法国售货员Niçoise食谱•好奇烹饪GydF4y2Ba

SaladeNiçoise是一个装满鸡蛋，金枪鱼，橄榄和蔬菜的蛋白质包装的沙拉。来自法国南部海岸的这一食谱，是那些寒冷的早期春天的完美友好的沙拉配方。GydF4y2Ba

法国贱民士丹赛GydF4y2Ba

SaladeNiçoise（发音GydF4y2BaSal-AHD Nee-SwazGydF4y2Ba）是那些从未看起来一样的经典菜肴之一。GydF4y2Ba

你认为这个法国沙拉会有一些标准，但每个厨师都喜欢把自己的变化放在上面。而且，每个人都有自己的看法关于'真正的'Niçoise沙拉应该包括什么。GydF4y2Ba

有时你会看到绿豆，有时候不是。你甚至可能在那里捕获Fava Bean。GydF4y2Ba

橄榄？GydF4y2Ba

朝鲜蓟心？GydF4y2Ba

鳀鱼？GydF4y2Ba

生菜？还是根本没有生菜？GydF4y2Ba

niçoise是什么意思？GydF4y2Ba

Niçoise是“善良的风格”的法国人。尼斯（发音GydF4y2Baneece.GydF4y2Ba），是沿着地中海的法国南部普罗旺斯的沿海城市。GydF4y2Ba

尼斯以其市场和新鲜农产品而闻名，以及橄榄和凤尾鱼等成分。GydF4y2Ba

这意味着适当的Niçoise沙拉应包括该地区流行的成分：GydF4y2Ba

橄榄GydF4y2Ba
鳀鱼GydF4y2Ba
番茄GydF4y2Ba
法国豆子GydF4y2Ba

这些是一个很好的开始。GydF4y2Ba

沙拉尼奇思的变化GydF4y2Ba

SaladeNiçoise是一个美丽的，因为它充满了不同的颜色，形状和新鲜农产品的纹理。GydF4y2Ba

而且，虽然很难找到真实的食谱，但沙拉的许多变化很好，因为你可以经常把它扔在手上，或者你喜欢的东西。GydF4y2Ba

SaladeNiçoise被称为“市场沙拉”，这意味着您可以快速将其汇集在您的市场调查结果中。GydF4y2Ba

传统上，它不含任何熟成分。GydF4y2Ba

但是，你仍然会发现包括煮土豆，煮鸡蛋和蒸豆的变化。GydF4y2Ba

其他（不是那种传统）的添加可以包括Fava豆类，朝鲜蓟，甜椒，黄瓜和脆莴苣。GydF4y2Ba

是的，这是那些沙拉之一（像传统的一样GydF4y2Ba希腊式沙拉GydF4y2Ba）不一定需要含有生菜。GydF4y2Ba

甚至金枪鱼甚至是许多人都与SaladeNiçoise联系起来，只是一个共同的适应。GydF4y2Ba

敷料是（差不多）始终是大蒜和一点芥末的经典普罗旺斯法国香醋。GydF4y2Ba

制作我们的SaladeNiçoise食谱GydF4y2Ba

我们选择今天用售价Niçoise拓宽光谱，包括煮沸的土豆和蒸绿豆。GydF4y2Ba

我们还包括金枪鱼和鸡蛋，这是更广泛的接受的补充。GydF4y2Ba

我们安排了一张清脆的罗马床上的一切，以提供一个漂亮的基地和令人愉快的紧缩。GydF4y2Ba

使用斯卡拉德的凤尾鱼GydF4y2Ba

让我们谈谈凤尾鱼。GydF4y2Ba

对于美国美国人来说，大多数时间凤尾鱼都是一个大的不！罐装版本对于我们的口味来说太耐嚼了。GydF4y2Ba

但是，我鼓励你面对你对这个沙拉的恐惧。我们毕竟我们介绍了地中海海岸的旗帜！GydF4y2Ba

良好的凤尾鱼很难受到（我们仍在寻找），但罐装，油包装的版本仍然可以工作。GydF4y2Ba

首先，冲洗它们。这将剥夺一些咸味。然后，拍打它们，然后切断它们。在小块中，他们为沙拉添加了漂亮的纹理和味道。GydF4y2Ba

如果您是凤尾鱼粉丝，更喜欢它们，对您提供更多的权力。GydF4y2Ba

SaladeNiçoise.GydF4y2Ba

SaladeNiçoise是一种丰盛的蛋白质包装沙拉，装满了鸡蛋，金枪鱼，橄榄和蔬菜。非常适合那些辣椒粉的春天。GydF4y2Ba

准备时间GydF4y2Ba 25.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba

厨师时间GydF4y2Ba 15.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba

总时间GydF4y2Ba 40GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba

课程：GydF4y2Ba 晚餐GydF4y2Ba

菜式：GydF4y2Ba 法语GydF4y2Ba

服务：GydF4y2Ba 人们GydF4y2Ba

卡路里：GydF4y2Ba 405.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba

作者：GydF4y2Ba 莎拉|好奇的烹饪GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

对于醋汁GydF4y2Ba

¼GydF4y2BaCGydF4y2Ba特级初榨橄榄油GydF4y2Ba
3.GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba白葡萄酒醋GydF4y2Ba
2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba第戎芥末GydF4y2Ba
1GydF4y2Ba葱，GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
1GydF4y2Ba大蒜丁香，GydF4y2Ba碎GydF4y2Ba
2GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba新鲜欧芹，GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
½GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
1/8GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba黑胡椒粉GydF4y2Ba

给沙拉用的GydF4y2Ba

1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba红色或新土豆，GydF4y2Ba擦洗和减半GydF4y2Ba
½GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba新鲜的青豆，GydF4y2Ba修剪GydF4y2Ba
4.GydF4y2Ba完全煮熟的蛋，GydF4y2Ba去皮和四分之一GydF4y2Ba
½GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba罗马西红柿，GydF4y2Ba四分之一GydF4y2Ba
1GydF4y2Ba束GydF4y2Ba生菜，GydF4y2Ba洗净并切成一口尺寸的碎片GydF4y2Ba
½GydF4y2BaCGydF4y2Ba橄榄GydF4y2Ba（如果你能找到它们，那么Nicoise）GydF4y2Ba
4.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba金枪鱼，GydF4y2Ba固体，水包装，排水GydF4y2Ba
2GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba鳀鱼，GydF4y2Ba切碎的小（可选）GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

对于醋汁GydF4y2Ba

将所有醋汁成分混合在一个小碗中。放在一边让口味在准备沙拉时融合。GydF4y2Ba

给沙拉用的GydF4y2Ba

将土豆放入中等平底锅中，用水盖住。煮沸，煮15分钟，或直到叉子刺破叉子。排水。用冷水盖上土豆，让它们略微冷却。使用前排水。GydF4y2Ba
将青豆放入带1英寸的水中的中等平底锅中。将水煮沸，蒸豆1-2分钟，直到它们鲜艳，但仍然清脆。用冷水沥干沸水并用豆盖，以进一步防止它们烹饪。使用前排水。GydF4y2Ba
建造沙拉，在您的服务拼盘上放一张切碎的罗贝。将煮的土豆，蒸绿豆，鸡蛋，鸡蛋，鸡蛋，橄榄，金枪鱼和凤尾鱼放在罗贝德上。在服务之前，在沙拉上淋上香醋。GydF4y2Ba
用烤肉面包服务。GydF4y2Ba

营养GydF4y2Ba

卡路里：GydF4y2Ba405.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物：GydF4y2Ba30.7GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质：GydF4y2Ba21.7GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胖的：GydF4y2Ba23.1.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪：GydF4y2Ba4.2GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇：GydF4y2Ba185.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠：GydF4y2Ba1085.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维：GydF4y2Ba6.8GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 糖：GydF4y2Ba5.4GydF4y2BaGGydF4y2Ba

这是来自好奇烹饪早期的食谱之一。我们首次分享它以来，我们已经更新了我们的照片，但我们在这里留下了一些原件，以防你过去找到了我们，正在寻找那个旧的熟悉的图像。GydF4y2Ba