烤雷切特奶酪三明治

瑞士瑞克莱特芝士晚餐与经典的美式芝士三明治结合在这个烤瑞克莱特芝士三明治食谱中。添加一个扭转您的经典烤奶酪与阿尔卑斯山的味道!

4月12日是全国烤奶酪日。(当然，这种舒适的食物三明治有它自己的一天!)为了庆祝，我们今天为大家准备了有趣的融合美食。

Raclette奶酪

Raclette奶酪是一种半紧实的牛奶奶酪，产自阿尔卑斯山脉的法国和瑞士。你可以在特色奶酪店买到这种奶酪，你可以让奶酪商从这个13磅重的大奶酪轮上切一块给你。

这种略带坚果味的奶酪味道很好，和格鲁耶尔干酪很像。但是，它最好的品质是它融化的方式。这可能就是为什么这种奶酪经常被发现是拉克莱特晚餐的中心部分。

此瑞士/法式用餐传统从一部分拉线滚轮开始，加热在加热板上。当奶酪融化时，它刮掉了轮子，然后煮沸的土豆，泡菜，腌洋葱和腌制的肉类。

就像融化后倒入的版本芝士火锅，它是令人难以置信的美味。

史诗般的烤奶酪

这就是为什么我们把瑞士瑞克莱特晚餐的精华部分转化成美味的烤奶酪三明治。

你知道我们要做什么了吧:烤土豆、焦糖洋葱、松软的拉克莱特奶酪和厚厚的法国面包片。我们加了一些羽衣甘蓝来增加口感。是的，我们还放了一些莳萝腌菜片作为补充。

当然，用这种方式享用烤奶酪听起来有点奇怪。但是，这不仅仅是一个烤奶酪。这是一个厚重的，烤的，粘稠的奶酪三明治，充满了传统的拉克莱特晚餐的味道。

另一方面

如果土豆、洋葱和泡菜听起来太多了，你就不能把它们塞进你的烤奶酪里了，那就去当地的奶酪店买一块拉克莱特奶酪吧。这真的是一种融化的美，可以做一个杀手烤奶酪，即使没有所有的“晚餐”添加。

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