羽衣甘蓝香蒜沙司Crostini

羽衣甘蓝为明亮的罗勒和这款羽衣甘蓝的奶酪味道增添了佩珀利的鲁棒性。涂上烤面包切片，它为一个完美的夏季开胃菜。

烹饪聊天食谱

当我们的朋友大卫在烹饪聊天让我们知道他正在释放一个食谱我们非常兴奋地看到他的成果。他的食谱总是把新鲜的味道完美地结合在一起，所以我们知道这本烹饪书一定会很特别。

天啊，我们是对的!他的电子食谱包括20个食谱烹饪与绿色包括美味的开胃菜像培根和绿色蘸酱，独特的沙拉，丰盛的汤，和一系列的意大利面菜肴。(我们喜欢他在他的重绿千层面中使用蒲公英的绿色。这是我们必须尝试的!)他把绿色的爱带到了一系列蛋白质中，从鲑鱼到猪肉，甚至是面筋和豆腐。如果你喜欢健康烹饪，如果你喜欢你的绿色蔬菜，或者如果你希望你能喜欢这些绿色蔬菜，这是一本适合你的烹饪书!（在这找到房间。）

我们决定尝试他的羽衣甘蓝的Pesto Crostini，认为他们会在一个慵懒的下午啃咬咬伤。

羽衣甘蓝香蒜沙司Crostini

我们爱我们的PESTO。我们总是从我们的手中冻结了Pesto的冻结立方体罗勒收获．我们用香蒜沙司做调味汁披萨烤南瓜在我们美丽的弹性Gnocchi与pesto和豌豆．我们也别名人别为人们在我们的PESTO中抛出一些独特的成分西兰花和鳄梨和向日葵种子．

所以，我们非常兴奋，看看羽衣甘蓝是如何被佩斯的成分。

羽衣甘蓝是什么?

羽衣甘蓝是一个黑暗，叶茂盛的绿色，来自与西兰花和布鲁塞尔甘蓝的同一个家庭，所以你确实会得到一些暗白菜味道和对叶子轻微苦涩的味道。您会发现欧洲常用于欧洲及其部分非洲和亚洲。

在美国，它在南方更常见，但它肯定是看到了上升的流行。

买最好的羽衣甘蓝

我相信你在杂货店或农贸市场见过切碎的袋装羽衣甘蓝或新鲜的羽衣甘蓝。

我们发现，新鲜羽衣甘蓝的叶子绑在松散的莲座上比袋装的味道好得多。(说实话，我们在尝试袋装版羽衣甘蓝后，几乎一年都不吃了。真是个坏主意!)

这又多了一个购买新鲜本地食品的理由!

用深色绿叶蔬菜烹饪

在他的烹饪书中，大卫提到深绿色蔬菜可能有一点苦，需要平衡。

使用奶酪和他在香蒜酱中的一点盐是一种很好的方法。羽衣甘蓝为传统的香蒜酱亮度增加了一种薄薄的味道，这是非常令人难以置信的。

我们按照大卫的食谱做了，但用核桃代替了南瓜子，因为我们开始做香蒜沙司之后才意识到我们出来了。我们用的油也比大卫要求的少，因为我们喜欢更浓的香蒜沙司。

味道太棒了!香蒜沙司涂在烤好的法棍面包片上非常完美，幸运的是我们还剩了一点香蒜沙司，第二天我们就把它和意大利面一起吃了。我们不能决定我们更喜欢哪一个!

记得带上你自己的羽衣甘蓝食谱．它将拥有你的全家，爱他们的黑暗，绿叶蔬菜！

披露：我们有一个免费副本的食谱副本进行审核。购买胶林和Kale Cookbook的购买副本的链接是会员链接，我们将收到使用我们的链接购买的书籍委员会。一如既往，所有意见都是我们自己的。

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