健康的Vichyssoise(砂锅土豆韭菜汤)•好奇的烹饪gydF4y2Ba

我们的砂锅土豆韭菜汤为经典的法国奶油浓汤带来了健康的改变。这是一个完美的，简单的和健康的晚餐食谱在寒冷的冬夜。gydF4y2Ba

法国vichyssoise.gydF4y2Ba

当我们决定用一些法国药草和韭菜做一道土豆汤时，我们不知道我们是在重新制作一道经典法国奶油浓汤的健康版本。gydF4y2Ba

Vichyssoise是一种浓汤，由韭菜泥、洋葱、土豆、奶油和鸡汤制成。它通常是冷的，但也可以热的。gydF4y2Ba

虽然这个词是法国人发明的，但它到底是法国人发明的，还是美国人发明的，这确实是一个争论的话题。许多消息人士认为，这是一位在纽约的法国厨师改编了他童年时做的一道菜。gydF4y2Ba

奶油浓汤或浓汤?gydF4y2Ba

奶油浓汤是一种基本的“法式浓汤”，但这种浓汤也可以包含其他颜色的奶油浓汤中没有的蔬菜。gydF4y2Ba

字面翻译，'Potage'是一类厚厚的汤或炖菜。这些可以由任何数量的蔬菜制成，是一个常见的第一课程或农民餐。gydF4y2Ba

Antoine-Augustin先生gydF4y2Ba有土豆的gydF4y2Ba，土豆的主要启动子是法国的食物主食。他努力促进土豆，他有几个叫做他的菜：一个泼泥的土豆'狗屎是其中之一。（如果土豆被留下，那么菜就会变成gydF4y2Ba浓汤《gydF4y2Ba。）gydF4y2Ba

我们的瓦罐土豆韭菜汤gydF4y2Ba

韭葱是加入土豆汤的最佳选择，因为它们的味道比洋葱更清淡。清淡的味道与土豆的淀粉味完美搭配，让这道汤与经典的奶油土豆汤有所不同。gydF4y2Ba

我们省略了奶油，让传统的法式奶油浓汤变得更清淡。(如果你想增加一点奶油味，可以在煮汤的时候加一两滴。)而且，我们的汤呈现出一种有趣的绿色(而不是传统的奶油浓汤的淡色)，因为我们使用了所有的韭菜，白色和绿色的部分。(我们不能忍受扔掉好的韭菜部分!)gydF4y2Ba

法国草药像龙蒿，百里香和咸味带来了一个深刻的脾气，给这个马铃薯韭菜汤，他们用韭菜的洋葱味道。（他们有助于转过汤的汤，艾比绿色！）gydF4y2Ba

即使没有使用奶油，洋葱和草药也使这种马铃薯汤成为法国经典的美味店面。gydF4y2Ba

这是一个打火机的完美，但仍然充满了热爱的菜肴，这将充满你，但不会让你感到沉重。而且，由于我们在缸厢里制作它，你可以设置这个汤并忘记它。在漫长的一天结束时给你一些期待的东西！gydF4y2Ba

来自好奇的Cuyine #sundaysupper的法国马铃薯韭菜汤gydF4y2Ba

打印配方gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba

尚未评级gydF4y2Ba

法国土豆韭菜汤gydF4y2Ba

我们的砂锅土豆韭菜汤为经典的法国奶油浓汤带来了健康的改变。这是一个完美的，简单的和健康的晚餐食谱在寒冷的冬夜。gydF4y2Ba

产量:6杯汤gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 6gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 6gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程:gydF4y2Ba 晚餐gydF4y2Ba

菜式：gydF4y2Ba 法国gydF4y2Ba

份:gydF4y2Ba 人gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba 240gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba

作者:gydF4y2Ba 莎拉|好奇CuisinieregydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

6gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba土豆,gydF4y2Ba去皮和立方体gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba小的gydF4y2Ba韭菜、gydF4y2Ba清洗和切碎gydF4y2Ba
1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
2gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
1½gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba龙蒿gydF4y2Ba
1½gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba百里香gydF4y2Ba
1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba迷迭香gydF4y2Ba
¼gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba磨砺的白胡椒gydF4y2Ba
¼gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba咸味gydF4y2Ba
4gydF4y2BacgydF4y2Ba水gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

将所有成分结合在3 QT慢炖锅中。在低温或3-4小时内煮6-8小时。混合直到光滑搅拌机或食品加工器。gydF4y2Ba
用硬质派服务gydF4y2Ba法式面包gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba240gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba54.5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质：gydF4y2Ba5.9gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba0.5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba1194gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维：gydF4y2Ba8.5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖：gydF4y2Ba4．7gydF4y2BaggydF4y2Ba

更健康的食谱:gydF4y2Ba

开胃初学者gydF4y2Ba