用来标记杂货店鸡的所有不同术语混淆?我们正在分解鸡肉标签术语并分享一个简单的希腊鸡肉。GydF4y2Ba
我们今天正在休息一下夏南瓜和西红柿的季节性,烤制的鸡肉,令人沮丧的鸡肉,与希腊的朝鲜蓟和卡拉马塔橄榄味。GydF4y2Ba
但是,在我们谈论希腊风味之前,我们想在鸡肉上触摸一分钟。GydF4y2Ba
了解鸡包标签GydF4y2Ba
我们最近开始注意到我们一直在购买的鸡的口味和纹理斑点差异。差异推动我们对您如何讲述您在商店的鸡肉质量的研究。喜欢GydF4y2Ba牛肉等级GydF4y2Ba,鸡标签有术语,可以在您在盘子上找到内容之前告诉您内容。GydF4y2Ba
但是,那些标签对善意的消费者来说并不总是容易理解,许多术语往往促进整个鸡肉行业的错误信息。GydF4y2Ba
让我们打破他们。GydF4y2Ba
免费范围GydF4y2Ba- 没有官方,政府的“自由范围”的定义,因此美国农业部的案件基础批准这些索赔。它通常意味着鸡至少可以在户外进入一天的某些部分(无论鸡是否实际上户外)。GydF4y2Ba
养殖场GydF4y2Ba- 你别的在哪儿养一只鸡?当然不是在郊区!许多次这个术语用于意味着当地的“农场筹集”。但是,你需要询问农场以确定。GydF4y2Ba
自然GydF4y2Ba- 美国农业局规定授权“天然”产品没有人工成分,颜色或化学防腐剂,并且是最微量的处理。这是制造商的一个相当简单的标签。GydF4y2Ba
有机的GydF4y2Ba- 是一个更加困难的美国农业部标签。必须允许有机鸡来进入户外活动,根据动物健康标准,在有机饲料和不使用任何抗生素的情况下在有机土地上升起。在其他限制中。GydF4y2Ba
没有加入荷尔蒙GydF4y2Ba- 自20世纪50年代以来,FDA的规定禁止使用人工或添加的激素。因此,这陈述对于美国养育的所有鸡肉都是如此。GydF4y2Ba
无抗生素GydF4y2Ba- 所有鸡都是“无抗生素”,自政府授权的撤销期在屠宰时没有养鸡中没有抗生素残留物。“GydF4y2Ba没有抗生素养GydF4y2Ba“意味着在鸡肉的生命期间没有使用抗生素。GydF4y2Ba
增强GydF4y2Ba- 一些鸡肉产品含有鸡汤或钠。任何添加剂和“增强”必须在标签上注明。GydF4y2Ba
底线?GydF4y2Ba
寻找一品牌,为您提供最优质的鸡肉,以考虑到您和您的家人的标签因素。一旦找到一个良好的供应商(或两种)坚持他们,你将确定你提供家庭的肉质的质量。GydF4y2Ba
我们简单而美味的希腊鸡肉烘烤GydF4y2Ba
在这个美味的希腊风味的菜肴上。GydF4y2Ba
当我想到希腊风格的食物时,我想起了地中海菜肴,柠檬,牛至和橄榄的明亮和轻的口味。GydF4y2Ba
那些是我们融入这种烤鸡的口味,一如既往地,我们被少许美味的成分产生的结果所淹没。GydF4y2Ba
一些明亮和柠檬腌制的朝鲜蓟,少量咸的卡拉马塔橄榄,强大的红洋葱,和牛至新鲜的牛排用强烈的味道注入这个鸡肉。GydF4y2Ba
我们用烤箱烤的西兰花和夏南瓜为蔬菜夏季膳食供应鸡。GydF4y2Ba
希腊鸡肉烘烤GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba红葱头,GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba卡拉马塔橄榄,GydF4y2Ba进站GydF4y2Ba
- 8.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba腌制朝鲜蓟心GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba鸡胸肉,GydF4y2Ba切成½“条GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba柠檬汁GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba- 5个弹簧GydF4y2Ba新鲜的牛至,GydF4y2Ba或2茶匙干牛至GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大蒜丁香,GydF4y2Ba切碎,或¼TSP大蒜粉GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 1/8GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba黑胡椒粉GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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将烤箱预热至450F。GydF4y2Ba
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将切片的洋葱,朝鲜蓟和橄榄放在9x13烤盘中,并用足够的朝鲜蓟腌制油涂抹在盘子的底部(大约1-2汤匙)。GydF4y2Ba
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通过蔬菜层划分鸡条。GydF4y2Ba
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将柠檬汁倒在鸡上。用牛至,大蒜,盐和辣椒顶面鸡肉。GydF4y2Ba
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烤,露出15分钟。检查鸡并用铝箔覆盖铝箔,如果它太快是棕色的。继续煮15分钟,或直到鸡是坚定的。GydF4y2Ba
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搭配烤蔬菜的一侧(你可以在鸡肉烹饪时间的下半部分烤它们),沙拉或皮塔饼面包。GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
如果你喜欢这个食谱,这里有一些类似的菜肴,你可以享受!GydF4y2Ba
莎拉是好奇的Cuyine的创始Duo之一。她对文化美食的热爱是由她的法国加拿大奶奶早期灌输的。她在厨房和食谱发展中的经验来自职业厨房的多年。她广泛旅行,享受让她旅行的风味恢复到创造易于制造的食谱。GydF4y2Ba