如何蝴蝶猪腰：蔓越莓和迷迭香猪肉卷•好奇陶瓷G.ydF4y2Ba

学习如何蝴蝶猪肉，使这个明亮和节日的蔓越莓和迷迭香猪肉卷，一定是任何餐桌的明星。G.ydF4y2Ba

当我们进入12月时，我们开始考虑圣诞派对。G.ydF4y2Ba

无论是晚宴，一个开胃菜聚集还是饼干交流，似乎食物总是在这些聚会中发挥重要作用。G.ydF4y2Ba

是时候拿出美味的菜肴，想想有什么奇特的食谱可以让你的客人留下深刻印象。G.ydF4y2Ba

做一个漂亮的猪肉卷G.ydF4y2Ba

毫无疑问，猪肉卷是一道令人印象深刻的主菜。G.ydF4y2Ba

把一大块大块的肉做成漂亮的卷肉，这似乎是一种艺术形式。而且，如果你以前从未卷过肉，你很容易被吓到。但是，这不应该阻止你，因为一旦你处理了一块肉，你会有一个全新的领域，令人印象深刻的主菜，你可以探索。(就像我们G.ydF4y2Ba蘑菇瑞士甜菜猪肉卷G.ydF4y2Ba.）G.ydF4y2Ba

如何蝴蝶猪腰G.ydF4y2Ba

蝴蝶猪肉或烤有很多方法，但我们喜欢双蝶方法，因为它是如此简单和简单。G.ydF4y2Ba

切1G.ydF4y2Ba：将腰部放在砧板上。握住刀平行于切割板，使腰部的长边从顶部下降三分之一。确保在达到肉的另一边之前停止切割，因此您可以创建仍然附加的襟翼。G.ydF4y2Ba

切2.G.ydF4y2Ba：接下来，转动肉180度，所以你尚未切割的一侧是可访问的。以相同的方式切割这一侧，但是从腰部的底部切割1/3。再次，在你到达肉的另一边之前停下来。你的腰部现在应该看起来像手风琴折叠。G.ydF4y2Ba

磅出来G.ydF4y2Ba把肉压平，你应该有一个长方形。用肉锤把肉捣到均匀的厚度。因为肉是肌肉，所以当你捣它的时候，它会移动。从最厚的部分开始，直到矩形的肉大致均匀，大约1/2英寸厚。G.ydF4y2Ba

这就对了!G.ydF4y2Ba

如何滚动你的蝴蝶猪腰G.ydF4y2Ba

现在我们有一个漂亮而扁平的蝴蝶猪腰，我们将盐水猪肉注入水分和味道。在重生后，我们用馅料滚动并将其与厨房串绑起来。G.ydF4y2Ba

在烘焙之前，在铸铁煎锅中的肉，在果汁中密封，并给它一个美丽的金色。G.ydF4y2Ba

然后，我们让烤箱做剩下的烹饪。G.ydF4y2Ba

如何为你的猪肉制作潘肉汁G.ydF4y2Ba

如果你喜欢用一点肉汁服装你的肉，在褐色之后不要过于仓促清洁你的煎锅！那些剩下的填料和棍子猪肉的剩余部分可以制成一个简单的肉汁。G.ydF4y2Ba

猪肉卷变黄后，在锅里加入一杯水。用中高火将水加热，刮去锅里所有粘住的猪肉和馅料。1汤匙雪利酒，1汤匙面粉和足够的水搅拌成浓糊。把这些混合物倒入锅里的水中，搅拌混合。加热肉汁，炖至你想要的粘稠度。根据需要加入盐和胡椒。G.ydF4y2Ba

打印菜谱G.ydF4y2Ba 别针配方G.ydF4y2Ba

没有信用评级G.ydF4y2Ba

蔓越莓迷迭香猪肉卷G.ydF4y2Ba

这种明亮喜庆的蔓越莓迷迭香猪肉卷一定会成为任何餐桌上的明星。G.ydF4y2Ba

准备时间G.ydF4y2Ba 2G.ydF4y2BaHRS.G.ydF4y2Ba45.G.ydF4y2BaminG.ydF4y2Ba

厨师时间G.ydF4y2Ba 1G.ydF4y2Ba人力资源G.ydF4y2Ba15.G.ydF4y2BaminG.ydF4y2Ba

总时间G.ydF4y2Ba 4.G.ydF4y2BaHRS.G.ydF4y2Ba

课程:G.ydF4y2Ba 饭G.ydF4y2Ba

菜:G.ydF4y2Ba 美国G.ydF4y2Ba

份:G.ydF4y2Ba - 8人G.ydF4y2Ba

卡路里：G.ydF4y2Ba 167.G.ydF4y2Ba千卡G.ydF4y2Ba

作者:G.ydF4y2Ba 好奇的厨师G.ydF4y2Ba

成分G.ydF4y2Ba

对于盐水G.ydF4y2Ba

¼G.ydF4y2BaC.G.ydF4y2Ba红糖G.ydF4y2Ba
1G.ydF4y2Ba汤匙G.ydF4y2Ba盐G.ydF4y2Ba
1G.ydF4y2Ba汤匙G.ydF4y2Ba迷迭香,G.ydF4y2Ba干G.ydF4y2Ba
2G.ydF4y2BaC.G.ydF4y2Ba水,G.ydF4y2Ba沸腾G.ydF4y2Ba
大约12G.ydF4y2Ba冰块G.ydF4y2Ba

做猪肉和馅料G.ydF4y2Ba

2G.ydF4y2Ba磅G.ydF4y2Ba猪里脊肉，G.ydF4y2Ba修剪G.ydF4y2Ba
1½.G.ydF4y2BaC.G.ydF4y2Ba新鲜的蔓越莓，G.ydF4y2Ba整个G.ydF4y2Ba
½G.ydF4y2BaC.G.ydF4y2Ba全麦面包屑G.ydF4y2Ba
2G.ydF4y2Ba汤匙G.ydF4y2Ba红糖G.ydF4y2Ba
1½.G.ydF4y2Ba茶匙G.ydF4y2Ba迷迭香G.ydF4y2Ba
½G.ydF4y2Ba茶匙G.ydF4y2Ba黑胡椒粉G.ydF4y2Ba
1G.ydF4y2Ba汤匙G.ydF4y2Ba盐黄油G.ydF4y2Ba

指令G.ydF4y2Ba

对于盐水G.ydF4y2Ba

在9x13烤盘中混合¼c红糖，盐和迷迭香。倒入沸水并搅拌溶解。搅拌在冰块中以冷却混合物。G.ydF4y2Ba

对于猪肉G.ydF4y2Ba

双蝴蝶猪肉腰部：将腰部放在切菜板上。握住刀平行于切割板，使纵向切成烤肉，刚刚在中心上方，在你经过另一边停下来。旋转脊肉180？并制作类似，纵向切割，在下面的中心，进入侧面与原来的切割相反，在你一直剪切之前停下来。打开两条切割，所以你有一个，大肉矩形。G.ydF4y2Ba
用肉锤把猪肉捣成均匀的厚度。G.ydF4y2Ba
将碎猪肉放入卤水中。必要时再加水盖住猪肉。盖上盖子，冷藏2-4小时。G.ydF4y2Ba

的填料G.ydF4y2Ba

猪肉正在重生时，将整个蔓越莓放在食品加工机的碗里。脉冲直到蔓越莓粗切碎。添加面包屑，2汤匙红糖，迷迭香和胡椒。脉冲结合。盖上和冷藏直到准备使用。G.ydF4y2Ba

把它整合在一起G.ydF4y2Ba

把猪肉从盐水中捞出来。洗干净，用纸巾擦干。G.ydF4y2Ba
把蔓越莓馅料铺在猪肉上。卷紧，用厨房线固定。*G.ydF4y2Ba
将烤箱预热至375F。用铝箔镶嵌着边框烤盘。G.ydF4y2Ba
在一个大的铸铁煎锅中，用中火加热黄油。加入猪肉，把四周煎成棕色。将烤好的里脊肉放在烤盘上。G.ydF4y2Ba
烤猪肉45分钟 - 1小时，或直到插入肉（未填充）的最厚的部分的中心的温度计寄存器145F。G.ydF4y2Ba
将烤好的肉转移到上菜的盘子上或清洁的砧板上，休息10分钟，然后切片和上菜。G.ydF4y2Ba

注意事项G.ydF4y2Ba

*G.ydF4y2Ba提前做这道菜:G.ydF4y2Ba将填馅和捆扎的猪里脊用保鲜膜包起来，冷藏1天。待里脊至室温2小时后，按指示继续操作。G.ydF4y2Ba

营养G.ydF4y2Ba

卡路里：G.ydF4y2Ba167.G.ydF4y2Ba千卡G.ydF4y2Ba |G.ydF4y2Ba 碳水化合物：G.ydF4y2Ba8．1G.ydF4y2BaG.G.ydF4y2Ba |G.ydF4y2Ba 蛋白质:G.ydF4y2Ba23.1G.ydF4y2BaG.G.ydF4y2Ba |G.ydF4y2Ba 脂肪：G.ydF4y2Ba5.G.ydF4y2BaG.G.ydF4y2Ba |G.ydF4y2Ba 饱和脂肪:G.ydF4y2Ba1．7G.ydF4y2BaG.G.ydF4y2Ba |G.ydF4y2Ba 胆固醇:G.ydF4y2Ba61.G.ydF4y2Ba毫克G.ydF4y2Ba |G.ydF4y2Ba 钠：G.ydF4y2Ba341G.ydF4y2Ba毫克G.ydF4y2Ba |G.ydF4y2Ba 纤维:G.ydF4y2Ba1．4G.ydF4y2BaG.G.ydF4y2Ba |G.ydF4y2Ba 糖:G.ydF4y2Ba3.G.ydF4y2BaG.G.ydF4y2Ba