希腊腌制牛腩尖烤

明亮和咸味，希腊灵感的口味给这个腌制牛腩尖烤了一种强大的味道，非常适合度假烤肉或任何特殊场合。

(本文由认证安格斯牛肉®品牌赞助，并通过Sunday Supper LLC进行社交媒体活动。所有观点均为我们自己的观点。)

为什么牛肉上的大理石花纹是一件好事

很容易看一下牛肉，看到所有那些小斑点的斑点并思考脂肪。而且，随着当今的脂肪泛倾向，我们想要跑去另一种方式。（肯定是我们这样的时间！）

但是，当涉及牛肉时，并非所有脂肪都是平等的。

你看，胖=味道。那些肥胖的那些小白斑点，你在肉的瘦肉里面被称为“大理石”。

选择牛肉切割时，不要被这些脂肪熄灭。大理石是有助于肉的柔软，脂肪和味道。这种大理石肥胖是一种健康，单一饱和的脂肪 - 你在橄榄油中找到的相同类型的脂肪。

在选择烤肉时，你要寻找均匀分布在整个切肉处的小块大理石花纹脂肪。

避免烤，看起来像是通过它们的“静脉”或脂肪的渠道。这些渠道通常分离不同的肌肉部分，这可以使烤肉（对抗谷物）恰到好处。

看看以下许多类型的认证安士牛肉®品牌烤肉。你可以真正看到顶部的顶部和肋骨烤的所有漂亮的大理石。

完善的牛肉焙烧技术

现在你知道在烤肉里寻找什么。你将如何选择烤烤箱？

有了这么多种不同类型的烤肉，从屠夫的肉柜台选择烤肉可能有点令人恐惧。那是哪里的烤完美的应用程序从认证的AngusBeef®品牌派上用场。

我们之前已经谈过这个应用程序，我们将再次讨论它。

哎呀，我们会向任何倾听的人谈论它！

这个应用程序很棒！

它不仅为您提供建议的烘焙削减，请为您提供烹饪方法，并在每个烘焙和配方的简短描述中，它还为您提供了一个专门测试了切割，重量和所需的Done-ness的焙烧定时器。

认证的AngusBeef®品牌的厨师烤了许多烤肉，仔细测量了使他们的计时器变得完美的温度。

并且，感谢认证安格斯牛肉®品牌厨师，我们的烤一直是spot当我们使用应用程序!

别忘了烧烤你的烤肉

Roast Perfect App中的烘焙定时器还包括一个漂亮的伎俩，可以在烘焙汁中密封，并开始创造完美，清脆和美味的地壳。

烘烤时的常用技巧是在将肉中放置在烤箱之前持肉。

但是，烘焙完美应用程序可以让你预热烤箱，使其温度高于你将要烘烤的温度。前15分钟，在烤箱中以更高的温度烤炙。然后，你降低温度，开始主要的烘烤。

你知道这个把戏真正让我们兴奋的是什么吗?没有多余的盘子需要清洗!

我们很喜欢这种方法让烘焙变得如此简单。只要给肉调味，然后放进烤箱就行了。之后，我们可以把注意力转向这顿饭的其他元素，比如配菜和调味汁!

对于创造完美烤肉的更大提示，请查看我们的完美烤牛肉的秘诀文章。

我们的希腊腌烤牛肉食谱

今天的烤肉我们选了烤牛腰肉。

这种减价是柔软，精益和经济的。相当胜利！

我们用柠檬汁，橄榄油和草药的希腊风格的混合物腌制我们的烤烘烤过夜。腌料给出肉是一种略带柑橘-Y的味道，它与咸味牛至和大蒜迸发出来。

蒂姆叫它与希腊陀螺和假日肋骨之间的十字架。

什么派对！

服务希腊风格烤牛肉

要加入希腊风格，我们用经典的希腊语烘烤了Tzatziki.，奶油酸奶和黄瓜酱。

但是，当然，我们增加了一个扭曲。

我们用辣根爱我们的牛肉，所以我们决定扔有点磨碎的辣根进入Tzatziki，以踢它一个档次。

随着有趣的希腊风味和酱汁的轻微辣根踢，这烤肉绝对是一个完美的假日桌子的秀塞！

为了让你烧烤这个假期的更多提示，以及另一个大牛肉烤肉配方，看看我们的Mustard Clusted Top Round Roast在哪里谈论如何弄清楚你的客人需要多少肉，以及理想的温度适用于每个级别的工作。

那么，你在哪里可以找到这个精彩的应用程序？它是没有的iTunes商店（适用于iPhone和iPad）和来自谷歌游戏（对于Android）。只需将其下载就像你就是任何其他应用程序并获得焙烧！

找到认证的AngusBeef®品牌牛肉，你可以使用Roast Perfect应用程序的商店定位部分或搜索他们的网站去哪买。

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