这款鸡肉米砂锅的50年代经典版是一个舒适的菜肴,这一定是成为一个最喜欢的家庭。GydF4y2Ba
鸡肉和米砂锅GydF4y2Ba
期限GydF4y2Ba沙锅GydF4y2Ba来自法国词GydF4y2BaCasse.GydF4y2Ba, 意义GydF4y2Ba案件GydF4y2Ba,可用于指倍增的大型深色菜肴,作为烤盘和供应船只。虽然砂锅历史悠久的历史悠久,但大多数美国人都思想的砂锅是20世纪的产品。这些菜肴是一种经济的膳食,在20世纪50年代的大萧条期间变得流行。GydF4y2Ba
你知道类型,一道菜的一餐,由肉,切碎的蔬菜和淀粉(米饭和意大利面是最常见的)。从烹饪过程中从肉和蔬菜中释放的液体,液体添加到股票,葡萄酒,牛奶或奶油酱中的液体中,帮助味道融入一个舒适的舒适性。GydF4y2Ba
鸡米砂锅从划痕GydF4y2Ba
但是,这些菜肴中可能是最经典的成分是浓缩的汤。似乎每个砂锅配方我们都遇到了你来打开一罐凝胶状的蘑菇或鸡汤奶油。GydF4y2Ba
虽然这些罐子很容易,但他们并不完全让我们的喜爱成分列表烹饪。所以,对于这个砂锅,我们制作了自己的蘑菇汤奶油版,将砂锅元素放在一起,并使奶油纹理。GydF4y2Ba
制作乳脂状的'汤'酱只是涉及在黄油中炒你的蔬菜,在一些面粉中混合,慢慢地涌入牛奶中。作为牛奶煨,脂肪和面粉使其变稠,营造出一种用真正的成分制成的美味,奶油酱,并在你喜欢的方式调味。GydF4y2Ba
鸡米砂锅GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1¾GydF4y2BaCGydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaCGydF4y2Ba糙米,GydF4y2Ba干燥GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba西兰花,GydF4y2Ba切成一口大小的碎片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTBSP + 1 TSPGydF4y2Ba无盐的黄油,GydF4y2Ba分为GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba鸡胸肉,GydF4y2Ba切成服务大小的碎片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba洋葱,GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba按钮蘑菇,GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba未漂白的通用面粉GydF4y2Ba
- 1½.GydF4y2BaCGydF4y2Ba牛奶GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba香菜GydF4y2Ba
- 1½.GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- ½GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba蒜粉GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba黑胡椒粉GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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将烤箱预热至375F。GydF4y2Ba
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在一个大(2夸脱)的平底锅,将水和米饭结合在一起。煮沸和煨,覆盖10分钟。GydF4y2Ba
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10分钟后,将西兰花加入烹饪米饭的顶部。盖上并继续煮5分钟。从热量中取出混合物并放在一边。GydF4y2Ba
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米饭正在烹饪时,在9英寸的煎锅中加热1茶匙黄油。将鸡胸肉一半和棕色的中等加热加入到金色,每侧5-7分钟。(鸡不会一定地煮沸。)将鸡肉取出到盘子上并放在一边。GydF4y2Ba
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在炒锅中融化1汤匙黄油。加入碎片洋葱并在中加热搅拌至金黄色,5分钟。加入蘑菇并搅拌,直到蘑菇开始软化,3分钟。GydF4y2Ba
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将面粉加入蔬菜并混合,直至润湿良好。慢慢地,将牛奶加入植物混合物中,加上酱汁,使酱汁保持光滑并开始煨。在调味料中混合。煨,搅拌不断直到酱汁加厚,5-7分钟。从热量中取出酱汁。GydF4y2Ba
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将蘑菇酱添加到西兰花和米混合物中。混合很好地结合。将混合物舀成润滑的8x8(或2夸脱)烤盘。将褐色的鸡肉贴在米混合物中。*GydF4y2Ba
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将盘放入烤箱中并烘烤20分钟,直到盘子均匀。GydF4y2Ba
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在服务前,让我们站在5-10分钟。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
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莎拉是好奇的Cuyine的创始Duo之一。她对文化美食的热爱是由她的法国加拿大奶奶早期灌输的。她在厨房和食谱发展中的经验来自职业厨房的多年。她广泛旅行,享受让她旅行的风味恢复到创造易于制造的食谱。GydF4y2Ba
朱莉@德克萨斯纽约人GydF4y2Ba
2015年3月13日星期五GydF4y2Ba
哦,这太棒了 - 什么回归!我也喜欢你减轻了它!GydF4y2Ba
LK529GydF4y2Ba
2015年3月12日星期四GydF4y2Ba
这样的经典 - 迫不及待想要尝试你的版本!GydF4y2Ba
安妮@ webicurean.com.GydF4y2Ba
2015年3月12日星期四GydF4y2Ba
我迫不及待地想试试这个 - 没有什么能像奶油砂锅一样舒适!而且你是对的 - 我们真的需要脱离那些凝聚的汤 - 感谢您的逐步容易!GydF4y2Ba
莎拉GydF4y2Ba
2015年3月12日星期四GydF4y2Ba
谢谢安妮!我们希望你喜欢它!GydF4y2Ba
Bobbi的kozy厨房(@bobbiskozyktchn)GydF4y2Ba
2015年3月10日星期二GydF4y2Ba
我远离砂锅一段时间(我不知道为什么),但我现在是关于他们的,你的声音昏迷!!GydF4y2Ba
Valerie Cathell Clark.GydF4y2Ba
2015年3月10日星期二GydF4y2Ba
这完全是我做饭的方式,如果我正在制作这道菜!我的孩子们会喜欢它!现在在我的名单上!漂亮的演示!GydF4y2Ba