有柔嫩的鸡肉丝和大量的蔬菜,这个慢炖鸡肉玉米饼汤是完美的,简单的工作日晚上的食谱。gydF4y2Ba
什么是传统的玉米饼汤?gydF4y2Ba
墨西哥城是玉米饼汤的家,而精确的起源是未知的,它在20世纪中叶进入加州和德克萨斯州。到70年代和80年代,它已成为各州的Tex-Mex(和墨西哥)美食。gydF4y2Ba
传统的墨西哥玉米饼汤更加简单,舒适的食物汤,由鸡汤,洋葱,大蒜,辣椒和油炸玉米饼条混合。通常你会发现它饰有烤辣椒和炒洋葱。gydF4y2Ba
但是,在美国,你会发现它包括各种肉类、豆类和蔬菜。显然,我们倾向于把任何我们喜欢的东西扔进一碗丰盛的汤里。这并没有什么错!gydF4y2Ba
我们的慢炖锅鸡肉玉米饼汤配方gydF4y2Ba
我们喜欢简单的事情。这就是我们对经典玉米饼汤的改编:丰盛又简单。gydF4y2Ba
这个汤gydF4y2Ba用砂锅gydF4y2Ba利用像整个鸡胸肉和干豆的易成分开始,很好用。在6个小时的烹饪后,您有一所房子在桌子上闻起来,只要它将粉碎嫩鸡胸肉进入勺子大小的块。gydF4y2Ba
添加一些酸奶油,莎莎,以及当然,酥脆的位gydF4y2Ba玉米饼gydF4y2Ba,你就可以轻松享用一顿充满墨西哥风味的美食了。gydF4y2Ba
慢炖鸡肉玉米饼汤gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba鸡胸肉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba(14.5盎司)罐gydF4y2Ba切成了西红柿gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小的gydF4y2Ba洋葱,gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BacgydF4y2Ba玉米gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BacgydF4y2Ba黑豆,gydF4y2Ba干燥gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BacgydF4y2Ba斑豆,gydF4y2Ba干燥gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小的gydF4y2Ba青椒,gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba小的gydF4y2Ba胡椒,gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 4gydF4y2BacgydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba(我们更喜欢低钠)gydF4y2Ba
- 4gydF4y2BacgydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba石灰、gydF4y2Ba果汁(约2汤匙果汁)gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba棒子面gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba塔可调味料gydF4y2Ba
- 2gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba辣椒粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba孜然gydF4y2Ba
服务(可选)gydF4y2Ba
- 石灰楔形gydF4y2Ba
- 酸奶油gydF4y2Ba
- 玉米片gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个6夸脱慢炖锅中混合所有成分。低火煮6-8小时,高火煮4-6小时。gydF4y2Ba
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上菜前,将鸡肉从瓦罐中取出,用两把叉子切成丝状。把鸡丝放回砂锅,拌匀。gydF4y2Ba
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根据自己的喜好,可以在汤里加酸橙、酸奶油或玉米片。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
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如果你喜欢这个食谱,这里有一些类似的菜你可能会喜欢!gydF4y2Ba
Sarah是Curious Cuisiniere的创始人之一。她对文化美食的热爱是她的法裔加拿大祖母早期灌输给她的。她在厨房和食谱开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作。她旅行过很多地方,喜欢把旅行的味道带回来制作简单的食谱。gydF4y2Ba
凯瑟琳gydF4y2Ba
2019年7月17日星期三gydF4y2Ba
食谱看起来很不错。有没有可能用无谷蛋白面粉代替未漂白的通用面粉?我手头有杏仁粉,杏仁粉,木薯粉,椰子粉,木薯粉,还有无古谷物烘焙粉。这些可以代替吗?我今天真的很想去,因为我现在正在做智利的比赛。谢谢你俩的食谱听起来很棒!gydF4y2Ba
Sarah Ozimek.gydF4y2Ba
2019年7月17日星期三gydF4y2Ba
你好,凯瑟琳。我们对无面筋面粉的增稠特性不是很熟悉。我可能会先试试木薯粉,因为我知道它会让你变稠。不过,我认为你需要把木薯粉和水混合,可能在烹饪的最后一小时加入。如果其他读者有更多的经验,希望他们会加入进来!gydF4y2Ba