我们正在淡化美国版的意大利面阿尔弗雷多，并用健康的交换来制作奶油酱！
意大利意大利曲线阿尔弗雷多VS American Alfredo酱
它可能会令你兴奋地找出“阿尔弗雷索酱”的罐子里的罐子里，我们在州的超市货架上没有像酱汁（如果你可以称之为那样），那就弥补了一个真实的，意大利语，Fettuccine Alfredo.。
我们在商店找到的那种乳脂状的酱是一种旋转真正的意大利食谱。随着阿尔弗雷多的意大利面在各州的巨大袭击中，人们开始寻找一种方法可以更快地制作酱汁（以及更长的保质期。
因为，你看，阿尔弗雷多的意大利面只是面条用黄油和帕尔马干酪扔了。如果您试图批量生产像这样的菜肴或使用亚靶成分，那么它根本不是一个非常恒星的菜。
人们开始向经典的意大利细节阿尔弗雷多准备加入奶油和淀粉，以提出类似于“酱汁”的东西，这可以提前为晚餐匆忙做好准备。
而且，甚至更好，销售和销售批发！
什么是美味酱汁的悲伤史。
即使我们在商店找到的奶油alfredo酱是不正宗的，我们也有一个弱点，所以我们决定尝试制作这种意大利美洲美洲美洲奶油酱的更健康版本。
自制健康意大利面阿尔弗雷多
你是否认为这张阿尔弗雷多不是用黄油和奶油制成的吗？
即使你抓住了一个充满了意大利面的叉子，你也可能不会知道它不是你的标准阿尔弗雷多。
如果你见过我们的健康的Penne Alla Vodka，你可能会猜到我们要去哪里。
蔬菜！
烤的花椰菜，确切地说。
我们健康的Alfredo酱食谱的关键
一点1/3脂肪奶油芝士带给这款酱汁的漂亮奶油，就像一个常规的商店买的阿尔弗雷索酱。少数新鲜磨碎的巴马干酪奶酪给了你咸奶酪踢你渴望。
随着花椰菜酱作为这种乳脂酱的底座，您可以获得厚重而美味的酱汁，这是一部分的卡路里和脂肪的脂肪和奶油加厚的alfredo酱。
欢迎你！
健康意大利面阿尔弗雷多用阳光晒干西红柿
成分
- 1LB.花椰菜，切碎
- 3/4LB.意大利面，干燥
- 2TSP.盐，分为
- 4.TBSP（2盎司）1/3脂肪奶油芝士
- 1/2C（2盎司）新鲜的巴马干酪或亚洲奶酪，磨碎
- 2盎司晒干西红柿，排出，如果罐头（可选）
说明
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将切碎的花椰菜放在蒸汽篮中的中等平底锅中。（如果您没有蒸汽篮，请直接将花椰菜放入锅中。）加入2℃水。盖上花椰菜10-15分钟，直到非常柔软。
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虽然花椰菜正在烹饪，但将一个大的水锅煮沸。添加意大利面和1茶匙盐。煮沸，露出，7-9分钟，直到意大利面是Al Dente。排水并留出。
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一旦花椰菜柔软，将花椰菜，奶油芝士，磨碎的帕尔马干酪，1茶匙盐放入搅拌机的碗中。过程直至光滑，根据需要加入蒸煮的花椰菜（或面食），以造成柔滑的光滑和奶油酱。（我们使用了1/2-3/4 C的液体。）
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将花椰菜阿尔弗雷索酱添加到排水面食中。混合在晒太阳的西红柿中。味道并根据需要调节盐。
注意事项
这是来自好奇烹饪早期的食谱之一。自从我们首次分享食谱以来，我们已经更新了我们的照片，但我们把原始图像放在这里作为一个有趣的拖拉，并喊出我们来了多远。享受！
莎拉是好奇的Cuyine的创始Duo之一。她对文化美食的热爱是由她的法国加拿大奶奶早期灌输的。她在厨房和食谱发展中的经验来自职业厨房的多年。她广泛旅行，享受让她旅行的风味恢复到创造易于制造的食谱。
红色
2018年2月15日星期四
花椰菜的伟大替代使用。当我把水放入搅拌机中时，酱汁很薄，但是当它坐在面条上有一段时间时，一致性变得非常粘稠。建议使酱汁非常薄，以允许面食吸收大量液体。此外，味道有点薄;我会加一些肉豆蔻。
Sarah Ozimek.
2018年2月16日星期五
嗨红色。谢谢你的评论。我怀疑你向酱汁添加了太多的液体。我们发现这种酱油最好，如果只添加尽可能多的液体，因为您需要将花椰菜融为奶油酱稠度。这样酱汁就会涂上面条，对面条没有多余的水分吸收（这可能是你的为什么变得有点胶粘）。薄薄的酱油可能也可能是味道有点薄的原因。但是捏的肉豆蔻是一个很好的补充！
营养制剂
2014年9月24日星期三
多么聪明的想法 - 从烤的花椰菜和洋葱制作阿尔弗雷索酱。爱它！
Lydiaf1963
2014年9月21日星期日
脱水剂可以是一大性乐趣。当我们搬到时，我送到了我的兄弟，每次偶尔都会想念它。