KomiškaPogača是一块经典的克罗地亚面包，来自Vis岛，装满了海底番茄酱和凤尾鱼。这道菜拥有经典地中海风味！

克罗地亚群岛隐藏着许多奇迹 - 从令人惊叹的意见和性质到美丽的文化，传统和建筑。

有些岛屿是如此孤立，你几乎可以感受到古老的烈酒，穿过那些古典达尔马提亚房屋和鹅卵石街道，而空气充满和平或克罗地亚语 -Fjaka.。

那些岛屿隐藏了一个以上的秘密，他们有惊人，传统和正宗的美食。

克罗地亚岛的群岛

最美丽的岛屿之一，具有无情的自然是VIS岛。

以其令人惊叹的美女，令人惊叹的热情好客，和平生活，以及令人难以置信的传统美食而闻名。

因此，我们将谈论来自小镇Komića的美味菜KomiškaPogača.。

但在进入所有细节之前，很重要的是要知道，VIS岛有2个相似的食物。

镇上的镇位于岛屿的东北侧，在那里，人们准备viškapogača.，而在岛的另一边，在Komića镇位于，人们准备KomiškaPogača。

重要的是，由于成分有点差异，但是，我们将在稍后逐步进入所有这些细节，因此您可以了解这两个配方背后的故事，其中包含了交织历史。

岛屿的美食史

这个岛上的第一个城镇由希腊人创立，它被称为vis。

希腊人带来了自己的文化，美食和传统，然后激发了岛上的居民，以创造新的新传统和新食谱。

新的历史和美食之一是食谱Pogača.。

希腊影响力带领岛屿的居民用不同的成分和调味料来玩更多，因此他们开始制作Pogača.洋葱，盐渍鱼和油。在一些烹饪变化中，他们添加了欧芹，野生马雷拉姆，奶酪，橄榄和新鲜的西红柿。

那些是岛上着名的第一个食谱Pogača.。

在整个历史中，岛屿的居民正在使用简单的成分来制作丰富的美味菜肴，富含口味和香气。即使所有食谱和菜肴都可能很简单，很容易，他们也真正呈现出岛屿的惊人美食传统。

这个克罗地亚面包的两种变化

KomiškaPogača（Ko-Mi-Scha Po-Ga-Cha）是一个旧的经典菜，美妙地介绍了岛屿和地中海的典型成分。

食谱非常简单且容易。主要成分是自制面团，盐渍凤尾鱼，西红柿汁，洋葱和橄榄油。

所有这些成分在烘焙过程中美妙地相结合，所以所有的口味和芳香都真正呈现出地中海最美丽的细微差别。

现在，自从我们已经提到过viška.Pogača.，这两个食谱之间的唯一区别是西红柿的用法。每个食谱都以自己的方式美味，一旦你的味道，一旦品尝两种，就很难决定哪一个更好。

但为什么决定，让我们只享受所有的口味！

KomiškaPogača.是一种芳香的菜肴，采用简单，日常和可访问的成分，在过去非常重要。由于岛上真正孤立，人们需要找到简单的方法和食谱，其中包含他们已经拥有的成分或者可以抓住鱼类。

那些日子，KomiškaPogača.只是Komiška.在夏天，因为只有在几个月的几个月里，人们都有新鲜的西红柿。在今年剩下的时间里，人们准备好经典viškapogača.。

但是罐头西红柿的那时即将来临，KomiškaPogača.， 随着viškapogača.，成为岛上的商标！

要知道什么以及如何准备Pogača.

KomiškaPogača.真的很容易制作和准备。它不需要长时间的成分列表，也不需要花费大量的时间来制作，揉捏和烘烤。

如果你没有番茄汁，你可以随时省略它并制作viškapogača.！！很高兴拥有那种替代版本，因为嘿，任何人都可以忘记购买番茄汁！

制作时最重要的事情KomiškaPogača.是面团。

一旦你得到那个漂亮而坚定的球，很重要的是用布覆盖它，让它休息一两个小时。我知道等待不是每个人都在试图制作一些美味的菜肴时，但绝对值得！

之后，将面团分成2个球，然后每一个都需要稀释，大约5毫米（略微超过1/8英寸）。

此外，请务必在您在菜肴中使用它们之前从凤尾鱼中删除骨骼。

好吧，这些都是制作菜之前的指针，现在让我们进入揉捏，填充和烘烤！

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