Limoncello是一个经典的利口酒，你可能会在意大利旅行。但是你知道在家里做这是一个简单的食谱吗？它是一件好礼物！

如果您曾经访问过意大利，特别是南方地中海地区，您几乎肯定会遇到Limoncello。

许多商店为游客提供了这种明亮的精神的瓶子，享受意大利家的味道。饭后服务是非常受欢迎的。

什么是limoncello？

Limoncello是一种柠檬利口酒，通过用柠檬味，然后用糖甜甜。

通常通过用简单的糖浆混合应变，注入的醇来完成甜味，因此醇同时变得更强烈。

这是一个非常受欢迎的后晚餐“消化”，特别是在意大利的柠檬生长南部地区，就像阿马尔菲海岸和西西里岛一样。

它在罗马，佛罗伦萨等地区也很受欢迎。

Limoncello只是用柠檬制作吗？

虽然Limoncello本身是用柠檬制成的，但您还将发现与其他柑橘类水果制成的许多变化。

Arancello.用橘子制成。

还有格普伊特瓦洛那柚和Limecello.。

大多数是与Limoncello的大大相同的方式：通过用水果的皮肤输注酒精。

但是，您还会发现奶油版本，将注入混合物与牛奶混合。

每个人都有略有不同的风味和颜色，所以值得尝试！

如何制作limoncello

Limoncello是一个非常简单的食谱，但几个提示确实确实焕发好着。

如果可能的话，使用有机水果。酒精将从RIND中抽出一切，你想尽量避免在你完成任何残留的农药。

如果您可以获得高于80次验证酒精，请使用它。更高的证据将从外皮和更快的情况下汲取更多的味道。然而，它将往往需要更多补充糖。

使用蔬菜削皮器去除Zest。它比Zester或刀更快，更容易。这也意味着您有更大的碎片，以便更容易疲劳。

在使用之前，请确保从Rind中取出任何白色髓。佩斯可以让饮料有一个苦的回味。

在注入时，请确保外皮留在酒精下。这有助于避免它们变坏。

你将它留给注入的时间越长，你会得到的味道越多。也就是说，你通常不想让一个月内的外皮留下，因为他们会开始变坏。

添加一些简单的糖浆，然后在添加更多之前的味道。商店买了Limoncellos在他们是多么甜蜜或馅饼时变化，品味有所不同。制作自己的，你可以选择你做出的甜蜜水平。

你应该如何存储自制的豪华铃声？

在意大利，Limoncello通常存放在冰箱中以保持更长。

鉴于酒精级别，它不会冻结，所以当你为之满足时，你会得到一个很好的饮料。

例外是如果您制作奶油化版本，那么它将需要冷藏。

Limoncello应该保持相当长的时间，即使只是在冰箱里留在冰箱里，但如果你见过模具，你应该立即扔掉它。

传统上，Limoncello瓶装成高薄的瓶子。这确实是将这种自制酒作为礼物的好方法。

然而，较小的瓶子确实意味着你有更好的机会使用它，而它仍然很好。

一如既往，使用清洁瓶和适当的罐装技技术在打开之前，增加每瓶利松的保质期。

你能用剩下的柠檬怎么办？

由于使这个Limoncello配方只使用Zest，因此您将留下大量的柠檬而没有皮肤需要很快使用。对他们的经典用途是柠檬水 - 为什么不尝试柠檬那，一个地中海薄荷柠檬水，蓝莓柠檬汁要么大黄柠檬水。

你也可以使用一些柠檬汁制作柠檬凝乳，无论是经典还是迈耶柠檬豆腐（和Meyer Lemons是Limoncello的一个很好的选择。

或者，只需在冰块托盘中冻结果汁，所以在需要时可以使用它。

Limoncello是一个美味的利口酒，这是一年中的任何时候都是夏天的明亮啜饮。

您还可以用它作为鸡尾酒的成分 - 实验！

它很容易制作，只有一点耐心，并制作一个很棒的礼物选择。

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