芒果块和柑橘腌料为牛肉和芒果kebabs提供了这一食谱,这是一个明亮和热带的加勒比耀斑,非常适合夏季烧烤。GydF4y2Ba
烤肉串还是串肉串?GydF4y2Ba
你叫它们烤肉串还是串肉串?GydF4y2Ba
我知道你放了烤肉串GydF4y2Ba在GydF4y2Ba一个烤肉串,但我听到两个名字都叫最终结果。GydF4y2Ba
它是区域吗?GydF4y2Ba
是文化吗?GydF4y2Ba
我猜这真的无论是无论如何都无关紧要,因为无论你称之为什么,烧烤病人的咬合物品的概念可能是有史以来最好的野营食品。(在S'Mores之外。但是,这是一个完整的不同类别。)GydF4y2Ba
我们的牛肉和芒果烤肉串GydF4y2Ba
这些牛肉和芒果烤肉串(串)结合了牛排的肉质深度和芒果的甜味、热带风味。GydF4y2Ba
而且,它们非常简单。GydF4y2Ba
唯一需要花费最小努力和注意力的部分就是将芒果切成小块。GydF4y2Ba
如何切芒果GydF4y2Ba
你看,我总是将我们的芒果切成楔形切片。而且,让我们只是说这是我们爱芒果的好事,因为我买了额外的东西,因为通过切割芒果,我意识到楔形切片并没有像我希望的那样有效地扭曲。GydF4y2Ba
当你被习惯做某事一个特定的方式时,让我告诉你,这可能有点脑锻炼,试图尽可能最简单的事情做,就像试图弄清楚如何将芒果剪掉成立方体。GydF4y2Ba
但是,我很高兴地报告我的大脑被行使,芒果终于成为了完美的立方体。GydF4y2Ba
(网上有一些很棒的教程,GydF4y2Ba就像这个简单的食谱GydF4y2Ba,教你如何切芒果,如果你和我一样的话。)GydF4y2Ba
烤这些牛肉和芒果kebabsGydF4y2Ba
烤这些烤肉串时,一定要准备一把金属抹刀。GydF4y2Ba
芒果喜欢粘在烤架上,所以在翻转烤架之前,你要用抹刀把烤架上的烤肉串松开。GydF4y2Ba
棘手的芒果。GydF4y2Ba
芒果牛肉串GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2BaCGydF4y2Ba伍斯特沙司GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba石灰,GydF4y2Ba果汁(大约2汤匙汁)GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba生姜GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba辣椒粉GydF4y2Ba
- ½GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba牛腰肉牛排,GydF4y2Ba切入¾“立方体GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba大的GydF4y2Ba芒果,GydF4y2Ba去核、去皮并切成¾“立方体GydF4y2Ba
- 12GydF4y2Ba竹子或其他烤肉串GydF4y2Ba
说明书GydF4y2Ba
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在一个小碗或液体测量杯中,一起搅拌伍斯特郡酱汁,石灰汁,姜,辣椒粉和盐。GydF4y2Ba
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将牛腰肉块放在一个浅盘子里,并用腌汁覆盖。盖上盖子,让牛肉腌30分钟。GydF4y2Ba
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将烤架预热至中高热量。(你应该能够在烹饪格栅上握住4英寸的手4-5秒。)GydF4y2Ba
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如果使用竹串,请将竹串在水中浸泡3-5分钟,以防烧焦。GydF4y2Ba
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把腌制好的肉和芒果块串起来,在串的两边各留2英寸,以便转动。GydF4y2Ba
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将串放在烤架上,煮4分钟。GydF4y2Ba
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使用刮刀松开烤架炉排的芒果块。然后,翻转串。(根据需要将它们移动到烤架的较热或冷却器部件。)覆盖烤架并烹饪额外4分钟。GydF4y2Ba
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按原样供应烤肉串,或将其用作新鲜夏季沙拉的热带配料。GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
如果你喜欢这个食谱,这里有一些类似的菜你可能会喜欢!GydF4y2Ba
Sarah是Cuisiniere的创始组合之一。她对文化美食的热爱很早就由她的法裔加拿大祖母灌输给了她。她在厨房和食谱开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作经验。她旅行过很多地方,喜欢把旅行的味道带回来,创造出容易制作的食谱。GydF4y2Ba
安妮@WebicureanGydF4y2Ba
2014年8月5日星期二GydF4y2Ba
我烤芒果的诀窍是我去冰箱,打开门,拿出一袋芒果块我喜欢芒果,但我讨厌所有的工作!这些烤肉串看起来棒极了--等不及要尝尝了!GydF4y2Ba
爱丽丝GydF4y2Ba
2014年7月24日星期四GydF4y2Ba
如果你在芒果上轻轻地涂上一些中性油,这是否有助于防止粘在上面而不改变味道??我从没想过要把芒果放在烤架上!多么原创!GydF4y2Ba
莎拉GydF4y2Ba
2014年7月25日星期五GydF4y2Ba
爱丽丝,这是个好主意。我敢打赌,用轻油轻轻搅拌芒果块可能会有所帮助。如果你试一下,让我们知道!GydF4y2Ba
狄恩·鲍德温GydF4y2Ba
2014年7月24日星期四GydF4y2Ba
哎呀!我想我一直拼错,因为我通常称他们为“Kabobs”!哈哈。好吧,我的心在正确的地方。我从来没有用牛肉配对芒果,我真的应该尝试一下。这些kababs是超级诱人的!GydF4y2Ba
莎拉GydF4y2Ba
2014年7月24日星期四GydF4y2Ba
那么多其他人一直在说,真正的问题是“卡布”或“卡布”或“烤肉串”!我想不管你怎么拼,只要你在做,那才是最重要的!GydF4y2Ba
Julie@Texan纽约客GydF4y2Ba
2014年7月23日星期三GydF4y2Ba
华丽的!!!喜欢芒果 - 完美的夏季生产季节。:)GydF4y2Ba
克里斯蒂@烹饪天后的自白GydF4y2Ba
2014年7月22日星期二GydF4y2Ba
爱这个组合-完美的夏天!GydF4y2Ba