潮湿和黄油蛋糕在阿普尔克州举行秋季苹果，这是一个经典的德国苹果蛋糕，这是一个秋天甜点的完美食谱。

许多类型的德国苹果甜点

虽然Apfelkuchen(发音AP-FEL-KUK-ZH）实际上是翻译苹果蛋糕在美国，你会发现这个词用来指一些德国甜点，有些更像派或酥皮，而另一些则更像我们在美国所认为的蛋糕。

无论如何，它们都是美味的和完美的秋天!

但是，只是为了宣传混乱，让我们看看一些最常见的德语类型Apfelkuchen。

Gedeckter Apfelkuchen.字面意思是“覆盖着苹果蛋糕”。这个版本和我们想象中的双层苹果派很相似，但是它的顶部和底部比传统派的外壳更厚，更像一个致密的海绵蛋糕。

apfelkuchen mitmürbeteig方法 ”苹果酥皮蛋糕”。这个苹果蛋糕与一个地壳苹果馅饼最相似，底部地壳比美国地壳略厚，更多的酥饼糕点。这些传统上与面包屑顶部顶部，填充物可以只是苹果和香料或与苹果混合的蛋羹。

Apfel Streuselkuchen.是一个 ”Apple Streusel Cake.”。这个版本更像是一个蛋糕，我们会想到，一个有趣的扭曲，它使用酵母而不是发酵粉。酵母是德国蛋糕上升的传统方法，而一些版本已经转向烘焙粉，许多Apfel Streuselkuchen食谱粘在传统上使用的酵母上。对于这种蛋糕，苹果层叠在（通常是短的）面糊层上，然后用面包屑串联。

但是，这些都不是我们今天与你分享的。

祝福Apfelkuchen：德国苹果蛋糕

今天我们为你带来了一个食谱祝福apfelkuchen.或“沉没的苹果蛋糕”。

这种蛋糕被称为“凹陷”蛋糕，因为苹果被小心地放在面糊上，然后面糊围绕着苹果烘焙。

这样就产生了一种漂亮的效果:苹果从金棕色的蛋糕顶部探出头来。

用粉末糖拂尘，这是一个真正令人惊叹的令人惊叹的甜点，适合任何秋季的桌子。

最适合烘焙的苹果

没有简短的观望我们推荐这个蛋糕的苹果，没有苹果烘烤的配方将不会完整。

似乎每个人都有他们最喜欢的苹果来烘烤，我们喜欢一个更甜蜜的苹果，不会煮熟到糊状物。

以下是我们的一些最爱以及为什么：

• 粉红色的女士- 甜蜜和馅饼的漂亮平衡。在烘烤中保持良好的形状。
• 科特兰-鲜亮的白色果肉比其他苹果保持白色的时间更长。它们很甜，但有点酸，而且形状很好。
• 乔纳森要么jonagold.- 两者都是馅饼，略带甜美的苹果，保持它们的形状。由于他们的馅饼，它们可能会在馅饼中使用时从添加的糖中受益。
• Braeburn.- 辛辣的甜苹果，烘烤良好。
• 节日- 一个广泛发现的苹果，通常是去烘焙苹果。漂亮而甜美的味道。在烘烤中保持良好的形状，但内饰确实煮熟，所以块在每一口都会融化在你的嘴里。

当我们制作apfelkuchen时，我们使用了粉红色的女士或alla苹果。我们真的喜欢他们的方式既有甜美的甜蜜平衡。而且，我们喜欢在烘焙过程中保持它们的形状。

如何制作德国苹果蛋糕

versucken apfelkuchen非常容易。

蛋糕只是一个很快的基本黄油蛋糕，令人难以置信的潮湿和柔软。

苹果被安排在面糊的上面，就像我们上面描述的。有些食谱使用切片(就像我们做的)，而有些食谱使用去皮去核的苹果。

无论哪种方式，演示都很有趣！

关于制备这种苹果蛋糕的一个独特的事情是在9或10英寸的弹簧形式锅中烘烤。随着苹果在上面，你不想担心它在顶端将这个蛋糕转到顶端。所以，在弹簧形式锅中烘烤它使得令人难以置信的易于服务！

苹果派或苹果蛋糕？你会选择哪个？

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这是“好奇厨艺”早期的食谱之一。自从我们第一次分享之后，我们就更新了照片，但我们留下了一些原始的照片，以防你以前见过我们，正在寻找那张熟悉的旧照片。

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