托里亚斯（西班牙法国吐司）

让西班牙人想想用葡萄酒浸泡他们的法式吐司吧!Torrijas是一种传统的四旬斋和复活节美食，是用浸过水的面包油炸而成，并与肉桂糖或蜂蜜一起食用。你会想尝试一下这个版本的法式吐司!

托里亚斯：悠久的历史

我们认为欧洲历史悠久的历史悠久。您可以在300-400S广告中找到我们将称之为“法国吐司”的版本！

西班牙语版Torrijas首次在1600年代看到，当时它们被用作劳动和产后滋养女性的常见食物。

这就是你对待妈妈的方式!

托特和复活节在西班牙的托特里亚

没有人真正知道Torrijas如何从普通的劳动食品转向，以成为西班牙最广泛吃的复活节和借调。

有人说，因为炸过的面包片看起来有点像肉片，它们是四旬斋禁食期间的“肉替代品”。

另一些人说，由于torrijas使用的是常见的日常食材，它们被认为是困难时期的营养食品，这使它们成为四旬斋斋戒期间的主食，当时人们放弃了更富裕、更昂贵的食物。(这对我们美国人来说是很有趣的，因为我们很少认为油炸食品有营养。相反，我们会认为它们是纵容。)

西班牙葡萄酒法国吐司

我们所知道的是，托里亚斯最传统的是通过酿酒的葡萄酒浸泡。这让我们有点是基督教连接的线索。

基督的身体被认为是“生命的粮”。他给了我们酒，作为他在十字架上为我们流的血的象征。因此，面包和葡萄酒在torrijas的使用，使这些浸满葡萄酒的法国祝酒成为我们在四旬斋和复活节期间纪念基督死亡的美好象征。

如何制作西班牙Torrijas

Torrijas是用略微不同的方法制造，我们传统上想到了国家的法国吐司。

(事实上，它们做得更像巴西法式吐司．但是，巴西人的方法可能是从葡萄牙人那里学来的。)

第一批面包浸泡在葡萄酒中，这些葡萄酒被肉桂和橙色的热情。

然后，将浸过的面包片浸入打好的鸡蛋中，使其覆盖四周。

最后，将浸过的面包片在橄榄油中油炸。(橄榄油是torrijas经典甜味和咸味组合的关键。)

吃的时候，torrijas要么撒上肉桂糖，要么淋上蜂蜜。有些食谱甚至让你把剩余的面包浸泡液倒在炸吐司上，使最后一道菜呈奶油状，面包布丁状。

这样的待遇！

" Torrijas de Leche "或" Torrijas de Vino "

你会发现torrijas可以作为甜点或小吃，但很少作为早餐。根据制作torrijas的人的不同，你会发现面包被浸泡在不同的液体中。

注入甜白酒是最传统的。但是，我们已经看到了使用注入的甜红葡萄酒的版本。

有些版本将用一些水或牛奶调整葡萄酒的味道。

另外，还有一些做法是不加酒，而是用牛奶、肉桂和橘子来蘸面包。

请记住，由于您正在搅拌葡萄酒来注入它，因此在托罗哈斯供应葡萄酒之前，葡萄酒的大部分酒精将被煮沸。但是，在我们的Torrijas配方下面，我们为您提供使用葡萄酒或牛奶的选择。

玩得开心，让这些零食创造力！

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