光明节是犹太人最著名的节日之一。这是一个点蜡烛和吃油炸食品的时间。但是光明节庆祝什么，又是怎么庆祝的呢?继续读下去，了解更多关于光明节的起源和传统!
如果你觉得光明节的概念很熟悉当你读到排灯节，你可能会想到光明节。
作为最著名的犹太节日之一，如果没有其他的，你可能很熟悉烛台，这是庆祝活动的典型组成部分。
但除了蜡烛，还有很多东西。
光明节是什么时候庆祝?
光明节(Hanukkah，也拼作Chanukah或Hanukah)在11月或12月庆祝，由于它遵循希伯来历法，具体日期有所不同。
它从基斯流月的25日开始持续8天。
这个名字是怎么来的?
光明节(Hanukkah)来自希伯来语动词，意思是“奉献”，是为了纪念第二圣殿的重新奉献。
关于这个名字还有其他的解释，与25号(希伯来历上庆祝开始的日期)有关。
光明节庆祝什么?
光明节是庆祝在马加比起义期间耶路撒冷第二圣殿的重新奉献。
朱迪亚曾是托勒密王国的一部分，直到公元前200年的一场战役后被叙利亚塞琉西帝国吸收。
犹太人最初被允许在安条奥库斯三世统治下继续他们的习俗，但他的儿子安条奥库斯四世入侵耶路撒冷并取缔了犹太教。
(在许多现代研究中，这一举动被认为更多的是为了介入传统主义者和希腊化的犹太人之间的内战，因为塞琉西国王禁止一种宗教是不寻常的。他显然站在希腊化犹太人一边，禁止传统主义者最支持的做法。)
此时，第二寺被洗劫一空，服务停止。
公元前167年，安条奥库斯下令在神庙里为宙斯建造一座祭坛，并下令在那里献祭猪。
他的行为导致了一场叛乱，这场叛乱在公元前165年成功了，神庙被重新奉献。
光明节就是为了庆祝这一事件而宣布的。
光明节期间为什么要点蜡烛?
燃烧蜡烛或油的起源在光明节的一些故事中(而不是其他)。
在那些提到它的人，作为圣殿重新奉献的一部分，它被广泛清洁，并建立了一个新的祭坛。
他们显然只发现了一罐神圣的纯橄榄油，这瓶橄榄油被点燃了一整夜。这只够一个晚上用。然而，当它被点燃时，它燃烧了8个晚上，这段时间需要生产更多的洁食油来替代它。
石油奇迹现在已经成为许多人光明节庆祝活动的中心部分。
虽然对这种方法有不同的看法，但现在最常见的是在八晚中每晚多点一支蜡烛或油灯。这些灯是在烛台或光明之家，一个有八个枝干的大烛台。到最后一晚，所有八盏灯都被点亮了(有时是八盏灯，其中一盏中央较大的灯作为光源照亮其他灯)。
传统上，灯是在一个可以从街上看到的地方点燃的，以提醒路人节日的奇迹。
不出所料，这种情况在迫害时期发生了改变。
大多数德系犹太人每个家庭成员点一盏烛台，而大多数西班牙系犹太人每个家庭点一盏。
光明节的传统
许多人在点燃蜡烛后通过祈祷和唱歌来庆祝光明节。
对许多人来说，油炸食品是庆祝活动的重要组成部分，因为人们认识到油在光明节的重要性。
许多孩子的另一个传统是旋转陀螺，一种四面旋转的陀螺。
在某些方面，光明节是一个较小的犹太节日，因为它没有任何工作限制，而这在其他地方很常见。
部分原因是，它在宗教日历中出现的时间相对较晚——它实际上不是犹太圣经的一部分，但确实出现在天主教和其他犹太文本中使用的旧约全书的部分书籍中。
然而，近年来，圣诞节变得越来越流行，尤其是在北美，部分原因是作为圣诞节的一种替代，它经常与圣诞节重叠或接近时间。在一定程度上，正是这种影响使它成为送礼的主要庆祝活动。
光明节有哪些食物?
大多数传统的光明节食物都是在油里油炸或烘烤的，特别是上面提到的橄榄油。
最常见的一种是油炸土豆饼马铃薯饼．你还会看到这个观点的其他变体，在匈牙利犹太人中，奶酪马铃薯饼是常见的。
对于很多人来说，奶酪也是庆祝活动的一部分。
在以色列，豆饼已经不那么受欢迎了，部分原因是原料的经济因素，取而代之的是被称为sufganiyot的球状甜甜圈。这些甜甜圈的传统馅料是草莓酱，但现在以色列的面包房共享多种馅料，包括巧克力奶油和焦糖。
在光明节期间，孩子们通常会得到“光明节gelt”，它本身可以是钱，但通常是巧克力硬币。
奶酪马铃薯饼
如果你的家人庆祝光明节，你最喜欢的食物和传统是什么?
（多亏了维基百科光明节文章以供参考。）
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