这些鹿肉法士达为经典的墨西哥菜肴带来了独特的加勒比风味。(没有鹿肉?牛肉也可以!)gydF4y2Ba
哦,如果能住在我窗外满树芒果的地方,我愿付出一切。我们唯一一次吃到新鲜芒果是在一次访问牙买加的时候,我的天啊,新鲜的水果让我们惊叹不已。但是,在威斯康辛找到种芒果树的方法之前,我们只能满足于这种水果的本地版本。这种清新的味道能把我们带到热带地区,我们能吃什么就吃什么。gydF4y2Ba
芒果的历史gydF4y2Ba
芒果是南亚和东南亚的原产,但他们已经找到了全球的方式,现在是热带地区中最多的水果之一。(近一半的世界芒果仍来自印度!)gydF4y2Ba
发现芒果在印度,缅甸和菲律宾等亚洲国家的起源有点惊讶。我猜这是一点西部天真,当我想到热带地区时,加勒比地区先出现。实际上,加勒比地区只是一个小部分地区被认为是热带地区,这是任何在赤道周围的温暖区域中发现自己的国家。(我应该在地理课上听好,因为这是很多国家!)gydF4y2Ba
我猜这意味着我们只有大门开放到丰富的光明,热带美食让我们今年夏天探索!gydF4y2Ba
我们的鹿肉法的食谱gydF4y2Ba
由于蒂姆是一个狂热的猎鹿人,我们经常有一个冰箱装满鹿排和烤肉。做法士达的时候,我们把鹿肉切成薄片,和甜芒果和红辣椒一起烤。gydF4y2Ba
有些人觉得鹿肉有点野味,但这些法士达里有各种味道,我们觉得鹿肉尝起来就像牛肉。gydF4y2Ba
话虽如此,你也可以用牛排来享用这些法士达。它们也会一样好吃!gydF4y2Ba
Mango Lime鹿肉FajitasgydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BaLB.gydF4y2Ba鹿肉牛排gydF4y2Ba或者牛排,切成条gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba盐渍黄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba甜洋葱,gydF4y2Ba切成条状gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大gydF4y2Ba红辣椒,gydF4y2Ba切成条状gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba芒果,gydF4y2Ba去皮,去核,切成条状gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba石灰、gydF4y2Ba果汁(大约2汤匙汁)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba辣椒粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba(6英寸)gydF4y2Ba面粉玉米饼gydF4y2Ba
- 酸奶油,gydF4y2Ba鳄梨酱,或莎莎酱(根据需要食用)gydF4y2Ba
说明gydF4y2Ba
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用大火加热一个大的铸铁平底锅(或其他大的sauté平底锅)。加入牛排条,经常搅拌1-2分钟。把牛排从锅里移到碗里。gydF4y2Ba
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将热量减少到介质。在锅里融化黄油,曾经热,加入洋葱和炒,直到它开始软化,3-5分钟。加入红辣椒切片并继续培养,直到颜色充满活力,2-3分钟。gydF4y2Ba
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把肉和芒果片、酸橙汁、辣椒粉和盐一起放回锅里。Sauté烤5-7分钟,直到所有东西都热透。gydF4y2Ba
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上桌时可以裹在玉米饼里,根据自己的喜好在上面撒上酸奶油、鳄梨色拉酱或莎莎酱。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
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Sarah是Curious Cuisiniere的创始人之一。她对文化美食的热爱是她的法裔加拿大祖母早期灌输给她的。她在厨房和食谱开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作。她旅行过很多地方,喜欢把旅行的味道带回来制作简单的食谱。gydF4y2Ba
马丁·d·雷德蒙gydF4y2Ba
2015年5月2日,星期六gydF4y2Ba
在你的法士达里加入芒果真是太棒了,莎拉!你的食谱看起来和听起来都很棒!gydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba
2015年5月4日星期一gydF4y2Ba
谢谢马丁!gydF4y2Ba
波比的Kozy厨房(@BobbisKozyKtchn)gydF4y2Ba
2015年4月30日星期四gydF4y2Ba
我喜欢这个融合食谱!!gydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba
2015年5月1日星期五gydF4y2Ba
谢谢Bobbi!gydF4y2Ba
创造性的烹饪gydF4y2Ba
2015年4月30日星期四gydF4y2Ba
喜欢与法国的芒果的想法。我可以用它来取代我鄙视的青椒!gydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba
2015年5月1日星期五gydF4y2Ba
你走吧!不要让别人告诉你,你必须在墨西哥烤肉里吃青椒!:)gydF4y2Ba
欢乐|快乐的美食家gydF4y2Ba
2015年4月30日星期四gydF4y2Ba
Yum !我喜欢芒果和酸橙搭配法士达。如此明亮和夏日!gydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba
2015年4月30日星期四gydF4y2Ba
谢谢快乐!gydF4y2Ba
萨拉·里德,CNP (@jo_jo_ba)gydF4y2Ba
2015年4月29日星期三gydF4y2Ba
我喜欢芒果,而法国人,那么你怎么会出错?gydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba
2015年4月29日星期三gydF4y2Ba
我们的思想完全正确!gydF4y2Ba