Boxty，或爱尔兰马铃薯煎饼令人难以置信的易于制作和完美的晚餐搭配菜肴或零食！

箱子上的扁平线，
锅里的扁平线，
如果你不能制作boxty，
你永远不会得到一个男人。
箱子上的扁平线，
锅里的扁平线，
一个在中间的一个，
那是玛丽安妮的那个。“- （传统的爱尔兰押韵）

这些传统的爱尔兰土豆煎饼来自爱尔兰的北部地区。

“boxty”这个词来自爱尔兰语短语'aran bocht ti'意思是“偏执的障碍面包。”这告诉我们有很多关于盘子的起源，开始作为农民食品。在1800年代初，在伟大的饥荒之前，土豆往往几乎是爱尔兰穷人和工作所在房屋中唯一吃的东西。

boxty是一个简单的平原爱尔兰食谱那是填补，充分利用了他们的手。

最好的土豆制作盒子

对于盒子，你将想选择淀粉或佛陀的土豆，如赤褐色。（不是像红土豆或Yukon Golds这样的蜡质土豆。）淀粉土豆真正吸收酪蛋白，并营造出漂亮的煎饼面糊。使用土豆泥和原料的组合，磨碎的土豆给煎饼有一个漂亮的质地，类似于煎饼和哈希棕色残油之间的交叉。

当你留下生土豆时，他们将开始释放大量的水分。重要的是，你把磨碎的土豆包裹在茶毛巾上并将它们拧得好处。搅拌土豆最好的煎饼会出现越好。

由于煎饼中有生土豆，所以你需要一定要煮它们，慢慢慢，让土豆煮。你想要的最后一件事就是咬到生土豆！让你的煎饼保持在中等热量，刚刚热，足以让他们在黄油中啜饮。

顶部爱尔兰土豆煎饼

风味 - 聪明的盒子非常平淡。图像是一块普通薄煎饼，没有所有的糖，我们通常会在各州添加。这意味着它们几乎任何一餐都很顺利。早餐吃饭。甜蜜或美味。

当我们在阅读箱子和送达时，我们一直认为它有人建议用黄油或果酱服务。果酱？在土豆？当然，我们不得不尝试。我们实际上非常惊讶于马铃薯煎饼和甜瓜（甚至是苹果黄油）的甜点。他们真的是令人难以置信的多才多艺。

调味你的盒子

这个食谱也是让Creative与Boxty的伟大起点。添加一些切碎的葱，粉碎的培根，或一点奶酪，看看味道在哪里！

更多土豆煎饼食谱

如果你喜欢马铃薯煎饼的想法，你需要尝试瑞士马铃薯罗斯蒂，并确保你不要错过英国泡沫和吱吱声！！

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