挑战面包

犹太辫子面包，挑战，是光和蓬松的蛋面包，带有发光的外壳。它非常适合特别庆祝活动，周末晚餐和之间的一切。

传统的challah面包

Challah与奶油鸡相似的轻型和拍卖的面包，传统上由Shabbat（安息日）和一些圣日犹太人吃过。

虽然Challah在味道和质地上与奶油蛋清相似，但面团有点不同。两者都使用鸡蛋，但是奶油蛋卷比挑战使用更多的脂肪。而且，虽然奶油蛋卷使用牛奶和黄油，但Challah使用水和石油与犹太膳食习俗保持。

在家里烘烤任何面包意味着房子会闻到令人惊叹，但是关于这个鸡蛋，油和糖的组合意味着你将有一个完全独特的烤箱令人陶醉的气味。如果你坐在厨房的地板上，闭上眼睛，我们不会觉得你的丝毫怪诞，只是让天堂般的气味带你离开一个认真的快乐的地方。

辫子挑战面包：丰富的传统

Challah（多个遗漏）可以追溯到托拉。数字15:20它说：“面团的第一部分（挑战），你将为礼物分开一个面包;就像脱粒地板的礼物一样，你应该把它分开。“

技术上，术语挑战只是意味着“面包面包”以及由小麦，大麦，拼写，燕麦或黑麦制成的任何面包都适合这个术语。然而，Challah这个词已经提到了在特殊的犹太节假日和安息日食用的这种特殊面包。

传统上，一块面团在烘烤之前与面包分离并烧伤。这回顾了面团的一部分，即将被搁置为上帝。

犹太挑战面包的许多形状

Challah根据服务的场合而接受不同的形式。传统的3 - 6股编织面包用于每周沙巴饭。面团成形为螺旋，有时用葡萄干镶嵌着假期。

传统上，两个面包的挑战（疯子）被烘烤为沙巴特桌，以便回想一下以色列人在从上帝收到的沙漠中徘徊的曼纳的双层。这是一个提醒，上帝将永远提供。

美丽的金色challah面包壳

许多挑战面包有一个美丽，完全金色，闪闪发光的地壳。为了获得经典的地壳，关键是用鸡蛋洗涤两次蛋面包：在最后一次上升之前，在将大部分放入烤箱之前再次升起。你甚至可以用一点蛋蛋洗烤箱，在烤箱中扩大到烤箱中的一半，以确保一个完美的金色地壳。

你会注意到我们的地壳并不是完美的金色。这是因为当你只用鸡蛋洗一次时，我们有点偏袒两种调味的效果。

但是，无论哪种方式，你都不能否认这些面包很漂亮！

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