在外面的脆皮和鳞片上,拉巴纳达,巴西法国吐司是圣诞节或一年中的任何时候的完美早餐或沙漠!
拉巴达:圣诞法式吐司
在Christmastime附近,你会发现拉巴达在许多巴西家里突然出现。这种美味的寓言版本的法国吐司是一个圣诞节的主题是好理由!
Rabanada通过西班牙和葡萄牙来到巴西。事实上,它是一种传统上在复活节前的圣周内吃的西班牙菜的演绎。
这些美妙的金色法国吐司传统上被用作甜点或下午享受,而不是早餐。但是,我们说,为什么不脱离早餐?
老实说,他们是如此美好,我们在一天中的任何时间都吃了!
我们的巴西法国吐司食谱
巴西法国吐司与法国吐司不同,我们以几种方式在各州习惯了。虽然成分是相同的:鸡蛋,牛奶,面包。施工和烹饪方法不同。
对于拉巴达,厚厚的陈旧面包是牛奶中的浓厚切片,然后在被打败的鸡蛋中浸渍。这让牛奶首先浸入面包中,只用鸡蛋涂上外部。
结果,是一个法国吐司,在外面脆,伊庇戈,但内部奇妙的奶油和抹布。
还有贡献拉巴达的脆弱是,而不是在各州的法式吐司那样煎炸了泛油炸,而拉巴纳德在石油中炒了金棕色。然后,它涂在肉桂糖中,使那脆的外观漂亮和甜蜜!
这是一些严肃的法国吐司天堂!
拉巴达(巴西法国吐司)
这款独特的肉桂注入,扭曲法国吐司将让您和您的船员回来更多!
服务:
4.- 5人
原料
- ¼C糖
- 1TBSP.肉桂
- 3.C牛奶
- 4.蛋
- 1面包,陈旧法式面包,意大利面包,奶油蛋卷或挑战,切成1英寸厚
- 油煎炸(橄榄或油菜)
指示
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在一个大板上,混合糖和肉桂,直至混合,留出。
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将牛奶放入另一个浅碗和另一个鸡蛋中。轻轻地击败鸡蛋。
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在中间煎锅中,在它开始烟雾之前,加热½英寸的油(350-375F)。
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一次使用几片切片,将面包浸入牛奶中,让它浸泡在牛奶中。然后,将面包浸入打糊中,涂两侧。
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将浸泡的面包放入热油中,每侧炒2-3分钟,或直到金棕色。小心地从热油中取出油炸的法式多士,并放在拼盘上的纸巾上。
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继续剩下的面包。
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虽然油炸的法式吐司仍然温暖,但用肉桂糖浸入盘子里,并服务。
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莎拉是好奇的Cuyine的创始Duo之一。她对文化美食的热爱是由她的法国加拿大奶奶早期灌输的。她在厨房和食谱发展中的经验来自职业厨房的多年。她广泛旅行,享受让她旅行的风味恢复到创造易于制造的食谱。
吉伊
2018年12月25日星期二
拉巴达是葡萄牙沙漠......而且很棒!
Sarah Ozimek.
2018年12月28日星期五
嗨桂,巴西有太多的葡萄牙影响力,所以这是有道理的!