直至它们漂浮。gydF4y2Ba

对于菜gydF4y2Ba

在一个大平底锅里加热橄榄油，加入洋葱。Sauté中火3-5分钟，直到洋葱开始变软。gydF4y2Ba
在3-5分钟内加入豌豆和炒菜，直到洋葱开始棕色。gydF4y2Ba
从火上移开平底锅，拌入香蒜沙司和煮好的汤圆。如果有必要，在锅里加入一点汤圆的煮水，让汤汁变稀，达到你想要的稠度。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

这个食谱从2014年更新到2017年5月。我们把这道菜做得更好，更正宗!享受吧!gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba232gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba33.4gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质：gydF4y2Ba8.5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba8.1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪：gydF4y2Ba1.7gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇：gydF4y2Ba24gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba200.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维：gydF4y2Ba6．5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖：gydF4y2Ba4.6gydF4y2BaggydF4y2Ba