今年春季的芦笋煎蛋饼制作简单，是早餐、午餐或晚餐的完美选择。此外，这是一道很棒的菜肴，可以让孩子们参与烹饪，并在烹饪过程中学习不同的文化。
复活节的春季芦笋煎蛋饼
煎蛋、菜肉馅煎蛋饼、玉米。这只是这道简单的以鸡蛋为原料的菜肴的几个名字，它在许多文化中都很受欢迎。
原因很容易理解，因为制作起来又快又容易。另外，你可以很容易地调整填充和缩放它。
作为复活节庆祝活动的一部分，享受Frittata在意大利非常普遍。
虽然有很多不同的版本，但芦笋煎蛋饼是一种简单而美味的版本，很容易在家享用。这也是一道菜，让孩子们在厨房学习烹饪的同时了解其他文化。
什么是煎蛋饼?
一个煎蛋花是一种煎蛋菜，可以有不同的馅料。Fritatta源于意大利语“Friggere”的意义，据维基百科在历史上，它的意思从煎鸡蛋到深的西班牙式玉米饼，只要是在煎锅里煮的。
在意大利之外，煎蛋饼曾被视为煎蛋卷的另一个名字。
然而最近，它被普遍认为是一种有一些区别的特殊风格。
Frittata和煎蛋卷之间有什么区别？
虽然类似于概念，但Frittata和煎蛋卷之间存在一些明确的差异。
- 肉馅煎蛋饼就是我们所说的开放式煎蛋卷。一个典型的法国煎蛋卷经常折叠，而Frittata不是。
- 您通常将任何馅料与肉体的馅饼混合在肉体，生鸡蛋中，而不是通过烹饪将部分方式添加。
- 煎蛋饼比煎蛋卷要慢，要用小火。
- Frittata也比煎蛋更厚。
- 通过将其翻过来或在肉鸡下完成烹饪烹饪的顶部。
孩子们可以做些什么来帮助制作一个弗里特拉国家？
关于这道菜的伟大事物之一就是很容易制作，有很多孩子，甚至年轻人，可以做到帮助。
- 即使是非常年轻的孩子也可以捕捉芦笋去除茎的底部并将其碎成碎片。
- 如果您喜欢餐饮部件，年龄较大的孩子可以将芦笋切成块。
- 大多数孩子都可以将鸡蛋破解成碗，用搅拌器击败它们。
- 根据您的磨碎机，大多数孩子都可以烧伤奶酪。
- 稍微大一点的孩子可以把混合物倒进煎锅里，并在它煮的时候看着它。
- 除了做这道菜，小学生们还可以在切菜肉馅煎蛋饼的时候练习形状和分数!
为什么弗里特塔斯在复活节吃饭？
鸡蛋对复活节的象征非常象征。这种形状被认为代表覆盖基督坟墓的石头，所以吃鸡蛋正在庆祝他的生命。它们也是通常在借出期间弃权的食物之一，因此他们经常在复活节中再次享受。
芦笋是一个春季作物，在意大利，春季蔬菜像芦笋，小豆类和朝鲜蓟一样融入复活节Frittata，因为它也是春天的庆祝活动。春季作物，特别是绿色作物，代表更新和恢复活力。
在这里，我添加了一点洋葱和Pecorino奶酪为了给煎蛋饼增加额外的味道，但如果你喜欢，也可以不加这些。虽然羊乳干酪是一种常见的搭配，但你也可以尝试其他奶酪，韭葱也可以代替洋葱。
你能试试哪种其他类似的文化盘？
如果您的家人喜欢Frittatas，为什么不尝试其他文化的其他其他类似的菜肴：
- 一个典型的法国煎蛋卷，高温煮熟并折叠，经常用细草制成。
- 一个西班牙玉米粉圆饼它比较厚，通常是用土豆做的。
- 日本Tamagoyaki.，用味醂和酱油调味，在一个特殊的长方形平底锅里煮。
- 波斯库库，如新西兰果鸠sabzi密集地装满草药。
- Arab Eggah，经常用草药和香料制作。
- Masala煎蛋卷，一个受欢迎的印度变异，充足的香料，早餐很常见。
- Tortang GiliNing.，菲律宾碎牛肉和蔬菜煎蛋卷。
这款芦笋Frittata易于制作，孩子们可以帮助并在他们走上帮助和学习。
这是对文化烹饪的一个很好的介绍，而且吃起来很美味!
意大利芦笋菜肉馅煎蛋饼
芦笋煎蛋饼是春天的美味。很容易做，也很适合做早午餐或任何一顿饭。
成分
- 8盎司芦笋
- 4个鸡蛋
- 1/4小洋葱
- 1/4 c pecorino奶酪，（或巴马干酪）
- 1 1/2 TBSP橄榄油
- 盐和胡椒粉调味）
指示
- 从芦笋上捕捉到芦笋，他们自然地休息以去除任何木质末端。将其余的芦笋切成大约1英寸的碎片。
- 剥离并切碎洋葱/葱。
- 把鸡蛋打在一个中等大小的碗里，搅拌直到蛋清被打碎，它们变得松软。加入奶酪、盐和胡椒调味。混合直到总和。
- 在8英寸烤箱安全平底锅中，中火加热1汤匙油。加入芦笋和洋葱，煮几分钟，直到洋葱变得半透明，芦笋在刀尖上变软。
- 把芦笋和洋葱尖到鸡蛋中并混合。
- 将剩余的油加入煎锅中，将热量略微减少并将蛋混合物尖端进入煎锅中。根据需要均匀地涂抹芦笋，所以这些碎片均匀地分布在煎锅上，而不是从鸡蛋中伸出。
- 煮大约5分钟，直到边缘开始煮熟，但里面仍然是湿的。当它在烹饪时，把烤炉加热。
- 将肉豆蔻放在肉鸡下面，完成烹饪顶部，保持紧靠它，所以它不会煮得太多了。你想要它被设置，但没有太褐色。
- 在常温或室温下食用。
营养信息:
屈服：
2服务大小：
1/2一个fritatta.每份的量： 卡路里：300
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卡洛琳在马萨诸塞州剑桥定居之前，曾在各地生活和旅行。她仍然可以和家人一起旅行，但经常通过食物来满足。她在CarolinesCooking.com上分享了她的食谱，在这个网站上有很多使用时令食材的国际灵感，还有供所有人享用的创意食谱。卡洛琳来自苏格兰，她在那里徒步旅行和滑雪长大，当她的两个年幼的儿子给她机会时，她仍然喜欢做这两件事。你可以在Facebook、Instagram、Twitter和Pinterest上关注她的烹饪冒险。
