诺鲁孜节(波斯新年)

诺鲁兹或波斯新年，是世界各地庆祝的古老传统。

了解更多关于诺鲁孜节是什么以及它是如何庆祝的!

纽罗兹是什么?

诺鲁孜节起源于今天的伊朗。它标志着伊朗日历第一个月的第一天。因此，它有时被称为波斯新年。

它由该地区的一些国家以及全球伊朗，库尔德和巴西社区庆祝。并且，由联合国认可。

诺鲁孜节是什么意思?

诺鲁孜节(发音为no-rooz)来自波斯语单词“now”，意思是“新的”，而“ruz”在波斯语中意为“一天”或“光”。

在北半球，这个节日的日期与春分一致。

诺鲁孜节的起源

并不令人欣赏3000年的东西，对诺鲁兹的起源有几个信念。

其中一个较为主流的信仰集中在贾姆希德国王身上，有时将他视为一个将人类从残酷的冬天中拯救出来的神话人物。

其他的神话包括他利用占星家，宣布这一天为伊朗年的第一天。

互联网如何庆祝？

诺鲁孜节已经有几千年的历史了，因此，各地庆祝诺鲁孜节的方式也各不相同。

庆祝的时间从一天到两周不等。然而，有一些事情是共同的。

在伊朗和一些庆祝的地方，新年前不久就会有一个节日Charshanbe苏瑞在新年前最后一个星期二晚上举行。它通常被称为火的节日，包括跳火仪式和烟花。这种做法的象征意义之一是在新年开始前烧掉任何不好的东西，期待一个新的开始。

诺鲁孜节通常以春季大扫除、穿新衣服、拜访家人和朋友以及装饰开始房屋和公共场所，拥有一个'haft-e-seat'或'haft-sin'。

什么是半罪?

HAFT-SIN是日前传统的一个相对较新的补充，并且是一个以字母'SIN'或'S'开头的七件物品的集合。这些物品在Nuwruz庆祝活动前领先的表格上。随着诺鲁孜节的临近，这张桌子通常会成为焦点。

七个盛会的物品是：

• 'Sabze' - 发芽小麦，扁豆或绿豆生长在一道菜
• “Samanu”——一种用小麦胚芽做成的甜布丁
• 漆树- 用柠檬味的味道在该地区烹饪的一种香料（其中一个最着名的味道之一蔬菜沙拉）
• 'Serke' - 醋
• 'sib' - 苹果
• '爵士' - 大蒜
• ' Senjed '——通常被称为波斯橄榄

桌子还可以包括镜子，彩绘蛋，硬币，金鱼和古兰经等智慧书，其中包括古兰经。

为诺鲁兹吃了什么典型的食物？

食物在不同的地方自然不同，但许多人的食物都是象征性的。鸡蛋代表生育能力，草药是重生，以及生命的鱼。

Novruz的一部分是探望家人和朋友。这些访问通常伴有茶，水果，饼干和其他甜味。

传说一位波斯国王在诺鲁孜节上发现了糖，candy这个词来源于波斯语“qand”，意思是糖。所以这是稍微放纵一下的完美借口。

诺鲁孜节第一天的一些典型的波斯菜包括:

• 'Sabzi polow mahi波斯香草米饭配鱼，
• 'kuku sabzi.”- - -波斯草本植物frittata。
• 'Asheh Reshteh.' - 面条汤。
• 'Dolme驳船莫' - 一种用米饭和肉填充的酿葡萄叶。
• 'gormeh sabzi.炖牛肉和豆子。

帕西人的传统包括对虾和mori dal。

饼干和甜食有多种形式，许多使用螺母和小麦以外的谷物。有些常见的常见包括肉桂，糖涂层杏仁，波斯米饼干（'nan-e berenji'），波斯核桃饼干（'nan-e gerdui'）以及用鹰嘴豆，开心果和葡萄干制成的其他饼干。

在伊朗，在第13天，庆祝活动通常在户外野餐，通常包括烤肉串。

即使你以前没有遇到过诺鲁孜节，如果你在一个主要城镇附近，看看那里是否有庆祝活动。你可能会发现，这是一个了解更多关于这个古老庆典的一些传统的好方法。

无论你在哪里，为什么不以诺鲁孜节为借口来品尝一下这个地区的美味食物呢?

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